grass or forage feeding results in

grass or forage feeding results in stronger-tasting meat than grain or concentrate feeding, thanks to the plants’ high content of various odorous substances, reactive polyunsaturated fatty acids, and chlorophyll, which rumen microbes convert into chemicals called terpenes, relatives of the aroma compounds in many herbs and spices
Another important contributor to grass-fed flavor is skatole, which on its own smells like manure! The deep “beefy” flavor of beef, however, is more prominent in grain-fed animals. And the flavor carried in fat gets stronger as animals get older, as more of the flavor compounds are put into storage. This is why lamb is generally more popular than mutton from mature sheep.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หญ้า หรืออาหารสัตว์อาหารผลลัพธ์ในเนื้อแข็งแกร่งชิมกว่าเมล็ดข้าวหรืออาหารข้น ด้วยเนื้อหาที่สูงของพืช ของต่าง ๆ สาร odorous กรดไขมันไม่อิ่มตัวปฏิกิริยา คลอโรฟิลล์ ซึ่งจุลินทรีย์ต่อแปลงเป็นสารเคมีที่เรียกว่า terpenes ญาติของหอมสารประกอบในสมุนไพรและเครื่องเทศมากมาย ผู้บริจาคสำคัญอื่นเลี้ยงหญ้ารสเป็น skatole ซึ่งในตัวเองมีกลิ่นคล้ายมูล รสชาติของเนื้อ ลึก "beefy" อย่างไรก็ตาม ได้โดดเด่นมากในสัตว์เลี้ยงข้าว และรสชาติที่ดำเนินในไขมันแข็งแรงเป็นสัตว์รับ เป็นของสารประกอบรสจะใส่ไว้ในที่เก็บได้ นี่คือเหตุผลที่แกะเป็นโดยทั่วไปนิยมมากขึ้นกว่า mutton จากผู้ใหญ่แกะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หญ้าหรือผลให้อาหารอาหารสัตว์ในเนื้อสัตว์ที่แข็งแกร่งชิมกว่าเม็ดหรือสมาธิให้อาหารขอบคุณพืชเนื้อหาที่สูงของสารที่มีกลิ่นต่าง ๆ ปฏิกิริยากรดไขมันไม่อิ่มตัวและคลอโรฟิลซึ่งกระเพาะจุลินทรีย์แปลงเป็นสารเคมีที่เรียกว่า terpenes ญาติของสารหอม
สมุนไพรและเครื่องเทศหลากอีกสิ่งสำคัญที่จะมีส่วนร่วมรสหญ้าเลี้ยงเป็นskatole ซึ่งในกลิ่นของตัวเองเช่นปุ๋ย! ลึก "อ้วน" รสชาติของเนื้อ แต่จะโดดเด่นมากขึ้นในสัตว์เลี้ยงข้าว และรสชาติดำเนินไขมันได้รับที่แข็งแกร่งเป็นสัตว์ได้รับเก่าเป็นมากกว่าสารรสชาติจะใส่ลงในการจัดเก็บข้อมูล นี่คือเหตุผลที่แกะโดยทั่วไปนิยมมากขึ้นกว่าเนื้อแกะจากแกะผู้ใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หญ้าหรือพืชอาหารสัตว์เลี้ยงจากเมล็ดหรือเนื้อข้นกว่าแข็งแกร่ง ชิมอาหาร ขอบคุณเนื้อหาสูงของพืชสารที่มีกลิ่นหอมต่างๆ ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว และคลอโรฟิลล์ ซึ่งกระบวนการจุลินทรีย์แปลงเป็นสารเคมีที่เรียกว่า เทอร์ปีน ญาติของสารประกอบที่ให้กลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศที่สำคัญอีกหลายปี
หญ้าอาหารรสสกาโทล ,ซึ่งกลิ่นของมันเอง เช่น ปุ๋ย ! ลึก " อ้วน " รสเนื้อ แต่จะเด่นมากในเมล็ดพืชอาหารสัตว์ และรสแบกไขมันได้แข็งแกร่งเป็นสัตว์อายุมากขึ้น ในฐานะของสารประกอบกลิ่นรสจะใส่ลงในที่เก็บ นี่คือเหตุผลที่แกะโดยทั่วไปจะนิยมมากกว่าเนื้อแกะจากผู้ใหญ่แกะ