In its article, "Fixing a World That Fosters Fat," The New York Times tells us, "It's the environment, stupid." And they have a point. While so much of the fight against childhood obesity is geared toward changing individual behavior – eat better, exercise more – these efforts are futile in an environment that makes following such advice difficult, if not impossible.
Since the average student spends 1,170 hours per year in school, it seems obvious that our schools should be fostering healthy eating habits and giving kids ample time to run around and play. But many school lunches are packed with sugar, carbohydrates, and empty calories—and astoundingly devoid of those things we're always told are "good for us," like fresh fruits and vegetables.
By the same token, as pressures to increase test scores only intensify, kids are being forced to sit for longer and longer periods of time. Despite overwhelming evidence that more physical activity actually increases children's focus inside the classroom and can lead to higher test scores, P.E. programs and recess periods are getting slashed to make more time for the "serious" classroom subjects. A study published in the journal Pediatrics found that 30 percent of children surveyed are currently deprived of recess in their school day.
An alarming number of elementary schools don't even have playgrounds! (Then again, if you don't get recess, what do you need a playground for?) The Atlanta public school system is one of many that doesn't include playgrounds or playground equipment when it builds elementary schools.
Childhood obesity trends have a lot to do with access—or lack thereof. If kids grow up in neighborhoods that are sprinkled liberally with fast food restaurants and convenience stores, it's tough for them to eat well, no matter how many times they've been told that spinach is good for them. Likewise, if neighborhoods and schools don't offer outdoor spaces to gather and play, there's not much incentive for kids to get off the couch.
To effectively fight the childhood obesity epidemic, we need to fill these "food deserts" and "play deserts" with farmer's markets and playgrounds. We need to fight for healthier neighborhoods AND healthier schools. The battle will be long and arduous, but standing up for healthy lunches, P.E. classes, and the reinstatement of recess is something we can all do now.
Between making friends, memorizing multiplication tables, and mastering monkey bars, kids have enough on their minds. Let's stop lecturing them and instead make being healthy a no-brainer.
Take action
By setting the stage in our children's formative years, early childhood educators are critical in the fight against childhood obesity! Here are four ways to support play and healthy eating in your early childhood center:
• Provide healthy snacks and lunches, and incorporate songs and lessons about good nutrition into your meal and snack times.
• Plant an edible garden, and get kids involved in taking care of it.
• Make sure kids get a chance to play outside every day, rain or shine.
• Add painted games and other play elements to your outdoor space that encourage physical activity.
ในบทความของ "Fixing โลกที่ส่งเสริมไขมัน" นิวยอร์กไทม์สบอกเราว่า "มันเป็นสภาพแวดล้อมที่โง่." และพวกเขามีจุด ในขณะที่มากของการต่อสู้กับโรคอ้วนในวัยเด็กจะมุ่งเน้นที่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของแต่ละบุคคล - กินดีกว่าการออกกำลังกายมากขึ้น - ความพยายามเหล่านี้จะไม่ได้ผลในสภาพแวดล้อมที่ทำให้การทำตามคำแนะนำดังกล่าวเป็นเรื่องยากหากไม่เป็นไปไม่ได้.
ตั้งแต่นักเรียนโดยเฉลี่ยใช้เวลา 1,170 ชั่วโมงต่อปีใน โรงเรียนดูเหมือนว่าเห็นได้ชัดว่าโรงเรียนของเราควรจะได้รับการอุปถัมภ์นิสัยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการให้เด็กเวลาเหลือเฟือที่จะวิ่งไปรอบ ๆ และการเล่น แต่อาหารกลางวันที่โรงเรียนจำนวนมากที่เต็มไปด้วยน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่และที่ว่างเปล่าไร้อย่างน่าประหลาดใจในสิ่งที่เราบอกเสมอคือ "สิ่งที่ดีสำหรับเรา" เช่นผลไม้และผักสด.
