The alginate matrix stays structura

The alginate matrix stays structurally
stable in low acid environments, however, as
pH is lowered below the pka values of mannuronic
and guluronic acid (3.6 and 3.7, respectively) alginate
is converted to alginic acid with release of calcium
ions and the formation of a more dense gel due to
water loss

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอลจิเนตเมทริกซ์โครงสร้างอยู่เสถียรในกรดสภาพล้อมน้อย อย่างไรก็ตาม เป็นค่า pH จะลดลงต่ำกว่าค่า pka ของ mannuronicและกรด guluronic (3.6 และ 3.7 ตามลำดับ) แอลจิเนตแปลงเป็นกรด alginic กับการเปิดตัวของแคลเซียมไอออนและการก่อตัวของเจลหนาแน่นมากเนื่องจากสูญเสียน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมทริกซ์อัลจิเนตอยู่โครงสร้าง
ที่มั่นคงในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดต่ำอย่างไรก็ตามในขณะที่
พีเอชจะลดลงด้านล่างค่า PKA ของ mannuronic
กรดและ guluronic (3.6 และ 3.7 ตามลำดับ) อัลจิเนต
จะถูกแปลงเป็นกรด alginic กับการเปิดตัวของแคลเซียม
ไอออนและการก่อตัวของมากขึ้น เจลหนาแน่นเนื่องจากการ
สูญเสียน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทางเนตอยู่โครงสร้างเมทริกซ์มั่นคงในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดต่ำ อย่างไรก็ตามpH จะลดลงต่ำกว่าค่า pKa ของ mannuronicและ guluronic acid ( 3.6 และ 3.7 ตามลำดับ ) อัลจิเนตจะถูกแปลงเป็นกรด Alginic กับการเปิดตัวของแคลเซียมไอออน และการก่อตัวของเจลหนาแน่นมากขึ้น เนื่องจากการสูญเสียน้ำ