The following seven (7) principles

The following seven (7) principles outline the basics of a HACCP program. These principles,
properly applied in a processing plant, will result in minimizing the potential of a food borne
illness outbreak:
1. Identify potential food safety hazards.
2. Determine Critical Control Points or CCPs (where and when hazards need to be controlled).
3. Establish critical limits for each CCP that will control potential problems.
4. Implement procedures to monitor CCPs and record data.
5. Identify corrective action to be taken when process controls are lost.
6. Establish record keeping systems to document the HACCP plan.
7. Verify that the HACCP program is working.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต่อไปนี้เจ็ด (7) หลักการเค้าร่างพื้นฐานของโปรแกรม HACCP หลักการเหล่านี้,
ถูกนำมาใช้ในโรงงานแปรรูป จะส่งผลในการลดศักยภาพของอาหารที่แบกรับ
โรคระบาด:
1 ระบุเป็นอาหารอันตราย
2 กำหนดจุดควบคุมที่สำคัญหรือ CCPs (เมื่ออันตรายจำเป็นต้องควบคุม)
3 สร้างข้อจำกัดที่สำคัญสำหรับแต่ละ CCP ที่จะควบคุมปัญหา
4 ใช้ขั้นตอนการตรวจสอบ CCPs และบันทึกข้อมูล
5 ระบุการดำเนินการแก้ไขจะต้องดำเนินการเมื่อกระบวนการควบคุมจะหายไป
6 สร้างระบบเก็บบันทึกเอกสารแผน HACCP
7 ตรวจสอบว่า โปรแกรม HACCP ทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจ็ด (7) หลักการดังต่อไปนี้เค้าร่างพื้นฐานของโปรแกรม HACCP หลักการเหล่านี้
นำไปใช้อย่างถูกต้องในโรงงานแปรรูปจะส่งผลในการลดศักยภาพของอาหาร borne
โรคระบาด:
1 ระบุอันตรายความปลอดภัยของอาหารที่มีศักยภาพ
ที่ 2 กำหนดจุดควบคุมที่สำคัญหรือ CCPs (ที่ไหนและเมื่ออันตรายที่ต้องควบคุม)
3 สร้างข้อ จำกัด ที่สำคัญสำหรับแต่ละ CCP ที่จะควบคุมปัญหาที่อาจเกิด
4 ใช้วิธีการในการตรวจสอบ CCPs และบันทึกข้อมูล
5 ระบุการดำเนินการแก้ไขจะต้องดำเนินการเมื่อการควบคุมกระบวนการจะหายไป
6 สร้างบันทึกระบบการเก็บรักษาเอกสารแผน HACCP
7 ตรวจสอบว่าโปรแกรม HACCP ทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต่อไปนี้เจ็ด ( 7 ) หลักการเค้าร่างพื้นฐานของโปรแกรม HACCP หลักการเหล่านี้ไปใช้ในการประมวลผลพืช
อย่างถูกต้อง จะส่งผลในการลดศักยภาพของอาหาร borne โรคระบาด :

1 ระบุความอันตรายด้านความปลอดภัยอาหารที่อาจเกิดขึ้น
2 . กำหนดจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม หรือ ( ที่ไหนและเมื่ออันตรายที่ต้องควบคุม )
3สร้างขีด จำกัด ที่สำคัญในแต่ละ CCP จะควบคุมปัญหาที่อาจเกิดขึ้น
4 ต้องใช้วิธีการในการตรวจสอบและบันทึกข้อมูล .
5 ระบุ การแก้ไขจะต้องดำเนินการเมื่อการควบคุมกระบวนการที่สูญเสียไป
6 สร้างระบบการบันทึกเอกสารแผน HACCP
7 ตรวจสอบว่าโปรแกรม HACCP คือการทํางาน