4. Effect of heat on soymilk partic

4. Effect of heat on soymilk particles
4.1. Heat methods and implication of heat on soymilk particle
4.1.1. Post-extraction heat methods (traditional soymilk production)
Previous studies have adopted various heating methods to
produce soymilk. Traditionally, heat (normally over 90 C) is
applied only after protein extraction so that the particle size and the
precipitate content are less than those in raw soymilk (Ono et al.,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. ผลของความร้อนอนุภาคของนมถั่วเหลือง4.1. ความร้อนวิธีและความหมายของความร้อนบนอนุภาคของนมถั่วเหลือง4.1.1. หลังสกัดความร้อนวิธี (การผลิตนมถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม)การศึกษาก่อนหน้านี้ได้นำวิธีการต่าง ๆ เครื่องทำความร้อนเพื่อผลิตนมถั่วเหลือง ประเพณี ความร้อน (ปกติกว่า 90 C) เป็นใช้หลังจากการสกัดโปรตีนดังนั้นที่ขนาดอนุภาคและเนื้อหา precipitate น้อยกว่าผู้ที่อยู่ในนมถั่วเหลืองดิบ (Ono et al.,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . ผลของความร้อนต่ออนุภาคนมถั่วเหลือง4.1 . วิธีการที่ความร้อนและความหมายของความร้อนของนมถั่วเหลือง4.1.1 . วิธีการโพสต์ในการสกัดความร้อน ( การผลิตนมถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม )การศึกษาก่อนหน้านี้ได้ใช้วิธีความร้อนต่าง ๆผลิตนมถั่วเหลือง . ผ้าร้อน ( ปกติเกิน 90 C )ใช้หลังจากการสกัดโปรตีนเพื่อให้ขนาดอนุภาคและและเนื้อหาจะน้อยกว่าในดิบนมถั่วเหลือง ( โอโนะ et al . ,