Fruits of X. americana had in their composition considerable
amounts of bioactive compounds, well as antioxidant activity
and antioxidant enzymes.
The fruits at the green maturation stage present higher content
of yellow flavonoids, total anthocyanins, extractable polyphenols,
starch, antioxidant enzyme activity and increased antioxidant
activity; the antioxidant activity attributed to the fruit was shown
to be related to the content of polyphenols, flavonoids, anthocyanins
and antioxidant enzymes.
The results show that the fruits are a potential source of antioxidants,
with possible applications in pharmacology, medicine
and/or as food countering the oxidation of cells in the human body
caused by free radicals. Even though this research supplies data
and important information about the nutritional properties of the
fruits of X. americana, more studies must be conducted in other
research areas.
ผลไม้ดังกล่าวมีองค์ประกอบสำคัญของ X
ปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ คือ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์
.
ผลไม้ที่สุกงอม green ปัจจุบันสูงกว่าเนื้อหา
flavonoids , สีเหลืองรวมแอนโธไซยานินปริมาณโพลีฟีน ,
, แป้ง , กิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ
;สารต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้เป็น
จะเกี่ยวข้องกับเนื้อหาของโพลีฟีนสารต้านอนุมูลอิสระ flavonoids , แอนโทไซยานิน
และเอนไซม์ พบว่าผลไม้เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ
ด้วยความเป็นไปได้การประยุกต์ใช้ในทางเภสัชวิทยา , ยา
และ / หรืออาหารต่อต้านออกซิเดชั่นของเซลล์ในร่างกายมนุษย์
เกิดจากอนุมูลอิสระแม้ว่าวัสดุข้อมูล
และข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการของผลไม้ของ x
Americana , การศึกษาเพิ่มเติมจะต้องดำเนินการในพื้นที่วิจัยอื่น ๆ
.
การแปล กรุณารอสักครู่..