The Effects of Starter Cultures on

The Effects of Starter Cultures on Biogenic Amine and
Free Amino Acid Contents in Nham during Fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของวัฒนธรรมที่เริ่มต้นในไบโอจีมีน และกรดอะมิโนอิสระเนื้อหา Nham ระหว่างการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นในไบโอจี Amine และ
ฟรีกรดอะมิโนสารบัญในระหว่างการหมักแหนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบของวัฒนธรรมบน biogenic amine Starter และฟรีเนื้อหาในแหนมระหว่างการหมักกรดอะมิโน