MPC80 was mixed into Millipore wate

MPC80 was mixed into Millipore water, agitated by an overhead
mixer to a final concentration of 5 g protein 100 g
1. Mixing ceased
when all protein powder was visibly hydrated and the MPC80
dispersion was then stored overnight at 4 C in a sealed vessel to
allow for complete hydration.
MPC80 dispersion was weighed into 4-L Erlenmeyer shake
flasks, equilibrated to room temperature, and adjusted to the optimum
hydrolysis pH using hydrochloric acid and sodium hydroxide.
For trypsin and chymotrypsin hydrolysis, the pH of the MPC80
dispersion was adjusted to 8.0. MPC80 dispersions for papain hydrolysis
were adjusted to pH 6.8 and those for pepsin hydrolysis
were adjusted to pH 2.0. After pH adjustment, the MPC80 dispersion
temperaturewas equilibrated to 37 C for hydrolysis by trypsin
or pepsin, 50 C for chymotrypsin, and 60 C for papain.
Enzyme solutions were prepared separately in Millipore water
for chymotrypsin, trypsin, and papain, and in 0.01 mol L
1 hydrochloric
acid for pepsin at concentrations of 100 g L
1. Enzyme solution
was added to provide 1 g enzyme for every 100 g protein
being hydrolyzed. The sealed 4-L flask was agitated in a shaker
incubator at controlled temperature and times (Table 1). Two hydrolysis
times were selected for each enzyme based on preliminary
hydrolysis work (data not shown). At the end of hydrolysis, the
reactions were stopped by placing the flasks in a 95 C water bath
for 10 min. A non-hydrolyzed MPC80 control solution prepared at
5 g protein 100 g
1 was also heated at 95 C for 10 min (MPCFD).
MPCFD and the MPC80 hydrolysates were freeze dried and ground

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

MPC80 ถูกผสมลงไปในน้ำมาก โดยค่าใช้จ่ายในการนั้นกระตุ้นทำผสมกับความเข้มข้นสุดท้ายของ 5 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1 ผสมเพิ่มเมื่อผงโปรตีนทั้งหมดมองเห็นถูก hydrated และ MPC80กระจายตัวได้แล้วเก็บไว้ค้างคืนที่ 4 C ในหลอดปิดผนึกอนุญาตสำหรับไล่น้ำสมบูรณ์เธน MPC80 มีน้ำหนักใน Erlenmeyer ปั่น 4 Lน้ำ equilibrated กับอุณหภูมิห้อง และปรับปรุงให้มีประสิทธิภาพสูงสุดค่า pH ของไฮโตรไลซ์ใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดไฮโดรคลอริกสำหรับทริปซินและ chymotrypsin ไฮโตรไลซ์ pH ของ MPC80เธนถูกปรับปรุง 8.0 Dispersions MPC80 สำหรับไฮโตรไลซ์พาเพอินมีการปรับปรุงค่า pH 6.8 และผู้สำหรับไฮโตรไลซ์เพพซินถูกปรับให้ค่า pH 2.0 หลังจากปรับค่า pH เธน MPC80temperaturewas equilibrated ถึง 37 C สำหรับไฮโตรไลซ์ โดยทริปซินหรือเพพซิน C 50 สำหรับ chymotrypsin ก C 60 สำหรับพาเพอินโซลูชั่นเอนไซม์ถูกเตรียมไว้แยกต่างหากในน้ำมากchymotrypsin ทริปซิน และเอนไซม์ปาเปน และ 0.01 โมล L 1 ไฮโดรคลอริกกรดสำหรับเพพซินที่ความเข้มข้น 100 กรัม L 1 โซลูชั่นเอนไซม์เพิ่มให้ 1 g เอนไซม์โปรตีนทุก ๆ 100 กรัมการ hydrolyzed หนาว 4 L ปิดผนึกนั้นกระตุ้นทำในการเชคเกอร์บ่มเพาะวิสาหกิจ ที่ควบคุมอุณหภูมิ และ เวลา (ตารางที่ 1) ไฮโตรไลซ์สองเลือกเวลาสำหรับแต่ละเอนไซม์ตามเบื้องต้นงานไฮโตรไลซ์ (ข้อมูลไม่แสดง) ท้ายของไฮโตรไลซ์ การมีหยุดปฏิกิริยา ด้วยน้ำที่ในน้ำน้ำ 95 Cสำหรับ 10 นาที ไม่ใช่ hydrolyzed MPC80 ควบคุมแก้ไขปัญหาเตรียมพร้อมที่5 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1 ยังร้อนที่ 95 C สำหรับ 10 นาที (MPCFD)MPCFD และ MPC80 hydrolysates ถูกแช่แข็งแห้ง และพื้นดิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

