2. GENERAL PRINCIPLESThe actual amo

2. GENERAL PRINCIPLES
The actual amount of a nutrient in a product may vary compared to the value declared on a label due to
factors such as the source of values (values derived from literature and calculated by recipe instead of
analysis), the accuracy of analysis, the variation in the raw materials, the effect of processing, nutrient
stability and storage conditions and storage time.
2.1 Tolerances and food safety issues
The factor of food safety is to be taken into account when setting tolerances for added vitamins and minerals
to food including food supplements. Excessive intakes of vitamins and minerals may result in adverse
effects and it is therefore necessary to set maximum amounts for them when they are added to foods or
present in food supplements. Provisions for establishing maximum amounts for vitamins and minerals are
included in Regulation (EC) No 1925/2006 on the addition of vitamins and minerals and of certain other
substances to foods and in Directive 2002/46/EC on food supplements. The tolerance range around a
declared value may extend above the maximum amount of vitamins or minerals added to foods or present in
food supplements harmonised at EU level according to the provisions in Regulation (EC) No 1925/2006 on
the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods and according to the
provisions in Directive 2002/46/EC on food supplements. In this case, the maximum amount has priority
over the tolerance range around the declared value and would therefore limit the upper end of the tolerance
around the declared value.
In the absence of harmonised rules on maximum amounts in foods and food supplements Member States
may establish national rules in compliance with Articles 34 and 36 of the Treaty on the Functioning of the
European Union. However, in doing so, they should also follow the criteria laid down in Regulation (EC)
No 1925/2006 and Directive 2002/46/EC. In case the tolerance range around a declared value extends above
the maximum amount established by Member States as national rules, in compliance with Articles 34 and 36
of the Treaty on the Functioning of the European Union for which Member States should also follow the
criteria laid down in Regulation (EC) No 1925/2006 and Directive 2002/46/EC, the current practice of
handling such issues before this guidance document was agreed may be maintained.
As soon as harmonised rules on maximum amounts in foods and food supplements for vitamins and
minerals have been established in the EU legislation, it should be considered whether this guidance
document needs to be revised

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. หลักทั่วไปจำนวนที่แท้จริงของสารอาหารในผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันเมื่อเทียบกับค่าในป้ายชื่อเนื่องปัจจัยต่าง ๆ เช่นแหล่งที่มาของค่า (ค่าที่ได้จากวรรณคดี และคำนวณ โดยสูตรแทนวิเคราะห์), ความถูกต้องของการวิเคราะห์ ความผันแปรในดิบ ผลของการประมวลผล ธาตุอาหารความมั่นคง และสภาพการจัดเก็บ และการเก็บ2.1 ยอมรับและปัญหาความปลอดภัยของอาหารปัจจัยของความปลอดภัยของอาหารที่จะนำมาพิจารณาการยอมรับในการเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุอาหารรวมทั้งอาหารเสริม ภาคของวิตามินและแร่ธาตุที่มากเกินไปอาจส่งผลร้ายและผลจึงจำเป็นต้องกำหนดปริมาณสูงสุดสำหรับพวกเขาเมื่อมีเพิ่มไปยังอาหาร หรืออยู่ในอาหารเสริม มีบทบัญญัติเพื่อกำหนดจำนวนสูงสุดสำหรับวิตามินและแร่ธาตุรวมอยู่ในกฎระเบียบ (EC) No 1925/2006 ในการเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุ และอื่น ๆ บางสารอาหาร และ ในคำสั่ง 2002/46/EC ในอาหารเสริม ช่วงยอมรับของสถานค่าอาจขยายด้านบนยอดสูงสุดของวิตามินหรือแร่ธาตุที่เพิ่มไป ยังอาหาร หรืออยู่ในอาหารเสริม harmonised ระดับ EU ตามบทบัญญัติในระเบียบ (EC) No 1925/2006 ในนอกจากนี้วิตามินและแร่ธาตุ และ ของบางอื่น ๆ สารอาหาร และตามบทบัญญัติในคำสั่ง 2002/46/EC ในอาหารเสริม ในกรณีนี้ จำนวนสูงสุดมีความสำคัญช่วงยอมรับสถานค่า และจึงต้องจำกัดการยอมรับสิ้นบนรอบค่าในกรณียอดเงินสูงสุดในอาหารและอาหาร harmonised กฎของรัฐสมาชิกที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจสร้างกฎแห่งชาติตามบทความ 34 และ 36 ของสนธิสัญญาใน Functioning ของสหภาพยุโรป อย่างไรก็ตาม ในการทำเช่นนั้น พวกเขาควรยังตามเกณฑ์ไว้ในระเบียบ (EC)ไม่ 1925/2006 และคำสั่ง 2002/46/EC. ในกรณี ช่วงยอมรับสถานค่าขยายข้างยอดเงินสูงสุดที่ก่อตั้ง โดยรัฐสมาชิกเป็นกฎแห่งชาติ เป็นไปตามบทความ 34 และ 36ของสนธิสัญญาใน Functioning ของสหภาพยุโรปซึ่งรัฐสมาชิกจะยังทำตามเกณฑ์ในข้อบังคับ (EC) No 1925/2006 และคำสั่ง 2002/46/EC การปฏิบัติปัจจุบันจัดการปัญหาดังกล่าวก่อนถูกตกลงเอกสารคำแนะนำนี้อาจรักษาทันทีที่กฎ harmonised บนยอดสูงสุดในอาหารและอาหารผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับวิตามิน และแร่ธาตุได้ถูกก่อตั้งขึ้นในกฎหมาย EU จึงควรพิจารณาว่าแนวทางนี้เอกสารจำเป็นต้องแก้ไข

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.
