In April 2013, a food poisoning out

In April 2013, a food poisoning outbreak caused by staphylococcal enterotoxins (SEs) in ice-cream occurred in Freiburg, Germany, among the 31 participants of a christening party. Of the 13 cases, seven were hospitalized or obtained ambulatory treatment. Different types of ice-cream, which was freshly produced at the hotel where the party took place, were found to contain SE and high amounts of coagulase positive staphylococci. Enterotoxigenic Staphylococcus aureus strains isolated from ice-cream and human cases were of the same spa-type (t127), harboured the sea gene and displayed identical phenotypic resistance-, Fourier transform infrared spectroscopy- (FT-IR) and microarray-profiles. Despite the strong microbiological and epidemiological evidence of ice-cream being the incriminated food vehicle of the outbreak, a common source of S. aureus from the ice-cream could not be deduced. As none of the employees carried the outbreak strain, either the equipment used for the production of the ice-cream or a contaminated ingredient is the most likely introduction source.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในเดือน 2013 เมษายน ระบาดของโรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจาก enterotoxins staphylococcal (SEs) ในไอศกรีมเกิดใน Freiburg เยอรมนี ระหว่างผู้เข้าร่วม 31 พรรค christening กรณี 13 เจ็ดได้พัก หรือได้รับการรักษาจรมุข พบชนิดของไอศกรีม ซึ่งสดผลิตพักที่พรรคเกิดขึ้น มี SE และ coagulase staphylococci บวกเงินสูง สายพันธุ์ Enterotoxigenic Staphylococcus หมอเทศข้างลายที่แยกต่างหากจากกรณีไอศกรีม และมนุษย์ได้เหมือนกัน harboured ยีนซี และแสดงเหมือนไทป์ต้านทาน - ชนิด (t127), สปา แปลงฟูรีเยช่วงอินฟราเรดก (FT-IR) และโพรไฟล์ microarray แม้ในทางจุลชีววิทยา และความฐานกำลังยานพาหนะอาหาร incriminated ระบาดไอศกรีม แหล่งทั่วไปของหมอเทศข้างลาย S. จากไอศกรีมอาจไม่มี deduced เป็นพนักงานไม่ทำสายพันธุ์ระบาด อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการผลิตไอศกรีมน้ำแข็ง หรือมักนำมาเป็นส่วนผสมปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในเดือนเมษายนปี 2013 การระบาดของโรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจากการ Enterotoxins staphylococcal (Ses) ที่เกิดขึ้นในไอศครีมใน Freiburg, เยอรมนี, หมู่ 31 ผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงพิธี 13 กรณีเจ็ดหรือโรงพยาบาลที่ได้รับการรักษาผู้ป่วยนอก รูปแบบต่างๆของไอศครีมซึ่งผลิตสดใหม่ที่ของโรงแรมซึ่งบุคคลที่เกิดขึ้นถูกพบว่ามี SE และจำนวนเงินที่สูงของเชื้อบวก coagulase enterotoxigenic Staphylococcus aureus สายพันธุ์ที่แยกได้จากไอศครีมและกรณีของมนุษย์เป็นของสปาชนิดเดียวกัน (t127) เก็บงำยีนทะเลและแสดง resistance- ฟีโนไทป์เหมือนแปลงฟูริเย spectroscopy- อินฟราเรด (FT-IR) และ microarray โปรไฟล์ แม้จะมีหลักฐานทางระบาดวิทยาและจุลชีววิทยาที่แข็งแกร่งของไอศครีมเป็นยานพาหนะอาหารพิสูจน์ของการระบาดของโรคที่เป็นแหล่งทั่วไปของเชื้อ S. aureus จากไอศครีมไม่สามารถสรุปได้ว่า ที่ไม่มีพนักงานดำเนินการระบาดสายพันธุ์ทั้งอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการผลิตไอศครีมหรือส่วนผสมที่ปนเปื้อนเป็นแหล่งที่แนะนำมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในเดือนเมษายน ปี 2013 เป็นอาหารเป็นพิษ เกิดจาก staphylococcal การควบม้า ( SES ) ในไอศกรีมเกิดขึ้นใน Freiburg , เยอรมนี ระหว่าง 31 ผู้ christening ของพรรค ของ 13 ราย ได้รับการรักษา หรือ เจ็ดเข้าโรงพยาบาลผู้ป่วยนอก . ประเภทของไอศกรีม ซึ่งสดที่ผลิตได้ในโรงแรมที่พรรคเกิดขึ้นพบว่ามีปริมาณสูงของลูกเมีย และ กลุ่มบวก E Staphylococcus aureus สายพันธุ์ที่แยกได้จากไอศกรีม และกรณีมนุษย์ของสปา ประเภทเดียวกัน ( t127 ) เก็บงำยีนต้านทาน - ทะเลและแสดงฟีโนไทป์เหมือนกันฟูเรียร์ทรานฟอร์มอินฟราเรดสเปกโทรสโกปี ( FT-IR ) การวิเคราะห์ microarray .แม้แรงทางระบาดวิทยา หลักฐานของไอติมเป็นอาหาร incriminated ยานพาหนะของการระบาดเป็นแหล่งทั่วไปของ S . aureus จากไอศกรีมไม่สามารถอนุมาน . ที่ไม่มีพนักงานแบกการระบาดของสายพันธุ์ ทั้งอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตไอศกรีม หรือส่วนประกอบที่เป็นแหล่งการปนเปื้อนมากที่สุด