MPC80 ผสมลงไปในน้ำคสบายใจโดยค่าใช้จ่าย
ในการผสมเข้มข้นสุดท้ายของ 5 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1 ผสมหยุด
เมื่อผงโปรตีนทุกอย่างเป็นไปอย่างเห็นได้ชัดและไฮเดรท MPC80
กระจายแล้วเก็บไว้ค้างคืนที่ 4 องศาเซลเซียสในภาชนะที่ปิดสนิทที่จะ
อนุญาตให้มีความชุ่มชื้นที่สมบูรณ์.
กระจาย MPC80 ได้รับการชั่งน้ำหนักเป็น 4-L รูปกรวยเขย่า
ขวด, equilibrated ที่อุณหภูมิห้องและตั้งค่า ที่จะเหมาะสม
ค่า pH ย่อยด้วยกรดไฮโดรคลอริกและโซเดียมไฮดรอกไซ.
สำหรับ trypsin และไฮโดรไลซิ chymotrypsin ค่า pH ของ MPC80
กระจายการปรับ 8.0 กระจาย MPC80 การย่อยปาเปน
ที่จะมีการปรับค่า pH 6.8 และส่วนที่เป็นไฮโดรไลซิน้ำย่อย
มีการปรับค่า pH 2.0 หลังจากที่ปรับค่า pH กระจาย MPC80
temperaturewas equilibrated ถึง 37 องศาเซลเซียสสำหรับการย่อยสลายโดย trypsin
หรือน้ำย่อย, 50 องศาเซลเซียสสำหรับ chymotrypsin และ 60 องศาเซลเซียสสำหรับปาเปน.
การแก้ปัญหาของเอนไซม์ได้จัดทำแยกต่างหากในน้ำค
สำหรับ chymotrypsin, trypsin และปาเปนและ ใน 0.01 mol L? 1 ไฮโดรคลอริก
กรดน้ำย่อยที่ระดับความเข้มข้น 100 กรัม L? 1 วิธีการแก้ปัญหาของเอนไซม์
ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้เอนไซม์ 1 กรัมทุก 100 กรัมโปรตีน
ไฮโดรไลซ์ถูก ปิดผนึกขวด 4 ลิตรสบายใจในเครื่องปั่น
ตู้อบที่ควบคุมอุณหภูมิและเวลา (ตารางที่ 1) สองจองจำ
ครั้งได้รับการคัดเลือกเอนไซม์แต่ละเบื้องต้นขึ้นอยู่กับ
การทำงานของการย่อยสลาย (ไม่ได้แสดงข้อมูล) ในตอนท้ายของการย่อยสลาย,
ปฏิกิริยาถูกหยุดการทำงานโดยการวางขวดใน 95? C อาบน้ำ
เป็นเวลา 10 นาที โซลูชั่นการควบคุม MPC80 ที่ไม่ใช่ไฮโดรไลซ์เตรียมที่
5 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1 ที่ถูกความร้อนยังที่ 95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที (MPCFD).
MPCFD และไฮโดรไลเซ MPC80 ถูกแช่แข็งแห้งและพื้นดิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

mpc80 ผสมลงในน้ำที่ปั่นป่วนโดยมิลลิ , ค่าโสหุ้ย
ผสมความเข้มข้นสุดท้าย 5 กรัมโปรตีน 100 กรัม
1 ผสมหยุด
เมื่อผงโปรตีนคือ hydrated เป็นตัวเป็นตนและ mpc80
กระจายถูกเก็บไว้ค้างคืนที่ 4  C ในภาชนะปิดผนึก

ให้ความชุ่มชื้นสมบูรณ์
mpc80 กระจายเป็นหนักเป็น 4-l เออร์เลนเมเยอร์เขย่า
flasks equilibrated อุณหภูมิห้องและปรับให้เหมาะสม การใช้
อกรดไฮโดรคลอริกและโซเดียม ไฮดรอกไซด์
สำหรับทริปไคโมทริปซินโดยใช้ pH ของ mpc80
กระจายอยู่ในระดับที่เหมาะสม 8 . mpc80 dispersions สำหรับการย่อยคือโดย
ค่า pH 6.8 และเพพซินเอนไซม์
) ที่ค่า pH 2.0 หลังจากการปรับ pH , mpc80 กระจาย
equilibrated อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเอนไซม์ย่อยสลายโดย 
หรืออักษร , 50  C เอนไซม์ไคโมทริปซิน และ 60  C เอนไซม์ปาเปน .
โซลูชั่นเตรียมแยกมิลลิน้ำ
สำหรับไคโมทริปซินซิน , และปาเปนและ 0.01 โมล L
1 กรดเกลือกรดที่ความเข้มข้นของเอนไซม์เปปซิน
L
100 กรัม 1 .
สารละลายเอนไซม์เพิ่มให้ 1 G เอนไซม์สำหรับทุก ๆ 100 กรัมโปรตีน
ถูกไฮโดรไลซ์ .ขวด 4-l ปิดผนึกกระวนกระวายในเครื่องปั่น
ตู้อบควบคุมอุณหภูมิและเวลา ( ตารางที่ 1 ) สอง การสุ่มแต่ละครั้ง
เอนไซม์ที่ใช้ในงานย่อยสลายเบื้องต้น
( ข้อมูลไม่แสดง ) ในตอนท้ายของปฏิกิริยาไฮโดร
ถูกหยุดโดยการวางขวดใน 95  C นํ้า
10 นาทีไม่ mpc80 เตรียมสารละลายที่
ควบคุมไฮโดรไลซ์5 กรัม โปรตีน 100 กรัม
1 ยังอุ่นที่ 95  C เป็นเวลา 10 นาที ( mpcfd )
mpcfd และ mpc80 ของถูกตรึงแห้ง และพื้นดิน