Subsequent quality evaluation of no

Subsequent quality evaluation of normal
(uninoculated) eggs subjected to moist heat pasteurization
during 15 days of ambient (35°C, 36% RH) (35 ± 0.5°C,
36 ± 2% RH)storage revealed no signifi cant effect on percent
loss in egg weight, albumen pH, viscosity of albumen
and yolk and thiobarbituric acid values between pasteurized
and unpasteurized eggs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินคุณภาพภายหลัง normal
(uninoculated) ไข่ต้องพาสเจอร์ไรซ์ความร้อนชุ่มชื่น
ระหว่างวันที่ 15 ของล้อมรอบ (35° C, 36% RH) (35 ± 0.5° C,
36 ± 2% RH) เก็บเปิดเผยความไม่มีไม่มีผลในเปอร์เซ็นต์
สูญเสียน้ำหนักไข่ albumen ค่า pH ความหนืดของ albumen
และค่ากรดแดงและ thiobarbituric ระหว่าง pasteurized
และ unpasteurized ไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลที่มีคุณภาพต่อไปตามปกติ
(uninoculated) ไข่ภายใต้การพาสเจอร์ไรซ์ความร้อนชื้น
ในระหว่างวันที่ 15 ของรอบ (35 ° C, 36% RH) (35 ± 0.5 ° C,
36 ± 2% RH) การจัดเก็บข้อมูลที่เปิดเผยผลลาดเทไม่มีนัยเปอร์เซ็นต์
การสูญเสีย น้ำหนักไข่ไข่ขาวค่า pH ความหนืดของไข่ขาว
และไข่แดงและค่ากรด thiobarbituric ระหว่างพาสเจอร์ไรส์
ไข่และ unpasteurized

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินคุณภาพการปกติ
( ใส่ ) ไข่ภายใต้
อความร้อนชุ่มชื้นในระหว่างวันที่ 15 ของรอบ ( 35 ° C , 36 เปอร์เซ็นต์ ) ( 35 ± 0.5 ° C ,
36 ± 2 เปอร์เซ็นต์ ) กระเป๋าไม่เปิดเผยผลขาดทุนร้อยละ
signifi ลาดเท น้ำหนักไข่ ไข่ขาว pH ความหนืดของไข่ขาว
และไข่แดงเท่ากับกรดและค่าระหว่างพาสเจอร์ไรส์
และไข่ unpasteurized .