Grilled meat from the asado (barbec

Grilled meat from the asado (barbecue) is a staple, with steak and beef ribs especially common. The term asado itself refers to long strips of flank-cut beef ribs. Popular items such as Chorizo (pork sausage), morcilla (blood sausage), chinchulines (chitterlings), mollejas (sweetbread), and other parts of the animal are also enjoyed. In Patagonia, however, lamb and chivito (goat) are eaten more frequently than beef. Whole lambs and goats are traditionally cooked over an open fire in a technique known as asado a la estaca.

The most common condiment for asado is Chimichurri, a sauce of herbs, garlic and vinegar. Unlike other preparations, Argentines do not include chili in their version of chimichurri.

Asado (Spanish: [aˈsaðo], Brazilian Portuguese: [assado]) is a term used both for a range of barbecue techniques and the social event of having or attending a barbecue in Argentina, Uruguay, Paraguay, Spain and Chile, where it is considered the national dish. In these countries, asado is a traditional dish and also the standard word for "barbecue" (except in Brazil, where it is more commonly known as "churrasco"). An asado usually consists of beef alongside various other meats, which are cooked on a grill, called a parrilla, or an open fire.

An asado will almost always include meats, and usually (or alternatively) embutidos and/or offal. Generally in more elaborate versions the embutidos and meats are accompanied by red wine and salads. In more formal events and restaurants, food is prepared by an assigned asador (barbecu-er) or parrillero (griller), the cook. In informal and relaxed settings, this is customarily done in a collective manner by volunteers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อย่างจาก asado นี้ (บาร์บีคิว) เป็นวัตถุดิบที่มีสเต็กซี่โครงและเนื้อวัวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง คำ asado ตัวเองหมายถึงเส้นยาวของปีกตัดซี่โครงเนื้อวัว รายการยอดนิยมเช่น Chorizo ​​(ไส้กรอกหมู) morcilla (ไส้กรอกเลือด), chinchulines (ไส้หมู) mollejas (ตับอ่อน) และส่วนอื่น ๆ ของสัตว์ยังมีความสุข ใน Patagonia แต่เนื้อแกะและ Chivito (แพะ) จะกินบ่อยกว่าเนื้อวัว ทั้งลูกแกะและแพะจะสุกแบบดั้งเดิมกว่าไฟที่เปิดอยู่ในเทคนิคที่เรียกว่า asado ลา Estaca. เครื่องปรุงอาหารที่พบมากที่สุดสำหรับ asado เป็น Chimichurri, ซอสสมุนไพรกระเทียมและน้ำส้มสายชู ซึ่งแตกต่างจากการเตรียมการอื่น ๆ Argentines ไม่รวมถึงพริกในรุ่นของพวกเขา Chimichurri. Asado (สเปน: [asado], โปรตุเกสบราซิล: [assado]) เป็นคำที่ใช้ทั้งในช่วงของเทคนิคบาร์บีคิวและกิจกรรมทางสังคมของการมีหรือเข้าร่วมเป็น บาร์บีคิวในอาร์เจนตินา, อุรุกวัย, ปารากวัย, สเปนและชิลีซึ่งก็ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติ ในประเทศเหล่านี้ asado เป็นอาหารแบบดั้งเดิมและยังเป็นคำมาตรฐานสำหรับ "บาร์บีคิว" (ยกเว้นในบราซิลซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "Churrasco") asado มักจะประกอบด้วยเนื้อควบคู่ไปกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ ต่างๆซึ่งจะสุกบนตะแกรงที่เรียกว่า Parrilla หรือเปิดไฟ. asado เกือบตลอดเวลาจะรวมถึงเนื้อสัตว์และมักจะ (หรืออีกทางเลือกหนึ่ง) Embutidos และ / หรือเครื่องใน โดยทั่วไปในรุ่นซับซ้อนมากขึ้น Embutidos และเนื้อสัตว์ที่จะมาพร้อมกับไวน์แดงและสลัด ในเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นอย่างเป็นทางการและร้านอาหารอาหารจะถูกจัดเตรียมโดย Asador ที่ได้รับมอบหมาย (barbecu เอ้อ) หรือ parrillero (griller) ปรุงอาหาร ในการตั้งค่าที่ไม่เป็นทางการและผ่อนคลายนี้จะทำตามธรรมเนียมในลักษณะที่กลุ่มอาสาสมัคร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อย่างจากซาโด้ ( บาร์บีคิว ) เป็นหลัก กับสเต็กซี่โครงและทั่วไปโดยเฉพาะเนื้อ ส่วนซาโด้ระยะตัวเองหมายถึงแถบยาวของปีกตัดซี่โครงเนื้อวัว รายการที่ได้รับความนิยม เช่น โชริโซ่ ( ไส้กรอก ) , มอร์ซิลญา ( ไส้กรอกเลือด ) chinchulines ( chitterlings ) mollejas ( ขนมปังหวาน ) , และส่วนอื่น ๆของสัตว์ก็ชอบ ใน Patagonia , อย่างไรก็ตามเนื้อแกะและ chivito ( แพะ ) จะกินบ่อยกว่าเนื้อวัว ลูกแกะและแพะทั้งผ้าสุกกว่าไฟเปิดในเทคนิคที่เรียกว่าซาโด้ la estaca .

ทำที่พบบ่อยที่สุดสำหรับซาโด้ คือ ซอส Chimichurri , สมุนไพร , กระเทียมและน้ำส้มสายชู ซึ่งแตกต่างจากการเตรียมการ อื่น ๆ , argentines อย่าใส่พริกในรุ่นของพวกเขา chimichurri .

ซาโด้ ( สเปน : [ ˈซาð O ]ภาษาโปรตุเกส : [ assado ] ) เป็นคำที่ใช้ทั้งช่วงของเทคนิคบาร์บีคิวและเหตุการณ์ทางสังคมของการมี หรือการเข้าร่วมบาร์บีคิวในอาร์เจนตินา , อุรุกวัย , ปารากวัย , สเปนและชิลี ซึ่งถือเป็นอาหารแห่งชาติ ในประเทศเหล่านี้ ซาโด้เป็นอาหารดั้งเดิม และคำว่ามาตรฐาน " บาร์บีคิว " ( ยกเว้นในบราซิล ที่เป็นที่รู้จักกันมากกว่าปกติเป็น " churrasco " )เป็นซาโด้มักจะประกอบด้วยเนื้อกับเนื้ออื่นๆ ที่สุกบนตะแกรง เรียกว่า Parrilla หรือเปิดไฟ

เป็นซาโด้ จะเกือบเสมอ ได้แก่ เนื้อสัตว์ และมักจะ ( หรืออีกทางเลือก ) embutidos และ / หรือเครื่องใน โดยทั่วไปในรุ่นที่ซับซ้อนมากขึ้น embutidos และเนื้อสัตว์จะมาพร้อมกับไวน์แดงและสลัด ในเหตุการณ์ที่เป็นทางการมากขึ้นและร้านอาหารอาหารที่เตรียมไว้ โดยมอบหมาย asador ( barbecu ER ) หรือ parrillero ( griller ) , ทำอาหาร อัธยาศัย และผ่อนคลายในการตั้งค่านี้มักทำในลักษณะกลุ่ม
โดยอาสาสมัคร