2.1. Study Area. The study was cond

2.1. Study Area. The study was conducted in two agroindustrial
processing sites in Asueyi and Akrofrom, both located
in Techiman Municipality of the Brong Ahafo Region (see
Figure 1). Techiman Municipality is a major cassava production
district in Ghana. The two communities were selected
for this study because they are also major cassava processing
areas within Techiman Municipality. Both communities
receive assistance from RTIMP and have been selected
to benefit from a pilot bioenergy conversion plant. Both
communities have similar socioeconomic characteristics. As
of the last census in 2010, Asueyi community had a population
of 2,402 and Akrofrom community had 1,505 people. Both
communities are agrarian with the majority of residents
engaged in farming activities. Farmers cultivate cassava,
cocoa, and cashew, in addition to other staple crops and
vegetables. Cassava is amajor crop because of its commercial
value as raw material for gari production. Cassava processing
is a vibrant economic activity in both communities.
Asueyi community processes about 8,000 t of cassava per
year, producing about 1,500 t of gari. Akrofrom community
has two processing sites. However, data for this work was
obtained from only one site, which processes an excess of
7,000 t of cassava per year. Between five and ten different
cassava varieties are processed in both communities. Cassava
is generally available all year round due to a planned cultivation
and harvesting schedule. Occasional shortages may
occur due to transportation or logistical challenges but not
from shortage of the produce. Firewood is the only fuel for
roasting and is purchased from suppliers. The study site in
Asueyi had forty roasting points and Akrofrom community
site had thirty-five. Each roasting point consists of a stove and
roasting pan and ismanned by one person.
2.2. Description of Cassava Processing Activity. Figure 2 summarises
the stages in cassava processing for gari production.
The first stage is peeling and washing of the cassava root.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. ศึกษาพื้นที่ การศึกษาดำเนินการในสองหลักด้านการเกษตรการประมวลผลใน Asueyi และ Akrofrom ทั้งสองอยู่ในเทศบาล Techiman Brong Ahafo ภูมิภาค (ดูรูปภาพ 1) เทศบาล Techiman คือ การผลิตมันสำปะหลังรายใหญ่เขตในประเทศกานา เลือกสองชุมชนสำหรับการศึกษานี้เพราะพวกเขา ยังใหญ่แปรรูปมันสำปะหลังพื้นที่ภายในเทศบาล Techiman ชุมชนทั้งได้รับความช่วยเหลือจาก RTIMP และได้รับเลือกเพื่อใช้ประโยชน์จากแปลงพืชพลังงานชีวภาพนำร่อง ทั้งสองชุมชนมีลักษณะเศรษฐกิจที่คล้ายกัน เป็นการสำรวจสำมะโนประชากรล่าสุดใน 2010, Asueyi ชุมชนมีจำนวนประชากร2,402 และ Akrofrom ชุมชนมี 1,505 คน ทั้งสองชุมชนมีแผนใหญ่ของชาวมีส่วนร่วมในกิจกรรมการเกษตร เกษตรกรปลูกมันสำปะหลังโกโก้ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นอกจากพืชหลักอื่น ๆ และผัก มันสำปะหลังเป็นพืช amajor เนื่องจากการพาณิชย์ค่าเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิต gari มันสำปะหลังแปรรูปเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่สดใสในชุมชนทั้งกระบวนการ Asueyi ชุมชนประมาณ 8,000 t ของมันสำปะหลังต่อปี การผลิตประมาณ 1,500 t ของ gari ชุมชน Akrofromมีการประมวลผลสองเว็บไซต์ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลสำหรับการทำงานนี้ถูกได้จากเว็บไซต์เดียวเท่านั้น ซึ่งประมวลผลส่วนเกินของ7,000 t ของมันสำปะหลังต่อปี ประมาณ 5-10พันธุ์มันสำปะหลังที่มีการประมวลผลในชุมชนทั้ง มันสำปะหลังได้โดยทั่วไปตลอดทั้งปีเนื่องจากการเพาะปลูกแผนและกำหนดการเก็บเกี่ยว อาจขาดแคลนเป็นครั้งคราวเกิดขึ้นเนื่องจากการขนส่ง หรือจิสติกส์ท้าทายแต่ไม่จากปัญหาการขาดแคลนของ ฟืนเป็นเชื้อเพลิงเท่านั้นคั่ว และซื้อจากซัพพลายเออร์ สถานศึกษาในAsueyi มีจุดสี่สิบคั่วและ Akrofrom ชุมชนไซต์มีสามสิบห้า แต่ละจุดคั่วประกอบด้วยเตา และอบแพนและ ismanned โดยคนคนหนึ่ง2.2. คำอธิบายกิจกรรมการแปรรูปมันสำปะหลัง รูปที่ 2 สรุปขั้นตอนในการประมวลผลสำหรับ gari ผลิตมันสำปะหลังขั้นตอนแรกคือปอกเปลือก และล้างรากมันสำปะหลัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 พื้นที่ศึกษา ศึกษาได้ดำเนินการในสอง agroindustrial
เว็บไซต์ในการประมวลผลและ Asueyi Akrofrom ทั้งสองตั้งอยู่
ในเขตเทศบาลเมือง Techiman ของ Brong Ahafo ภาค (ดู
รูปที่ 1) Techiman เทศบาลคือการผลิตมันสำปะหลังรายใหญ่
อำเภอในประเทศกานา คนสองกลุ่มได้รับการคัดเลือก
ในการศึกษาครั้งนี้เพราะพวกเขายังมีการประมวลผลมันสำปะหลังที่สำคัญ
พื้นที่ในเขตเทศบาล Techiman ชุมชนทั้ง
ได้รับความช่วยเหลือจาก RTIMP และได้รับการคัดเลือก
จะได้รับประโยชน์จากโรงงานต้นแบบการแปลงพลังงานชีวภาพ ทั้ง
ชุมชนมีลักษณะทางสังคมและเศรษฐกิจที่คล้ายกัน ขณะที่
จากการสำรวจสำมะโนประชากรในปี 2010 ที่ผ่านมาชุมชน Asueyi มีประชากร
ของ 2402 และชุมชน Akrofrom มี 1,505 คน ทั้ง
ชุมชนเกษตรกรรมด้วยเสียงส่วนใหญ่ของประชาชน
มีส่วนร่วมในกิจกรรมการเกษตร เกษตรกรเพาะปลูกมันสำปะหลัง
โกโก้และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่นอกเหนือไปจากพืชหลักอื่น ๆ และ
ผัก มันสำปะหลังเป็นพืช amajor เพราะในเชิงพาณิชย์
มูลค่าเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิต Gari การประมวลผลมันสำปะหลัง
เป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่สดใสในชุมชนทั้งสอง.
ชุมชน Asueyi ประมวลผลประมาณ 8,000 ตันมันสำปะหลังต่อ
ปีการผลิตประมาณ 1,500 ตัน Gari ชุมชน Akrofrom
มีสองเว็บไซต์การประมวลผล อย่างไรก็ตามข้อมูลสำหรับการทำงานนี้ที่
ได้รับจากเว็บไซต์เพียงคนเดียวซึ่งกระบวนการเกิน
7,000 ตันต่อปีมันสำปะหลัง ระหว่างห้าสิบที่แตกต่างกัน
พันธุ์มันสำปะหลังมีการประมวลผลในชุมชนทั้ง มันสำปะหลัง
โดยทั่วไปสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีเนื่องจากการเพาะปลูกการวางแผน
และการเก็บเกี่ยวกำหนดการ การขาดแคลนในบางครั้งอาจ
เกิดขึ้นเนื่องจากการขนส่งหรือโลจิสติกท้าทาย แต่ไม่
จากปัญหาการขาดแคลนของผลิตผล ฟืนเป็นเชื้อเพลิงที่เฉพาะสำหรับการ
คั่วและการซื้อจากซัพพลายเออร์ เว็บไซต์การศึกษาใน
Asueyi มีสี่สิบจุดคั่วและชุมชน Akrofrom
เว็บไซต์มีสามสิบห้า จุดคั่วแต่ละประกอบด้วยเตาและ
กระทะย่างและ ismanned โดยคนคนหนึ่ง.
2.2 รายละเอียดของการจัดกิจกรรมการประมวลผลมันสำปะหลัง รูปที่ 2 สรุป
ขั้นตอนในการประมวลผลมันสำปะหลังในการผลิต Gari.
ขั้นตอนแรกคือการปอกเปลือกและล้างรากมันสำปะหลัง