Effect of eel head protein hydrolys

Effect of eel head protein hydrolysates on the denaturation of grass carp surimi during frozen storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ hydrolysates โปรตีนหัวปลาไหลการแปรสภาพของซูริมิปลาคาร์พหญ้าระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของหัวปลาไหลและโปรตีนใน denaturation ของหญ้าปลาคาร์พระหว่างการเก็บรักษาซูริมิแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของปลาไหลหัวของโปรตีนในหญ้าปลาคาร์พ ( แช่เย็น ) ระหว่าง