ในทำนองเดียวกันเป็นแรงกดดันที่จะเพิ่มคะแนนการทดสอบ เพียงกระชับ, เด็กที่ถูกบังคับให้นั่งเป็นระยะเวลานานและนานของเวลา แม้จะมีหลักฐานมากมายว่าการออกกำลังกายมากขึ้นจริงเพิ่มโฟกัสเด็กภายในห้องเรียนและสามารถนำไปสู่คะแนนการทดสอบที่สูงขึ้น, โปรแกรม PE และระยะเวลาปิดภาคเรียนจะได้รับการปรับลดเพื่อให้เวลามากขึ้นสำหรับ "ร้ายแรง" วิชาเรียน ศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารกุมารเวชศาสตร์พบว่าร้อยละ 30 ของเด็กที่สำรวจปราศจากปัจจุบันของการพักผ่อนในวันที่โรงเรียนของพวกเขา.
จำนวนที่น่าตกใจของโรงเรียนประถมศึกษาไม่ได้มีสนามเด็กเล่น! (แล้วอีกครั้งถ้าคุณไม่ได้รับการพักผ่อนสิ่งที่คุณจำเป็นต้องมีสนามเด็กเล่นสำหรับ?) แอตแลนตาระบบโรงเรียนของรัฐเป็นหนึ่งในหลายอย่างที่ไม่รวมถึงสนามเด็กเล่นหรืออุปกรณ์สนามเด็กเล่นเมื่อมันสร้างโรงเรียนประถมศึกษา.
ในวัยเด็กมีแนวโน้มเป็นโรคอ้วน จำนวนมากจะทำอย่างไรกับการเข้าถึงหรือขาดมัน ถ้าเด็กเติบโตขึ้นมาในละแวกใกล้เคียงที่จะโรยอั้นกับร้านอาหารอย่างรวดเร็วและร้านสะดวกซื้อ, มันยากสำหรับพวกเขาที่จะกินดีไม่ว่ากี่ครั้งที่พวกเขาได้รับการบอกว่าผักโขมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับพวกเขา ในทำนองเดียวกันถ้าละแวกใกล้เคียงและโรงเรียนไม่ได้มีพื้นที่กลางแจ้งที่จะรวบรวมและเล่นมีไม่แรงจูงใจมากสำหรับเด็กที่จะได้รับปิดที่นอน.
ให้มีประสิทธิภาพต่อสู้กับการแพร่ระบาดของโรคอ้วนในวัยเด็กเราต้องกรอกข้อมูลเหล่านี้ "ทะเลทรายอาหาร" และ "เล่นทะเลทราย "กับตลาดของเกษตรกรและสนามเด็กเล่น เราจำเป็นต้องต่อสู้เพื่อละแวกใกล้เคียงที่มีสุขภาพดีและมีสุขภาพดีในโรงเรียน การต่อสู้จะมีความยาวและยากลำบาก แต่ยืนขึ้นสำหรับอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ, การเรียน PE และสถานะของการพักผ่อนเป็นสิ่งที่เราทุกคนสามารถทำตอนนี้.
ระหว่างการทำให้เพื่อนจำตารางการคูณและการเรียนรู้แถบลิง, เด็กมีความเพียงพอในจิตใจของพวกเขา . ขอหยุดการบรรยายให้พวกเขาและแทนที่จะทำให้การมีสุขภาพดีไม่มีเกมง่ายๆ.
ดำเนินการ
โดยการตั้งค่าขั้นตอนในการก่อสร้างปีของเด็ก, การศึกษาปฐมวัยที่มีความสำคัญในการต่อสู้กับโรคอ้วนในวัยเด็ก! ที่นี่สี่วิธีที่จะสนับสนุนการเล่นและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในศูนย์วัยเด็กของคุณต้น: •ให้ว่างเพื่อสุขภาพและอาหารกลางวันและรวมเพลงและบทเรียนเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีในการรับประทานอาหารและเวลาอาหารว่างของคุณ. •พืชสวนที่กินได้และได้รับเด็กมีส่วนร่วมในการ ดูแลมัน. •ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กได้รับโอกาสในการเล่นนอกทุกวันฝนหรือเงา. •เพิ่มเกมวาดและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จะเล่นพื้นที่กลางแจ้งของคุณที่ส่งเสริมให้เกิดกิจกรรมทางกายภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..