หลักการทั่วไปจำนวนเงินที่แท้จริงของสารอาหารในผลิตภัณฑ์ที่อาจแตกต่างกันเมื่อเทียบกับค่าประกาศบนฉลากเนื่องจากปัจจัยดังกล่าวเป็นแหล่งที่มาของค่า
(ค่าที่ได้มาจากวรรณกรรมและคำนวณโดยสูตรแทนการวิเคราะห์) ความถูกต้องของการวิเคราะห์ การเปลี่ยนแปลงในวัตถุดิบผลของการประมวลผลของสารอาหารที่มีเสถียรภาพและสภาพการเก็บรักษาและการเก็บรักษา. 2.1 ความคลาดเคลื่อนและปัญหาความปลอดภัยของอาหารเป็นปัจจัยของความปลอดภัยของอาหารที่จะถูกนำมาพิจารณาเมื่อการตั้งค่าความคลาดเคลื่อนวิตามินและแร่ธาตุและอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การบริโภคที่มากเกินไปของวิตามินและแร่ธาตุอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ผลกระทบและมันจึงจำเป็นที่จะต้องกำหนดจำนวนเงินสูงสุดสำหรับพวกเขาเมื่อพวกเขาจะเพิ่มในอาหารหรืออยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร บทบัญญัติในการสร้างจำนวนสูงสุดของวิตามินและเกลือแร่จะถูกรวมอยู่ใน Regulation (EC) No 1925/2006 ในการเพิ่มของวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ และบางสารอาหารและในDirective 2002/46 / EC เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ช่วงความอดทนรอบมูลค่าการประกาศดังกล่าวข้างต้นอาจขยายจำนวนเงินสูงสุดของวิตามินแร่ธาตุหรือเพิ่มในอาหารหรืออยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สอดคล้องกันในระดับสหภาพยุโรปตามบทบัญญัติในRegulation (EC) No 1925/2006 ในการเพิ่มของวิตามินและแร่ธาตุและของสารอื่น ๆ บางอย่างในอาหารและเป็นไปตามบทบัญญัติในDirective 2002/46 / EC เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในกรณีนี้จำนวนเงินสูงสุดที่มีความสำคัญในช่วงความอดทนที่อยู่รอบ ๆ มูลค่าการประกาศและดังนั้นจึงจะ จำกัด ปลายบนของความอดทนรอบมูลค่าการประกาศ. ในกรณีที่ไม่มีกฎระเบียบที่สอดคล้องกันในปริมาณที่สูงสุดในอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ประเทศสมาชิกอาจสร้างกฎแห่งชาติในการปฏิบัติตามข้อ 34 และ 36 ของสนธิสัญญาเกี่ยวกับการทำงานของสหภาพยุโรป อย่างไรก็ตามในการทำเช่นนั้นพวกเขายังควรเป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนดไว้ใน Regulation (EC) No 1925/2006 และ Directive 2002/46 / EC ในกรณีที่ช่วงความอดทนรอบมูลค่าการประกาศขยายดังกล่าวข้างต้นจำนวนเงินสูงสุดที่จัดตั้งขึ้นโดยประเทศสมาชิกเป็นกฎแห่งชาติในการปฏิบัติตามข้อ 34 และ 36 ของสนธิสัญญาเกี่ยวกับการทำงานของสหภาพยุโรปที่ประเทศสมาชิกนอกจากนี้ยังควรเป็นไปตามเกณฑ์ที่วางไว้ใน Regulation (EC) No 1925/2006 และ Directive 2002/46 / EC การปฏิบัติในปัจจุบันของการจัดการปัญหาดังกล่าวก่อนที่เอกสารคำแนะนำนี้ก็ตกลงกันอาจจะได้รับการรักษา. ทันทีที่กฎระเบียบที่สอดคล้องกันในปริมาณที่สูงสุดในอาหารและอาหารเสริมสำหรับวิตามินและแร่ธาตุที่ได้รับการยอมรับในกฎหมายของสหภาพยุโรปก็ควรได้รับการพิจารณาว่าคำแนะนำนี้เอกสารจะต้องมีการปรับปรุง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . หลักการทั่วไป
ปริมาณที่แท้จริงของสารอาหารในผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปเมื่อเทียบกับมูลค่าการประกาศบนฉลากเนื่องจาก
ปัจจัยต่างๆ เช่น แหล่งที่มาของค่า ( ค่ามาจากวรรณกรรมและคำนวณโดยสูตรแทน
การวิเคราะห์ ) ความถูกต้องของการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงในวัตถุดิบ ผลของการประมวลผล ความมั่นคงอาหารและสภาพกระเป๋าและกระเป๋า
.
