where empty samples – 1 ml ethanol

where empty samples – 1 ml ethanol + 2.5 ml from various concentrations of ginger extract; control sample – 1 ml 0.3 mM DPPH + 2.5 ml ethanol.

The optic density of the samples, the control and the empty samples were measured in comparison with ethanol. One synthetic antioxidant, butylhydroxytoluene, was used as positive control.
2.4. Evaluation of antioxidant activity in linoleic acid model system

Linoleic acid emulsions were prepared by mixing 0.285 g of linoleic acid, 0.289 g of Tween 20 as emulsifier and 50 ml phosphate buffer (pH 7.2). The mixture was homogenized for 5 min according to Yen et al. (2003). The antioxidant was added at the final concentrations of 0%, 0.005%, 0.01%, 0.02% and 0.05% wt/vol of dry extract, BHT 0.01% was used as control. The mixture was incubated in an oven at 37 and 80 °C for 12 d and 10 h, respectively. The course of oxidation was monitored by measuring the conjugated dienes formation (CD) and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS).

The antioxidative activity at the end of assay time was expressed for each indicator as reduction percent of peroxidation (RP%) with a control containing no antioxidant being 0%.

RP% = [(peroxidation indicator value without antioxidant) − (peroxidation indicator value with antioxidant)/(peroxidation indicator value without antioxidant)] × 100. A higher percentage indicates a higher antioxidant activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่ว่างเปล่าตัวอย่าง – เอทานอล 1 ml + 2.5 ml จากความเข้มข้นต่าง ๆ ของสารสกัดขิง ตัวอย่างควบคุม – 1 ml 0.3 มม. DPPH + เอทานอล 2.5 mlใยแก้วนำแสงความหนาแน่นของตัวอย่าง การควบคุม และตัวอย่างที่ว่างเปล่าที่วัดเมื่อเปรียบเทียบกับเอทานอล หนึ่งสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ butylhydroxytoluene ถูกใช้เป็นตัวควบคุมบวก2.4. การประเมินผลของกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในระบบรุ่นกรด linoleicกรด linoleic emulsions ถูกเตรียม โดยผสม 0.285 กรัมของกรด linoleic, g 0.289 Tween 20 เป็นอิมัลซิและ 50 ml ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 7.2) ส่วนผสมถูก homogenized เป็นกลุ่มสำหรับ 5 นาทีตามเย็น et al. (2003) สารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกเพิ่มที่ความเข้มข้นสุดท้ายของ 0%, 0.005%, 0.01%, 0.02% และ 0.05% wt/vol ของสารสกัดแห้ง บาท 0.01% ถูกใช้เป็นตัวควบคุม ส่วนผสมคือ incubated ในเตาอบที่ 37 และ 80 ° C สำหรับ 12 d และ 10 h ตามลำดับ หลักสูตรของออกซิเดชันถูกตรวจสอบ โดยวัดกลวง dienes กำเนิด (ซีดี) และ thiobarbituric กรดสารปฏิกิริยา (TBARS)กิจกรรม antioxidative เมื่อสิ้นสุดเวลาวิเคราะห์ถูกแสดงสำหรับแต่ละตัวบ่งชี้ลดเปอร์เซ็นต์ของ peroxidation (RP %) กับตัวควบคุมที่ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไม่มี 0%RP % = [− (peroxidation บ่งชี้ค่า โดยสารต้านอนุมูลอิสระ) (peroxidation บ่งชี้ค่าสารต้านอนุมูลอิสระ) / (peroxidation ตัวบ่งชี้ค่า โดยสารต้านอนุมูลอิสระ)] × 100 เปอร์เซ็นต์สูงขึ้นบ่งชี้กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างที่ว่างเปล่า - เอทานอล 1 มล. + 2.5 มล. จากความเข้มข้นต่างๆของสารสกัดจากขิง; ตัวอย่างการควบคุม -. 1 มิลลิลิตร 0.3 มิลลิ DPPH + 2.5 มล. เอทานอลความหนาแน่นแก้วนำแสงของกลุ่มตัวอย่างที่มีการควบคุมและตัวอย่างที่ว่างเปล่าอยู่ในวัดเปรียบเทียบกับเอทานอล หนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ butylhydroxytoluene ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุมบวก. 2.4 การประเมินผลของสารต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบระบบกรดไขมันไลโนเลอิอิมัลชันกรดได้จัดทำขึ้นโดยการผสม 0.285 กรัมของกรดไลโนเลอิก 0.289 กรัม Tween 20 อิมัลชันและ 50 มล. ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 7.2) ส่วนผสมที่ถูกปั่นเป็นเวลา 5 นาทีตามเยน et al, (2003) สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการเพิ่มความเข้มข้นสุดท้ายของ 0%, 0.005%, 0.01%, 0.02% และ 0.05% โดยน้ำหนัก / ปริมาตรของสารสกัดแห้งบาท 0.01% ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุม ส่วนผสมที่ถูกบ่มในเตาอบที่อุณหภูมิ 37 และ 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 วันและ 10 ชั่วโมงตามลำดับ หลักสูตรของการเกิดออกซิเดชันได้รับการตรวจสอบโดยการวัด dienes ผันก่อ (CD) และกรด thiobarbituric สารปฏิกิริยา (TBARS). กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในตอนท้ายของเวลาการทดสอบได้รับการแสดงในแต่ละตัวบ่งชี้ถึงร้อยละการลดลงของ peroxidation (RP%) ที่มีการควบคุม ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่เป็น 0%. RP% = [(peroxidation ค่าตัวบ่งชี้โดยไม่ต้องสารต้านอนุมูลอิสระ) - (peroxidation ค่าตัวบ่งชี้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ) / (peroxidation ค่าตัวบ่งชี้โดยไม่ต้องสารต้านอนุมูลอิสระ)] × 100 เปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นบ่งชี้ว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่เปล่าตัวอย่าง– 1 มิลลิลิตรเอทานอล 2.5 ml ความเข้มข้นต่าง ๆ ของขิงสกัด , ควบคุมตัวอย่าง– 1 มล. 0.3 มม. dpph 2.5 มิลลิลิตรเอทานอล

ความหนาแน่นจักษุของตัวอย่างควบคุมและตัวอย่างเปล่าวัดในการเปรียบเทียบกับเอทานอล หนึ่ง สังเคราะห์สาร butylhydroxytoluene ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุมบวก .
2.4 .การประเมินฤทธิ์การต้านออกซิเดชันกรด linoleic กรด linoleic ในรูปแบบระบบ

เตรียมโดยการผสม 0.285 กรัมกรดไลโนเลอิ 0.289 กรัม Tween 20 เป็นอิมัลซิไฟเออร์และ 50 ml ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.2 ) ผสมถูกบดนาน 5 นาทีตามเยน et al . ( 2003 ) สารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มความเข้มข้นสุดท้าย 0% , 0.005 , 0.01 , 0.02 และ 0.05 โดยน้ำหนัก / ปริมาตรของสารสกัดแห้งBHT 0.01% เป็นเครื่องมือควบคุม ส่วนผสมจะถูกบ่มในเตาอบที่อุณหภูมิ 37 องศา และ 80 องศาเซลเซียสนาน 12 วันและ 10 ชั่วโมง ตามลำดับ หลักสูตรของการออกซิเดชัน โดยวัดและอีน ( ซีดี ) และการเกิดปฏิกิริยาเท่ากับกรดสาร

( ปกติ )กิจกรรมต้านที่จุดสิ้นสุดของเวลาในแต่ละตัวบ่งชี้ที่แสดงเปอร์เซ็นต์การลดลงของไนไตรท์ ( RP ) ที่มีการควบคุมที่ประกอบด้วยไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็น 0 %

% = [ ( RP - ตัวบ่งชี้ค่าไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ) − ( - ตัวบ่งชี้คุณค่ากับสารต้านอนุมูลอิสระ ) / ( - ตัวบ่งชี้ค่าโดยสาร ) ] × 100เปอร์เซ็นต์สูง พบว่า สูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม