MATERIALS AND METHODSRaw materialsT

MATERIALS AND METHODS
Raw materials
The banana wastes (rotten) were bought from the market around Petaling Jaya, Kuala Lumpur, Malaysia.
Enzyme
The enzymes used in this experiment included pectinase and
cellulase.
Hossain et al. 587
Cellulase
Cellulase used was bought from BioChemika with Fluka no. 22180, off-white powder derived from culture of Aspergillus niger. Thisenzyme also known as 1,4-(1,3:1,4)-
-D-Glucan 4-glucanohydrolase. Cellulase preparation had  0.3 units activity per mg which 1 U corresponds to the amount of enzymes which liberates 1 mol glucose from carboxymethylcellulose per minute at pH 5.0 and 37°C. Optimum temperature and pH are 60°C and 5.8,
respectively.
Pectinase
Pectinase derived from culture of Rhizopus sp., with Sigma no.P4300, supplied in the crude powder form. This enzyme also known as Macerozyme R-10, Poly-(1,4--D-galacturonide) glycanohydrolase or polygalacturonase. Pectinase enzyme had activity of 400 to 800 units per gram solid which one unit would liberate 1.0 mole of galacturonic acid from polygalacturonic acid per min, having pH 4.0 at 25°C.
Yeast
Yeast was derived from culture of Saccharomyces cerevisiae Type II. Only approximately 10% would autolyze in aqueous buffer at 37°C and fast dried to yield 90% active, viable yeast in a convenient solid form (Sigma).
Preparation of samples
900 g of rotten banana were thoroughly washed with distilled water, cut using a sterile knife and were blended using a sterilized automatic juice blender. The banana mash was then, dispensed into the nine set of sterile schott bottle already labeled according to the dates for each sample analysis. 25 ml of water were added into the schott bottle containing banana mash. The pH of the banana mash was 5.0. After that, total soluble solids of banana mash were
taken.
Fermentation
The 3 g/l of yeast, S. cerevisiae was added into each set and all of the bottles were closely air tightened to ensure they were made airtight to provide an anaerobic condition and placed in incubator at 30°C±2. The dry active yeasts were rehydrated in water bath at 40°C, by using clean water and allowed taking to room temperature before adding into the banana mash. Fermentation was carried out for 3 days. After fermentation, the clean sterile cotton cloth was
used to sieve the product from the residue. Extract was collected in nine different sterile plastic containers. The obtained raw bioethanol was then kept in room temperature to measure pH and total soluble solid (TSS). The same method was repeated as mentioned earlier for the following parameters. Fermentation was done at different
temperatures like 23, 30 and 35°C were used to incubate for the hydrolysis reactions. The bioethanol yield was also measured from the fermentation of the rotten banana mash by using different shaking hours, 0, 3 and 6 h. In addition to that, the bioethanol yield was determined by using different amount of water content, 0, 15, 25 and 35% added to the rotten banana mash. Other parameters by applying the different enzymes saccharification method were