21 เกณฑ์ความคลาดเคลื่อน และประเด็นความปลอดภัยอาหาร
ปัจจัยความปลอดภัยของอาหารที่จะนำมาพิจารณาเมื่อการตั้งค่ากับการเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุ
อาหารรวมทั้งอาหารเสริม การบริโภคที่มากเกินไปของวิตามินและแร่ธาตุที่อาจส่งผลให้เกิดผลข้างเคียง
แล้วจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องกำหนดปริมาณสูงสุดสำหรับพวกเขาเมื่อพวกเขาจะถูกเพิ่มในอาหารหรือ
ที่มีอยู่ในอาหารเสริมข้อกำหนดสำหรับการสร้างปริมาณสูงสุดสำหรับวิตามินและแร่ธาตุ
รวมอยู่ในระเบียบ ( EC ) ไม่มี 1925 / 2549 เพิ่มวิตามินและแร่ธาตุและสสารอื่น ๆบางอย่างในอาหารและใน
Directive 2002 / 46 / EC เกี่ยวกับอาหารเสริม ความอดทนช่วงรอบ
ประกาศค่าอาจขยายข้างต้นจำนวนเงินสูงสุดของวิตามินหรือแร่ธาตุที่เพิ่มในอาหารหรือปัจจุบันใน
อาหารเสริม Harmonised สหภาพยุโรปที่ระดับตามบทบัญญัติในระเบียบ ( EC ) ไม่มี 1925 / 2549
เพิ่มวิตามินและแร่ธาตุและสสารอื่น ๆบางอย่างเพื่ออาหารและตามบทบัญญัติใน Directive 2002 /
46 / EC เกี่ยวกับอาหารเสริม ในกรณีนี้ วงเงินสูงสุด มีลำดับความสำคัญ
ผ่านความอดทนช่วงรอบค่าประกาศจึงกัดปลายด้านบนของการประกาศค่า

รอบ . ในการขาดงานของ Harmonised กฎสูงสุดยอดในอาหารและอาหารเสริมสมาชิก
อาจสร้างกฎแห่งชาติสอดคล้องกับบทความที่ 34 และ 36 ของข้อตกลงในการทำงานของ
สหภาพยุโรป . อย่างไรก็ตาม ในการทำเช่นนั้นพวกเขายังควรเป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่วางไว้ในระเบียบ ( EC )
ไม่ 1925 / 2549 และ Directive 2002 / 46 / EC ในกรณีที่ความอดทนช่วงรอบประกาศค่าขยายข้างบน
จำนวนเงินสูงสุดที่ก่อตั้งโดยประเทศสมาชิกกฎแห่งชาติ สอดคล้องกับบทความที่ 34 และ 36
ของสนธิสัญญาเกี่ยวกับการทำงานของสหภาพยุโรป ซึ่งรัฐสมาชิกควรปฏิบัติตาม
เกณฑ์ที่วางไว้ในระเบียบ ( EC ) ไม่มี 1925 / 2549 และ Directive 2002 / 46 / EC , การปฏิบัติในปัจจุบันของ
การจัดการกับปัญหาดังกล่าวก่อนที่เอกสารแนะแนวฯ อาจจะยังคง .
ทันทีที่ Harmonised กฎสูงสุดยอดในอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินและแร่ธาตุสำหรับ
ได้รับการก่อตั้งขึ้นในสหภาพยุโรปกฎหมาย ก็ควรพิจารณาว่า แนวทาง
เอกสารที่ต้องแก้ไข