Kung Pao is a standard on any Chine

Kung Pao is a standard on any Chinese menu, and while we enjoy the occasional take-out as much as anyone does, it is always healthier when we control the ingredients. Another great reason to make Kung Pao at home is the freedom to adjust the spice to your own preference. I would classify this recipe in the medium-heat category, so if you like mouth-numbing, spicy heat, just add more of the chilies.

Over the years, my good friend and cooking buddy Pati, and I refined this dish together. We forgo dried red chilies or chili paste, instead use chipotle chilies en adobo to bring the heat and add complexity of flavor. Chipotle chilies in adobo is a common ingredient in Mexican cuisine, which brings a unique smoky-spicy flavor to this classic Chinese dish—think of it as a small step toward fusion cooking for the home cook.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หิมพานต์เป็นมาตรฐานบนเมนูจีนใด ๆ และในขณะที่เราเพลิดเพลินกับเอาเป็นครั้งคราวเท่าที่ทุกคนไม่ เป็นเสมอมีสุขภาพดีเมื่อเราควบคุมส่วนผสม อีกเหตุผลที่ดีเพื่อให้เป้ากุ้งที่บ้านมีอิสระในการปรับปรุงเครื่องเทศเพื่อกำหนดลักษณะของคุณเอง ฉันจะจัดประเภทสูตรนี้ในประเภทความร้อนปานกลาง ดังนั้น ถ้าคุณชอบ numbing ปาก เผ็ดร้อน เพียงแค่เพิ่มพริกเพิ่มเติมปี เพื่อนที่ดีของฉัน และเพื่อนทำอาหาร Pati และกลั่นจานนี้กัน เรายอมสละสีแดงพริกแห้ง หรือพริก วาง แทนใช้ chipotle adobo พริกน้ำนำความร้อน และเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ พริก Chipotle ใน adobo เป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารเม็กซิกัน ซึ่งนำการเฉพาะควันรสจานนี้จีนคลาสสิก — คิดว่ามันเป็นก้าวอาหารการทำอาหารสำหรับอาหารโฮขนาดเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กุงเปาเป็นมาตรฐานในเมนูจีนใด ๆ และในขณะที่เราสนุกกับการเป็นครั้งคราวจะออกมากที่สุดเท่าที่ทุกคนไม่ก็มักจะมีสุขภาพดีเมื่อเราควบคุมส่วนผสม อีกเหตุผลที่ดีที่จะทำให้เป้ากุงที่บ้านเป็นอิสระในการปรับเครื่องเทศความต้องการของคุณเอง ฉันจะจำแนกสูตรในหมวดหมู่ความร้อนขนาดนี้ดังนั้นหากคุณต้องการทำให้มึนงงปากร้อนเผ็ดเพียงเพิ่มมากขึ้นของพริก. กว่าปีที่เป็นเพื่อนที่ดีของฉันและเพื่อนทำอาหาร Pati และฉันกลั่นจานนี้เข้าด้วยกัน เราละเลยแห้งพริกสีแดงหรือน้ำพริกแทนที่จะใช้พริก Chipotle en adobo ที่จะนำความร้อนและเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ พริก Chipotle ใน adobo เป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในอาหารเม็กซิกันที่นำรสชาติเผ็ดควันที่ไม่ซ้ำกันนี้จีนคลาสสิกจานคิดว่ามันเป็นขั้นตอนเล็ก ๆ ไปยังฟิวชั่นการปรุงอาหารสำหรับปรุงอาหารที่บ้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กุ้งเผาเป็นมาตรฐานในจีน เมนู และในขณะที่เราเพลิดเพลินกับโอกาส เอาเท่าที่ใครทำ ก็มักจะมีสุขภาพดีเมื่อเราควบคุมวัสดุ อีกเหตุผลที่ดีในการทำกุ้งเผาที่บ้านมีอิสระที่จะปรับเครื่องเทศความชอบของคุณเอง ฉันจะจัดสูตรนี้ในประเภทความร้อนปานกลาง ดังนั้น ถ้าคุณชอบปากมึนงง เผ็ด ร้อนเพียงแค่เพิ่มมากขึ้นของพริก

ปี เพื่อนสนิทของฉันและการปรุงอาหารเพื่อนปาตี และบริสุทธิ์ จานนี้ด้วยกัน เรายอมสละแห้งสีแดงพริก หรือ พริก Chipotle พริก แทนที่จะใช้ en adobo พาความร้อนและเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ พริก Chipotle ใน adobo เป็นส่วนผสมในอาหารเม็กซิกันซึ่งนำ้ขุ่นเผ็ดรสคลาสสิคจีนจานนี้คิดว่ามันเป็นขั้นตอนเล็ก ๆต่อการทำอาหารฟิวชั่นสำหรับบ้านที่ทำอาหาร