done. The rotten banana mash was treated with 0.3 ml of pectinases at 40°C in water bath for 2 h. The optimum treatment time was used to hydrolyze the banana mash (Cheirsilp and Umsakul, 2007). These macerated mashes were heated at 90°C for

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุและวิธีการวัตถุดิบกากกล้วย (เน่า) ที่ซื้อจากตลาดทั่วเปตาลิงจายา กัวลาลัมเปอร์ มาเลเซียเอนไซม์เอนไซม์ที่ใช้ในการทดลองนี้รวม pectinase และcellulaseHossain et al. 587CellulaseCellulase ใช้ถูกซื้อจาก BioChemika มาจากวัฒนธรรมของสาธารณรัฐไนเจอร์ Aspergillus ผง Fluka หมายเลข 22180 สีขาว Thisenzyme หรือที่เรียกว่า 1,4-(1,3:1,4)--D-Glucan 4-glucanohydrolase เตรียม cellulase ได้ 0.3 หน่วยกิจกรรมต่อมิลลิกรัม U 1 ซึ่งสอดคล้องกับจำนวนเอนไซม์ที่ liberates 1 โมลกลูโคสจาก carboxymethylcellulose ต่อนาทีที่ pH 5.0 และ 37 องศาเซลเซียส ค่า pH และอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 60° C และ 5.8ตามลำดับPectinasePectinase ที่มาจากวัฒนธรรมของ Rhizopus sp. กับซิกไม่P4300 มาในแบบผงน้ำมัน นี้เอนไซม์หรือที่เรียกว่า Macerozyme R-10 โพลี- (1,4 - D galacturonide) glycanohydrolase ขึ้น polygalacturonase เอนไซม์ Pectinase มีกิจกรรม 400-800 หน่วยต่อกรัมของแข็งใดหน่วยหนึ่งจะปลดปล่อย 1.0 โมลของกรด galacturonic จากกรด polygalacturonic ต่อนาที มีค่า pH 4.0 ที่ 25 องศาเซลเซียสยีสต์ยีสต์ที่มาจากวัฒนธรรมของ Saccharomyces cerevisiae ชนิด II เพียงประมาณ 10% จะ autolyze ในบัฟเฟอร์สเอาท์ที่ 37° C และแห้งอย่างรวดเร็วให้ผล 90% ใช้งาน ได้ยีสต์ในฟอร์มแข็งสะดวก (ซิกมา)เตรียมตัวอย่างg 900 ของกล้วยเน่าถูกต้องล้าง ด้วยน้ำกลั่น ตัดใช้มีดฆ่าเชื้อ และได้ผสมผสานการใช้ blender sterilized น้ำอัตโนมัติ กล้วยคลุกเคล้าถูกแล้ว คำชุดเก้าของ schott ใส่ขวดแล้วป้ายที่สำหรับแต่ละการวิเคราะห์ตัวอย่าง 25 ml ของน้ำถูกเพิ่มเข้าไปในขวด schott ประกอบด้วยกล้วยคลุกเคล้า PH ของกล้วยคลุกเคล้าเป็น 5.0 หลังจากนั้น มีของแข็งละลายน้ำทั้งหมดของกล้วยคลุกเคล้าดำเนินการหมัก3 g/l ของยีสต์ S. cerevisiae ถูกเพิ่มเข้าไปในแต่ละชุด และอย่างใกล้ชิดทุกขวดถูกอากาศทำให้รัดกุมเพื่อให้พวกเขาทำแบบสุญญากาศให้เงื่อนไขไม่ใช้ออกซิเจน และอยู่ใน incubator ที่ 30 ° C±2 Yeasts งานแห้งถูก rehydrated โดยใช้น้ำสะอาดในอ่างน้ำที่ 40° C และสามารถใช้กับอุณหภูมิห้องก่อนที่จะเพิ่มลงในกล้วยคลุกเคล้า หมักได้ดำเนินการ 3 วัน หลังจากหมัก เป็นผ้าฝ้ายที่ผ่านการฆ่าเชื้อสะอาดใช้ผลิตภัณฑ์จากสารตกค้าง sieve สารสกัดรวบรวมใน 9 กระบอกพลาสติกเก็บที่แตกต่าง Bioethanol ดิบได้รับแล้วถูกเก็บในอุณหภูมิห้องเพื่อวัดค่า pH และของแข็งละลายน้ำทั้งหมด (TSS) วิธีการเดียวกันไม่ซ้ำเป็นพารามิเตอร์ต่อไปนี้ กระทำการหมักที่แตกต่างกันเช่น 23, 30 และ 35 ° C อุณหภูมิที่ใช้ฟักสำหรับปฏิกิริยาไฮโตรไลซ์ ผลผลิต bioethanol ถูกวัดจากหมักกล้วยเน่าคลุกเคล้าโดยสั่นเวลา 0, 3 และ 6 h แตกต่างกัน นอกจากนั้นที่ ผลผลิต bioethanol ถูกกำหนดโดยจำนวนแตกต่างกันที่ปริมาณน้ำ 0, 15, 25 และ 35% เพิ่มกล้วยเน่าคลุกเคล้า พารามิเตอร์อื่น ๆ โดยใช้วิธี saccharification เอนไซม์ต่าง ๆ ได้เสร็จแล้ว กล้วยเน่าคลุกเคล้าถูกรักษา ด้วย 0.3 ml ของ pectinases ที่ 40° C ในอ่างน้ำสำหรับ 2 h ใช้เวลารักษาที่เหมาะสมการ hydrolyze กล้วยคลุกเคล้า (Cheirsilp และ Umsakul, 2007) Mashes macerated เหล่านี้ถูกความร้อนที่ 90° C สำหรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธี
วัตถุดิบ
เสียกล้วย (เน่า) ถูกซื้อจากตลาดทั่วเปตาลิงจายา, กัวลาลัมเปอร์, มาเลเซีย.
