Banana (Musa sp.) and papaya (Caric

Banana (Musa sp.) and papaya (Carica papaya) cultivars were harvested from different locations throughout Hawaii and analyzed for vitamin C (ascorbic acid), provitamin A (b-carotene, a-carotene, b-cryptoxanthin), and mineral composition. Dwarf Brazilian (‘‘apple’’) bananas had almost three times more vitamin C (12.7 mg/100 g fresh weight) than Williams fruit (4.5 mg/100 g). Also, Dwarf Brazilian bananas had 96.9 mg b-carotene and 104.9 mg a-carotene/100 g, whereas Williams fruit averaged 55.7 mg b-carotene and 84.0 mg acarotene/100 g. Bananas contained higher concentrations of lutein than of the provitamin A pigments, a- and b-carotene. Papaya vitamin C content was 51.2 mg/100 g, with no differences among cultivars. Papaya provitamin A carotenoids averaged 232.3 mg b-carotene and 594.3 mg b-cryptoxanthin/100 g, and vitamin A ranged from 18.7 to 74.0 mg RAE/100 g. Lycopene was not detected in the yellow-fleshed cultivars, Kapoho, Laie Gold, and Rainbow, but the red-fleshed Sunrise and SunUp fruit contained 1350–3674 mg lycopene/100 g. DwarfBrazilian bananas had higher P, Ca, Mg, Mn, and Zn contents than Williams fruit. The average K content for Hawaii’s bananas was330.6 mg/100 g. Papayas (100 g) contained 9% of the dietary reference intake (DRI) for Cu, 6–8% of the DRI for Mg, but less than 3%of the DRI for other minerals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กล้วย (Musa sp.) มะละกอ (มะละกอ Carica) พันธุ์เก็บเกี่ยวจากสถานต่าง ๆ ทั่วฮาวาย และวิเคราะห์สำหรับวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค), provitamin A (b-แคโรทีน เป็นแคโรทีน บี-cryptoxanthin), และองค์ประกอบของแร่ บราซิลแคระ (''แอปเปิ้ล '') กล้วยได้เกือบสามเท่ามากกว่าวิตามินซี (12.7 มิลลิกรัม/100 กรัมน้ำหนักสด) มากกว่าผลไม้วิลเลียมส์ (4.5 mg/100 g) ยัง บราซิลแคระกล้วยมีแคโรทีนมิลลิกรัม 96.9 b และ g a-แคโรที น/100 มิลลิกรัม 104.9 ในขณะที่ผลไม้วิลเลียมส์ averaged มิลลิกรัม 55.7 b-แคโรทีนและ 84.0 mg acarotene/100 กรัมกล้วยประกอบด้วยความเข้มข้นสูงของลูทีนกว่าของสี provitamin A, a - และบีแคโรทีน มะละกอวิตามินซีเนื้อหา 51.2 มิลลิกรัม/100 กรัม มีไม่มีความแตกต่างระหว่างพันธุ์ได้ ไม่พบมะละกอ provitamin carotenoids ที่ averaged มิลลิกรัม 232.3 b-แคโรทีน และ 594.3 mg บี-cryptoxanthin/100 g และวิตามินเออยู่ในช่วงจาก 18.7 การ 74.0 mg แร่/100 กรัม Lycopene ในพันธุ์ fleshed เหลือง Kapoho ทอง Laie เรนโบว์ แต่ที่ fleshed แดงขึ้นและ SunUp ผลไม้อยู่ 1350-3674 มิลลิกรัม lycopene/100 กรัม DwarfBrazilian กล้วยได้สูงกว่า P, Ca, Mg, Mnและ Zn เนื้อหามากกว่าผลไม้วิลเลียมส์ เนื้อหาค่าเฉลี่ย K ของฮาวายกล้วย was330.6 มิลลิกรัม/100 กรัม (100 กรัม) Papayas ประกอบด้วย 9% ของการบริโภคอาหารอ้างอิง (DRI) Cu, 6 – 8% ของ DRI สำหรับมิลลิกรัม แต่น้อยกว่า 3% ของ DRI สำหรับแร่ธาตุอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กล้วย (Musa Sp.) และมะละกอ (Carica papaya) สายพันธุ์ที่ถูกเก็บเกี่ยวจากสถานที่ที่แตกต่างกันทั่วฮาวายและการวิเคราะห์สำหรับวิตามิน C (วิตามินซี), โปรวิตามินเอ (ขแคโรทีน, แคโรทีน, B-cryptoxanthin) และองค์ประกอบแร่ คนแคระบราซิล ('' แอปเปิ้ล '') กล้วยมีเกือบสามเท่าวิตามินซี (12.7 มก. / 1​​00 กรัมน้ำหนักสด) มากกว่าผลไม้ที่วิลเลียมส์ (4.5 มก. / 1​​00 กรัม) นอกจากนี้กล้วยบราซิลแคระมี 96.9 มก. ขแคโรทีนและ 104.9 มิลลิกรัมแคโรทีน / 100 กรัมในขณะที่วิลเลียมส์ผลไม้เฉลี่ย 55.7 มก. ขแคโรทีนและ 84.0 มิลลิกรัม acarotene / 100 กรัม กล้วยที่มีความเข้มข้นสูงของลูทีนกว่าสีโปรวิตามินเอ, a- และขแคโรทีน มะละกอปริมาณวิตามินซีเป็น 51.2 มิลลิกรัม / 100 กรัมที่มีความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ที่ไม่มี มะละกอโปรวิตามินเอ carotenoids เฉลี่ย 232.3 มิลลิกรัมขแคโรทีนและ 594.3 มิลลิกรัม B-cryptoxanthin / 100 กรัมและวิตามินอยู่ในช่วง 18.7-74.0 มิลลิกรัม RAE / 100 กรัม ไลโคปีนไม่ได้ถูกตรวจพบในสายพันธุ์สีเหลืองเนื้อ, Kapoho, Laie ทองและสีรุ้ง แต่สีแดงโป่งพองพระอาทิตย์ขึ้นและผลไม้ที่มีอยู่ SUNUP 1350-3674 มิลลิกรัมไลโคปีน / 100 กรัม กล้วย DwarfBrazilian มี P สูง, Ca, Mg, Mn, Zn และเนื้อหากว่าผลไม้ที่วิลเลียมส์ เนื้อหา K เฉลี่ยสำหรับกล้วยฮาวาย was330.6 มิลลิกรัม / 100 กรัม มะละกอ (100 กรัม) มี 9% ของการบริโภคอาหารอ้างอิง (DRI) สำหรับ Cu, 6-8% ของ DRI สำหรับ Mg แต่น้อยกว่า 3% ของ DRI สำหรับแร่ธาตุอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้วย ( Musa sp . ) และมะละกอ ( มะละกอ ) พันธุ์ที่เก็บเกี่ยวจากสถานที่ต่างๆทั่วเกาะฮาวายและวิเคราะห์วิตามิน C ( วิตามินซี ) , โปรวิตามินเอ ( เบต้าแคโรทีน a-carotene b-cryptoxanthin , , ) และองค์ประกอบของแร่ แคระบราซิล ( ''apple ' ' ) กล้วยได้เกือบสามเท่า วิตามิน C ( 12.7 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด ) กว่าวิลเลียมส์ผลไม้ ( 4.5 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) นอกจากนี้แคระบราซิลกล้วยได้ 96.9 มิลลิกรัม เบต้า - แคโรทีน และ 104.9 มิลลิกรัม / 100 กรัม a-carotene ส่วนผลไม้เฉลี่ยร้อยละ 55.7 มิลลิกรัม เบต้า - แคโรทีน และ วิลเลี่ยม acarotene 84.0 mg / 100 กรัม กล้วย มีปริมาณความเข้มข้นของลูทีน กว่าของโปรวิตามินเอ - เบต้าแคโรทีน และ สี . มะละกอ วิตามินซี เป็น 51.2 มิลลิกรัม / 100 กรัม ไม่มีความแตกต่างระหว่างพันธุ์ มะละกอโปรวิตามินเอ Carotenoids เฉลี่ย 232 .เบต้าแคโรทีน 3 มิลลิกรัม และ b-cryptoxanthin 594.3 มิลลิกรัม / 100 กรัม และวิตามินเอ อยู่ระหว่างราคากับเรมิลลิกรัม / 100 กรัม จากไลโคปีนไม่พบในสีเหลืองเนื้อพันธุ์ kapoho ลายทอง , และสีรุ้ง แต่เนื้อสีแดงและผลไม้ที่มีอยู่ 1350 พระอาทิตย์ขึ้นพระอาทิตย์ขึ้น– 3674 มก. ไลโคพีน / 100 กรัมสูงกว่า P dwarfbrazilian กล้วย , Ca , Mg , แมงกานีส และสังกะสีสูงกว่าวิลเลียมส์ผลไม้เนื้อหา K เฉลี่ยสำหรับฮาวายของกล้วย was330.6 มิลลิกรัม / 100 กรัม มะละกอ ( 100 กรัม ) มี 9 % ของการบริโภคอาหารอ้างอิง ( DRI ) ทองแดง 6 – 8 % ของ DRI สำหรับมิลลิกรัม แต่น้อยกว่า 3% ของ DRI สำหรับแร่ธาตุอื่น ๆ .