Inulin gel development is a dynamic

Inulin gel development is a dynamic process in which the amorphous inulin in contact with water starts a nucleation and crystallisation process (Glibowski & Pikus, 2011). The evolution of the crystallisation process, that is, gelation, and the stability of the resulting structures was monitored during 28 days by the backscattering technique.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Inulin เจพัฒนาเป็นกระบวนการแบบไดนามิกซึ่ง inulin ไปกับน้ำเริ่มกระบวน nucleation และ crystallisation (Glibowski & Pikus, 2011) วิวัฒนาการของกระบวนการ crystallisation กล่าวคือ gelation และเสถียรภาพของโครงสร้างได้ถูกตรวจสอบระหว่างวันที่ 28 โดยเทคนิค backscattering

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อินนูลินเจลพัฒนาเป็นกระบวนการแบบไดนามิกที่อินนูลินอสัณฐานสัมผัสกับน้ำเริ่มนิวเคลียสและขั้นตอนการตกผลึก (GLIBOWSKI & Pikus 2011) วิวัฒนาการของกระบวนการตกผลึก, ที่อยู่, เจลและความมั่นคงของโครงสร้างที่เกิดขึ้นได้รับการตรวจสอบในระหว่าง 28 วันโดยใช้เทคนิค backscattering

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาเจลอินนูลินเป็นกระบวนการแบบไดนามิกที่อินนูลินไปติดต่อกับน้ำเริ่ม nucleation และกระบวนการการตกผลึก ( glibowski &ไพเคิส , 2011 ) วิวัฒนาการของกระบวนการการตกผลึก นั่นคือ การเกิดเจล และเสถียรภาพของโครงสร้าง คือ การติดตามผลใน 28 วัน โดย backscattering เทคนิค