เอนไซม์
เอนไซม์ที่ใช้ในการทดลองนี้รวมถึงเพคติเนสและ
เซลลูเลส.
งะและคณะ 587
เซลลู
เซลลูเลสที่ใช้ถูกซื้อมาจาก BioChemika กับ Fluka ไม่มี 22180, ผงสีขาวที่ได้มาจากวัฒนธรรมของเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ Thisenzyme ยังเป็นที่รู้จัก 1,4- (1,3: 1,4) - - D-Glucan 4 glucanohydrolase? เตรียมเซลลูเลสมี? 0.3 กิจกรรมหน่วยต่อมิลลิกรัมที่ 1 U สอดคล้องกับปริมาณของเอนไซม์ที่ปล่อย 1? กลูโคส mol จาก carboxymethylcellulose ต่อนาทีที่ pH 5.0 และ 37 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมและค่าความเป็นกรดเป็น 60 องศาเซลเซียสและ 5.8
ตามลำดับ.
เอนไซม์เพคติเน
เอนไซม์เพคติเนมาจากวัฒนธรรมของเชื้อรา Rhizopus sp. กับซิกม่า no.P4300 ให้มาอยู่ในรูปแบบผงแห้ง เอนไซม์นี้ยังเป็นที่รู้จัก macerozyme R-10, Poly- (1,4: -? - D-galacturonide) glycanohydrolase หรือ polygalacturonase เอนไซม์เพคติเนสมีกิจกรรมของ 400-800 หน่วยต่อกรัมของแข็งซึ่งหนึ่งหน่วยจะปลดปล่อย 1.0? โมลของกรดกาแลคจากกรด polygalacturonic ต่อนาทีมีค่า pH 4.0 ที่ 25 ° C.
ยีสต์
ยีสต์ได้มาจากวัฒนธรรมของ Saccharomyces cerevisiae Type II เพียงประมาณ 10% จะ autolyze ในบัฟเฟอร์น้ำที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสและแห้งเร็วให้ผลผลิต 90% ที่ใช้งานยีสต์ทำงานได้ในรูปแบบของแข็งสะดวก (Sigma).
เตรียมของกลุ่มตัวอย่าง
900 กรัมกล้วยเน่าถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำกลั่นลดการใช้ มีดฆ่าเชื้อและได้รับการผสมโดยใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้อัตโนมัติผ่านการฆ่าเชื้อ บดกล้วยถูกแล้วจ่ายเป็นเก้าชุดของขวดชอตต์ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วติดป้ายตามวันสำหรับแต่ละวิเคราะห์ตัวอย่าง 25 ml ของน้ำที่ถูกเพิ่มเข้าไปในขวดชอตต์ที่มีส่วนผสมกล้วย ค่าพีเอชของบดกล้วยเป็น 5.0 หลังจากนั้นปริมาณของแข็งที่ละลายรวมของบดกล้วยถูก
นำ.
หมัก
3 g / l ของยีสต์ S. cerevisiae ถูกเพิ่มเข้าไปในแต่ละชุดและทุกขวดได้อย่างใกล้ชิด AIR เข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทำสุญญากาศเพื่อให้สภาวะไร้อากาศและ วางอยู่ในตู้อบที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส± 2 ยีสต์แห้งที่ใช้งานได้รับการคืนรูปในอ่างน้ำที่ 40 องศาเซลเซียสโดยใช้น้ำสะอาดและได้รับอนุญาตการที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะเพิ่มเข้ามาในบดกล้วย การหมักได้ดำเนินการเป็นเวลา 3 วัน หลังจากหมักผ้าฝ้ายผ่านการฆ่าเชื้อทำความสะอาดที่ถูก
ใช้ในการกรองผลิตภัณฑ์จากสารตกค้าง สารสกัดจากถูกเก็บรวบรวมในเก้าที่แตกต่างกันภาชนะพลาสติกที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เอทานอลดิบที่ได้มาเก็บไว้แล้วในอุณหภูมิห้องในการวัดค่า pH และปริมาณของแข็งที่ละลาย (TSS) วิธีการเดียวกันซ้ำตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้สำหรับพารามิเตอร์ต่อไปนี้ การหมักที่ทำที่แตกต่างกัน
เช่นอุณหภูมิ 23, 30 และ 35 องศาเซลเซียสถูกนำมาใช้ในการฟักไข่สำหรับปฏิกิริยาไฮโดรไลซิ ผลผลิตเอทานอลก็วัดได้จากการหมักคลุกเคล้ากล้วยเน่าเสียโดยใช้เวลาที่แตกต่างกันสั่น, 0, 3 และ 6 ชั่วโมง นอกจากนั้นผลผลิตเอทานอลถูกกำหนดโดยใช้จำนวนเงินที่แตกต่างกันของปริมาณน้ำ, 0, 15, 25 และ 35% เพิ่มไปยังบดกล้วยเน่าเสีย พารามิเตอร์อื่น ๆ โดยการใช้เอนไซม์วิธี saccharification ที่แตกต่างกันได้รับการ
ทำ บดกล้วยเน่าเสียได้รับการรักษาด้วย 0.3 มลเพคติเนสที่ 40 ° C ในอ่างน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เวลาในการรักษาที่ดีที่สุดที่ถูกใช้ในการย่อยสลายบดกล้วย (Cheirsilp และ Umsakul 2007) mashes แหลกเละเหล่านี้ได้รับความร้อนที่ 90 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ

กล้วยดิบของเสีย ( เน่า ) ซื้อจากตลาดรอบๆ Petaling Jaya , กัวลาลัมเปอร์ , มาเลเซีย .

เอนไซม์ เอนไซม์ที่ใช้ในการทดลอง ได้แก่ เอนไซม์เซลลูเลสและ
.
Hossain et al . เอนไซม์เซลลูเลสที่ใช้บริการ

ซื้อจาก biochemika กับ fluka ไม่ 22180 , ปิดสีขาว ผงที่ได้จากการเลี้ยงเชื้อ Aspergillus ไนเจอร์ เอนไซม์ที่รู้จักกันเป็น 1 , 4 - ( 1 ,3:1,4 ) -
- d-glucan 4-glucanohydrolase . การเตรียมเอนไซม์มีกิจกรรม  0.3 หน่วยต่อมิลลิกรัม ซึ่ง 1 u สอดคล้องกับปริมาณของเอนไซม์ซึ่งช่วยชำระล้าง 1  โมลกลูโคสจากผู้ป่วยในต่อนาทีที่ pH 5.0 และ 37 องศา อุณหภูมิและ pH ที่เหมาะสมคือ 60 ° C และ 5.8


ตามลำดับ เอนไซม์เอนไซม์ที่ได้จากการเลี้ยงของเชื้อรา Rhizopus sp . , no.p4300 กับ Sigma ,มาในรูปแบบผงหยาบ ๆ เอนไซม์นี้ยังเป็นที่รู้จัก macerozyme r-10 Poly - ( 1 , 4 -  - d-galacturonide ) glycanohydrolase หรือ polygalacturonase . มีกิจกรรมของเอนไซม์เพคติเนส 400 800 หน่วยต่อกรัมของแข็งซึ่งหนึ่งหน่วยจะปลดปล่อย 1.0  โมลของกรดกาแลคจากกรด polygalacturonic ต่อนาที มี pH 4.0 ที่ 25 ° C .

ยีสต์ที่ได้มาจากวัฒนธรรมของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ประเภท II เพียงประมาณ 10% จะ autolyze ในสารละลายบัฟเฟอร์ ที่ 37 ° C และรวดเร็วแห้งผลผลิต 90 % ใช้งานได้สะดวก แข็งยีสต์ในแบบฟอร์ม ( Sigma ) .

เตรียมตัวอย่าง 900 กรัม กล้วยเน่าก็ล้างให้สะอาดด้วยน้ำ ตัด ใช้มีด และใช้ฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อผสมน้ำผลไม้ปั่นอัตโนมัติ .กล้วยบดเป็น จ่ายไปเก้าชุดขวดคือหมันแล้วติดป้ายตามวันที่สำหรับแต่ละตัวอย่างการวิเคราะห์ 25 มิลลิลิตรของน้ำถูกเพิ่มลงในขวดที่บรรจุคือ กล้วยบด pH ของกล้วยบดเป็น 5.0 . หลังจากนั้น ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดของกล้วยบดเป็น
.
หมัก
3 g / L ของยีสต์ Sโดยเพิ่มในแต่ละชุดและทั้งหมดของขวดอากาศเป็นอย่างใกล้ชิดกระชับเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทำเพื่อให้สภาวะไร้ออกซิเจนและวางไว้ในตู้อบที่± 2 30 ° C . ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ได้ทำการ รีไฮเดรทมในน้ำร้อนอุณหภูมิ 40 องศา C โดยใช้น้ำสะอาดและอนุญาตให้ใช้ที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะเพิ่มเป็นกล้วยบด ทำการหมักเป็นเวลา 3 วันหลังจากหมักผ้าฝ้ายที่สะอาดปลอดเชื้อคือ
ใช้ตะแกรงผลิตภัณฑ์จากกาก แยกเก็บข้อมูลในเก้าที่แตกต่างกันการฆ่าเชื้อบรรจุภัณฑ์พลาสติก . นำวัตถุดิบเอทานอลแล้ว เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องเพื่อวัด pH และปริมาณของแข็งที่ละลายได้ ( TSS ) วิธีเดียวกันกันตามที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้สำหรับพารามิเตอร์ต่อไปนี้ การหมักทำที่แตกต่างกัน
อุณหภูมิ 23 , 30 และ 35 องศา C ใช้สำหรับบ่มเอนไซม์ปฏิกิริยา ส่วนผลผลิตเอทานอลยังวัดได้จากการหมักของบดกล้วยเน่า โดยใช้ที่แตกต่างกันเขย่าชั่วโมง , 0 , 3 และ 6 ชั่วโมง ในนอกจากนี้การที่ เอทานอล ผลผลิตถูกกำหนดโดยใช้ยอดเงินที่แตกต่างกันของปริมาณน้ำ , 0 , 15 , 25 และ 35 % เพิ่มไปบดกล้วยเน่าพารามิเตอร์อื่น ๆโดยการใช้เอนไซม์ต่าง ๆที่ถูกวิธี
เสร็จแล้ว การบดกล้วยเน่าก็ถือว่า 0.3 ml เพคติเนสที่ 40 ° C ในน้ำร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เวลาในการรักษาที่เหมาะสม คือ ใช้ไฮโดรไลซ์ กล้วยบด ( cheirsilp และ umsakul , 2007 ) เหล่านี้ macerated mashes ได้รับอุณหภูมิ 90 องศา C สำหรับ