Bacteriocin and BiopresrvationIn re

Bacteriocin and Biopresrvation
In recent years, there has been a considerable increase in studies of the natural antimicrobial compounds on and in food produced by LAB, referred to as bioprotective cultures. Bioprotective cultures may act as starter cultures in food fermentation processes, such as dry sausage manufacturing, or they may protect foods without any detrimental organoleptic changes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Bacteriocin และ Biopresrvationในปีที่ผ่านมา มีการเพิ่มขึ้นมาก ในการศึกษาสารยับยั้งจุลินทรีย์จากธรรมชาติบน และ ในอาหารที่ผลิต โดยแล็บ เรียกว่าวัฒนธรรม bioprotective Bioprotective วัฒนธรรมอาจทำหน้าที่เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นในอาหารหมักกระบวน เช่นผลิตไส้กรอกแห้ง หรือพวกเขาอาจป้องกันอาหารไม่เปลี่ยนแปลง organoleptic อนุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบค Biopresrvation
และในปีที่ผ่านมาได้มีการเพิ่มขึ้นมากในการศึกษาสารต้านจุลชีพในธรรมชาติและในอาหารที่ผลิตโดยLAB เรียกว่าวัฒนธรรม bioprotective วัฒนธรรม Bioprotective อาจทำหน้าที่เป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้นในกระบวนการหมักอาหารเช่นการผลิตไส้กรอกแห้งหรือพวกเขาอาจจะปกป้องอาหารโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีริโอซิน และ biopresrvation
ในปีที่ผ่านมามีการเพิ่มขึ้นมากในการศึกษาธรรมชาติและสารต้านจุลชีพในอาหารที่ผลิตโดยแล็บ เรียกว่าเป็นวัฒนธรรม bioprotective . วัฒนธรรม bioprotective อาจเป็น starter วัฒนธรรมในกระบวนการหมักอาหาร เช่นการผลิตไส้กรอกแห้ง หรืออาจปกป้องอาหารโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆทางประสาทสัมผัส detrimental .