Bacterial lecithinases are of speci

Bacterial lecithinases are of special interest because of the possible role of these enzymes in pathogenicity. Lecithinases or phospholipases are enzymes released by bacteria that have the ability to destroy animal tissues. Phospholipid complexes are usually emulsifying agents occurring in tissues, serum and egg yolk. Lecithin is a normal component of the egg yolk. Bacterial lecithinases break down this lecithin to an insoluble diglycerides resulting in an opaque halo, surrounding the colony when grown on the egg yolk agar medium.
In egg yolk agar, the lipoprotein component Lecithovitellin can also be split by lecithinase into phosphorylcholine and an insoluble diglyceride, which results in the formation of a precipitate in the medium. This precipitate occurs as a white halo, surrounding the colony that produces lecithinase enzyme. The opalescence created is due to the release of free fat. Lecithinase activity is used to characterize several gram positive and gram negative bacteria.
Egg Yolk Agar, Modified is a differential and enriched medium used in the isolation and presumptive differentiation of different species based on their lecithinase and lipase production and proteolytic activity. The egg yolk suspension in the medium allows the detection of lecithinase and lipase activity of the microorganism. The degradation of lecithin present in the egg yolk results in the formation of opaque precipitate around the colonies. The Lipase enzyme hydrolyzes the fats within the egg yolk, which results in an iridescent sheen on the colony surface.
Another common reaction observed is proteolysis of the egg yolk as indicated by a clearing of the medium around the colonies. Enzymatic digests of casein and soybean meal supply amino acids and other complex nitrogenous substances. Yeast extract primarily provides the B-complex vitamins. Hemin improves the growth of anaerobic microorganisms. L-cystine is a reducing agent and an essential amino acid.

Lecithinase Producing Organism:

Bacillus cereus is a pathogen, often encountered in meat and poultry products. This pathogen is an usually strong positive producer of lecithinase enzyme, strongly hemolytic on sheep blood agar, and is actively motile. Other lecithinase positive or weakly positive cultures may be B. thuringiensis and B.anthracis. B.anthracis however is a non motile organism and produces non hemolytic colonies. Bacillus sphaericus is a negative producer of Lecithinase. (Fig 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Lecithinases แบคทีเรียมีความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นบทบาทของเอนไซม์เหล่านี้ใน pathogenicity Lecithinases หรือ phospholipases เป็นเอนไซม์ที่ออก โดยแบคทีเรียที่สามารถทำลายเนื้อเยื่อสัตว์ ฟอสโฟลิพิดคอมเพล็กซ์มักจะสกัดตัวแทนที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อ เซรั่มและไข่แดง เลซิตินเป็นส่วนประกอบปกติของไข่แดง Lecithinases แบคทีเรียทำลายลงนี้เลซิตินเป็น diglycerides ละลายเกิดในทึบแสงทรงกลด รอบฝูงเมื่อเติบโตขึ้นบนสื่อกลางไข่แดง agarในไข่แดง agar ส่วนไลโพโปรตีน Lecithovitellin สามารถยังถูกแบ่ง โดย lecithinase phosphorylcholine และ diglyceride ขึ้นเป็น ซึ่งเป็นผลในการก่อตัวของ precipitate ในสื่อ เกิด precipitate นี้เป็น halo ขาว รอบโคโลนีที่ผลิตเอนไซม์ lecithinase Opalescence ที่สร้างขึ้นจากการปล่อยไขมันฟรีได้ กิจกรรม lecithinase ถูกใช้เพื่อกำหนดลักษณะหลายกรัมบวกและกรัมลบแบคทีเรียไข่แดง Agar ปรับปรุงเป็นส่วนที่แตกต่าง และอุดมไปใช้ในการแยกและสร้างความแตกต่าง presumptive พันธุ์แตกต่างกันตามผู้ผลิต lecithinase และเอนไซม์ไลเปสและ proteolytic กิจกรรม การตรวจพบกิจกรรม lecithinase และเอนไซม์ไลเปสของจุลินทรีย์เพื่อระงับแดงไข่ในสื่อได้ ผลการสลายตัวของเลซิตินที่อยู่ในไข่แดงในการก่อตัวของ precipitate ทึบทั่วอาณานิคม เอนไซม์เอนไซม์ไลเปส hydrolyzes ไขมันในไข่แดง มีผลในการชีนสวายบนผิวโคโลนี ปฏิกิริยาทั่วไปอื่นที่สังเกตคือ proteolysis ของไข่แดงตามที่ระบุ โดยหักกลางสถานอาณานิคม Digests เอนไซม์ในระบบของเคซีนและถั่วเหลืองอาหารใส่กรดอะมิโนและสารไนโตรจีนัสซับซ้อนอื่น ๆ สารสกัดจากยีสต์มีวิตามินบีคอมเพล็กซ์เป็นหลัก Hemin ช่วยเพิ่มการเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่ใช้ออกซิเจน L-cystine เป็นตัวแทนลดลงและกรดอะมิโนจำเป็นLecithinase ผลิตสิ่งมีชีวิต:คัด cereus เป็นการศึกษา มักพบในผลิตภัณฑ์เนื้อและสัตว์ปีก การศึกษานี้เป็นโปรดิวเซอร์บวกแรงปกติของเอนไซม์ lecithinase, hemolytic อย่างยิ่งในแกะเลือด agar และเป็น motile อย่างแข็งขัน อื่น ๆ lecithinase สูญ หรือบวกบวกวัฒนธรรมอาจเกิด thuringiensis และ B.anthracis B.anthracis เป็นสิ่งมีชีวิตไม่ใช่ motile และสร้างอาณานิคม hemolytic ไม่ใช่อย่างไรก็ตาม โปรดิวเซอร์ที่เป็นค่าลบของ Lecithinase sphaericus คัดได้ (ฟิก 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

lecithinases แบคทีเรียมีความน่าสนใจเป็นพิเศษเพราะบทบาทที่เป็นไปได้ของเอนไซม์เหล่านี้ในการเกิดโรค Lecithinases หรือ phospholipases มีเอนไซม์ที่ปล่อยออกมาจากเชื้อแบคทีเรียที่มีความสามารถที่จะทำลายเนื้อเยื่อของสัตว์ คอมเพล็กซ์เรียมมักจะ emulsifying ตัวแทนที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อน้ำเหลืองและไข่แดง เลซิตินเป็นส่วนประกอบปกติของไข่แดง lecithinases แบคทีเรียทำลายลงเลซิตินนี้เพื่อ Diglycerides ที่ไม่ละลายน้ำทำให้เกิดการทึบแสงรัศมีรอบอาณานิคมเมื่อปลูกในกลางวุ้นไข่แดง
ในไข่แดงวุ้นส่วนไลโปโปรตีน Lecithovitellin นอกจากนี้ยังสามารถแยกโดย lecithinase เป็น phosphorylcholine และ diglyceride ที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งจะส่งผลในการก่อตัวของตะกอนในระยะกลาง ตะกอนนี้เกิดขึ้นเป็นรัศมีสีขาวรอบโคโลนีที่ผลิตเอนไซม์ lecithinase มีสีเหลือบที่สร้างขึ้นเป็นผลมาจากการเปิดตัวของไขมันฟรี กิจกรรม lecithinase จะใช้ในลักษณะหลายแกรมบวกและแบคทีเรียแกรมลบ
ไข่แดงวุ้นดัดแปลงเป็นที่แตกต่างกันและขนาดกลางเสริมที่ใช้ในการแยกความแตกต่างและการสันนิษฐานของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับ lecithinase และเอนไซม์ไลเปสในการผลิตและกิจกรรมการย่อยโปรตีนของพวกเขา ระงับไข่แดงในกลางช่วยให้การตรวจสอบของ lecithinase และเอนไซม์ไลเปสกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่ การย่อยสลายของเลซิตินที่มีอยู่ในผลไข่แดงในการก่อตัวของตะกอนขุ่นรอบอาณานิคม เอนไซม์ไลเปสไฮโดรไลซ์ไขมันในไข่แดงที่มีผลในเงาสีรุ้งบนพื้นผิวอาณานิคม
อีกปฏิกิริยาร่วมกันตั้งข้อสังเกตเป็น proteolysis ไข่แดงตามที่ระบุโดยการหักบัญชีของกลางรอบอาณานิคม เอนไซม์ย่อยสลายของเคซีนและกากถั่วเหลืองกรดอะมิโนอุปทานและสารอื่น ๆ ที่ซับซ้อนไนโตรเจน สารสกัดจากยีสต์ส่วนใหญ่มีวิตามินบีที่ซับซ้อน ฮีช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่ใช้ออกซิเจน L-ซีสตีนเป็นตัวแทนการลดและกรดอะมิโนจำเป็นlecithinase ผลิตอินทรีย์: Bacillus cereus เป็นเชื้อโรคที่มักจะพบในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เชื้อโรคนี้เป็นผู้ผลิตที่ดีมักจะแข็งแกร่งของเอนไซม์ lecithinase แรง hemolytic ในอาหารเลี้ยงเชื้อในเลือดแกะและเคลื่อนที่ได้อย่างแข็งขัน lecithinase อื่น ๆ บวกหรือไม่ค่อยวัฒนธรรมเชิงบวกอาจจะ B. thuringiensis และ B.anthracis B.anthracis แต่เป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่เคลื่อนที่และสร้างอาณานิคม hemolytic ไม่ Bacillus sphaericus เป็นผู้ผลิตเชิงลบของ lecithinase (รูปที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรีย lecithinases มีความสนใจเป็นพิเศษเพราะได้บทบาทของเอนไซม์เหล่านี้ในการ . lecithinases หรือ phospholipases เป็นเอนไซม์ที่ออกโดยแบคทีเรียที่มีความสามารถในการทำลายเนื้อเยื่อของสัตว์ ฟอสโฟลิพิดเชิงซ้อนมัก emulsifying ตัวแทนที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อ และไข่แดง เลซิตินเป็นส่วนประกอบปกติของไข่แดงแบคทีเรีย lecithinases แบ่งไขมันนี้ไปละลายน้ำไดกลีเซอไรด์ส่งผลให้รัศมีทึบโดยรอบนิคม เมื่อเติบโตบนอาหารวุ้นไข่ วุ้น .
ในไข่แดง , ไขมันยังสามารถแบ่งตามองค์ประกอบ lecithovitellin เลซิทิเนสเป็น phosphorylcholine และไดกลีเซอไรด์ที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งผลในการก่อตัวของตะกอนในระดับปานกลางตะกอนนี้เกิดขึ้นเป็นรัศมีสีขาว ล้อมรอบนิคมที่ผลิตเอนไซม์เลซิทิเนส . ที่โอปอลเลสเซนต์ขึ้นเนื่องจากการปล่อยของไขมันฟรี กิจกรรมเลซิทิเนสใช้ลักษณะหลายกรัมบวกแบคทีเรียแกรมลบ .
ไข่แดง วุ้นการแก้ไขคือ ความแตกต่างและอุดมสมบูรณ์ เครื่องมือที่ใช้ในการแยกความแตกต่างของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและให้ผลตามเลซิทิเนสและการผลิตไลเปสและกิจกรรมของโปรตีน . ไข่แดงในสื่อที่ช่วยให้ระงับการเลซิทิเนสเอนไซม์กิจกรรมของจุลินทรีย์การย่อยสลายของไขมันที่มีอยู่ในไข่แดงผลในการก่อตัวของตะกอนขุ่นๆ อาณานิคม เอนไซม์เอนไซม์ hydrolyzes ไขมันในไข่แดง ซึ่งผลลัพธ์ในเงาเลื่อมพรายบนพื้นผิวของอาณานิคม
อีกปฏิกิริยาร่วมกันตรวจสอบโปรตีโ ลซิสของไข่แดงตามที่ระบุโดยการล้างของตัวกลางๆ อาณานิคมเอนไซม์ย่อยสลายของโปรตีน และกากถั่วเหลืองจัดหากรดอะมิโนและสารไนโตรเจนอื่นๆที่ซับซ้อน สารสกัดจากยีสต์หลักให้วิตามินบีรวม . พบเพิ่มการเจริญเติบโตของถังจุลินทรีย์ l-cystine เป็นลดแทนและกรดอะมิโนที่จำเป็น .

เลซิทิเนสผลิตอินทรีย์ :

Bacillus cereus เป็นเชื้อโรคที่มักพบในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเชื้อโรคนี้เป็นบวกที่แข็งแกร่งมักจะผลิตเอนไซม์เลซิทิเนสขอหลังแกะเลือดวุ้นและอย่างแข็งขัน มือถือ . อื่นๆเลซิทิเนสบวกหรือ weakly วัฒนธรรมบวกอาจจะ B . thuringiensis และ b.anthracis . b.anthracis แต่เป็นสิ่งมีชีวิตไม่เคลื่อนที่ และผลิตบนหลังอาณานิคม Bacillus sphaericus เป็นผู้ผลิตเชิงลบของเลซิทิเนส . ( รูปที่ 1 )