During gastric digestion, the decre

During gastric digestion, the decrease in the pH of the whole milktreated at 600 MPa was slower than that of the untreated whole milk[Fig. 6(B)], which was consistent with the pH profiles of the skim milksamples under gastric conditions (Fig. 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร การลดลงของ pH ของนมทั้งส่วนที่บำบัดที่ 600 MPa จะช้ากว่าค่า pH ของนมทั้งส่วนที่ไม่ผ่านการบำบัด[รูปที่. 6(B)] ซึ่งสอดคล้องกับโปรไฟล์ pH ของตัวอย่างนมพร่องมันเนยภายใต้ภาวะกระเพาะ (รูปที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ของนมไขมันทั้งหมดลดลงในระหว่างการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร
การประมวลผลที่ 600MPa ช้ากว่านมสดที่ไม่ผ่านการบำบัด
[รูปที่ 6(B)] ซึ่งสอดคล้องกับเส้นโค้ง pH ของนมพร่องมันเนย
ตัวอย่างในสภาพกระเพาะอาหาร (รูปที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระหว่างการย่อยอาหารค่าphของนมไขมันทั้งหมดลดลง
การประมวลผลที่ 600 MPa ช้ากว่านมทั้งไขมันที่ไม่ได้รับการรักษา
[รูปที่ 6 ( b ) ] ซึ่งสอดคล้องกับการกระจายตัวของ ph ของนมที่ไม่มีไขมัน
ตัวอย่างภายใต้สภาวะในกระเพาะอาหาร(รูปที่2 )