A bowl full of bright green steamed

A bowl full of bright green steamed broccoli. You say either "Yum!" -- or "Where's the double cheeseburger?" But you know the broccoli is good for you, especially sans melted cheese. The question is, how good? And more to the point, can it -- or any food -- help prevent disease, such as cancer?

The answer is yes -- some foods do show cancer-fighting properties, though no one is yet able to say one food or another can stop cancer in its tracks. Still, a body of research suggests an overall healthy diet filled with colorful fruits and vegetables is the key to skirting heart disease, diabetes, and possibly cancer, too.

In fact, scientists know more about what not to eat -- processed meats, salty foods, sugary drinks, huge helpings of red meat -- than which fruits and vegetables to pile on your plate. But they do know those foods matter.

A comprehensive review of thousands of studies on diet, physical activity, and weight conducted for the World Cancer Research Fund and the American Institute for Cancer Research pointed to the benefits of eating mostly foods of plant origin. Foods such as broccoli, berries, and garlic showed some of the strongest links to cancer prevention.

They're low in calories and fat and power-packed with phytochemicals and antioxidants that may help reduce your cancer risk.


Antioxidants, Phytochemicals, and Cancer
You've heard of antioxidants, such as vitamin C, lycopene, and beta-carotene, which are in many fruits and vegetables. Studies suggest that people who eat meals that are rich in fruits and vegetables have a lower risk of cancer. A variety of chemicals from plants known as phytochemicals also seem to protect cells from harmful compounds in food and in the environment, as well as prevent cell damage and mutations, says Jed W. Fahey, ScD, MS, a faculty research associate at Johns Hopkins University School of Medicine, who studies how cruciferous vegetables help protect against disease.

A diet that could ward off cancer really doesn't look that different from the healthy foods you should be eating anyway, says Wendy Demark-Wahnefried, PhD, RD, a professor of behavioral sciences at the University of Texas M.D. Anderson Cancer Center in Houston. That means plenty of fruits and vegetables, as well as whole grains and lean meat or fish.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชามของบรอกโคลีนึ่งสีเขียวสดใส คุณพูดว่า "ยำ" - หรือ "ซึ่งคือ cheeseburger คู่ แต่คุณรู้บรอกโคลีเหมาะสำหรับคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนอยซานส์ชีหลอม คำถามคือ อย่างไรดี และขึ้นไป -หรืออาหารใด ๆ - ช่วยป้องกันโรค เช่นโรคมะเร็งคำตอบคือ ใช่ - อาหารแสดงคุณสมบัติต่อสู้มะเร็ง แม้ ว่าไม่มีใครก็ยังไม่ได้ว่า หนึ่งอาหาร หรืออื่นสามารถหยุดมะเร็งในเพลงของ ยังคง ร่างกายงานวิจัยแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวมเต็มไป ด้วยสีสันผลไม้ และผักเป็นกุญแจสู่รอบโรคหัวใจ เบาหวาน และอาจเป็น มะเร็ง เกินไปในความเป็นจริง นักวิทยาศาสตร์ทราบเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ต้องกิน - เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารเค็ม ไพเราะเครื่องดื่ม helpings ขนาดใหญ่ของเนื้อแดง - ที่ผลไม้และผักการกองบนจานของคุณ แต่พวกเขารู้ว่าอาหารเหล่านั้นการตรวจทานพันอาหาร กิจกรรมทางกายภาพ และน้ำหนักในการดำเนินการกองทุนวิจัยมะเร็งโลกอเมริกัน สถาบันวิจัยโรคมะเร็งการศึกษาครอบคลุมชี้เพื่อประโยชน์ของการรับประทานอาหารส่วนใหญ่ของโรงงาน อาหารเช่นบรอกโคลี ครบ และกระเทียมพบว่าบางส่วนของการเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งเพื่อป้องกันโรคมะเร็งพวกเขากำลังในแคลอรี่และไขมันต่ำ และทรงพลังด้วย phytochemicals และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งสารต้านอนุมูลอิสระ Phytochemicals และโรคมะเร็งคุณเคยได้ยินของสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี lycopene และ beta-carotene ที่มีอยู่ในผักและผลไม้มาก การศึกษาแนะนำว่า คนที่กินอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ มีความเสี่ยงต่ำของโรคมะเร็ง ความหลากหลายของสารเคมีจากพืชที่เรียกว่า phytochemicals ยังดูเหมือนจะ ปกป้องเซลล์จากสารอันตราย ในอาหาร และสิ่งแวดล้อม รวมทั้งป้องกันความเสียหายของเซลล์และการกลายพันธุ์ กล่าวว่า เจ็ด W. Fahey, ScD, MS เป็นคณะวิจัยรศที่จอห์นฮ็อปกินส์มหาวิทยาลัยโรงเรียนแพทยศาสตร์ ผู้ศึกษาวิธี cruciferous ผักช่วยป้องกันโรคอาหารที่สามารถไล่มะเร็งจริง ๆ ไม่มีลักษณะที่แตกต่างจากอาหารเพื่อสุขภาพคุณควรจะรับประทานอาหารอย่างไรก็ตาม กล่าวว่า Wendy Demark Wahnefried ดร. RD อาจารย์ของพฤติกรรมศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเทกซัสนพ.แอนเดอร์สันมะเร็งศูนย์ฮูสตัน นั่นหมายความว่า ของผลไม้ และ ผัก ตลอดจนธัญพืช และเนื้อ หรือปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชามเต็มรูปแบบของผักชนิดหนึ่งนึ่งสีเขียวสดใส คุณบอกว่าทั้ง "Yum!" - หรือ "ที่ไหนชีสเบอร์เกอร์สอง?" แต่คุณรู้ว่าผักชนิดหนึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณโดยเฉพาะซองชีสละลาย คำถามคือวิธีที่ดีหรือไม่? และอื่น ๆ ไปยังจุดที่มันสามารถ - หรืออาหารใด ๆ - ช่วยป้องกันโรคเช่นมะเร็ง? คำตอบคือใช่ - อาหารบางอย่างไม่แสดงคุณสมบัติในการต้านมะเร็งแม้ว่าจะไม่มีใครก็ยังสามารถที่จะพูดหนึ่งอาหารหรืออื่น สามารถหยุดโรคมะเร็งในเพลงของ ยังร่างกายของการวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวมที่เต็มไปด้วยผลไม้ที่มีสีสันและผักเป็นกุญแจสำคัญในรอบโรคหัวใจโรคเบาหวานและอาจเป็นโรคมะเร็งได้อีกด้วย. ในความเป็นจริงนักวิทยาศาสตร์ทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่กิน - เนื้อสัตว์แปรรูปเค็ม อาหารเครื่องดื่มหวาน, มื้อใหญ่เนื้อแดง - กว่าซึ่งผักและผลไม้ไปกองในจานของคุณ แต่พวกเขาไม่ทราบว่าอาหารเหล่านั้นมีความสำคัญ. ทานที่ครอบคลุมของพันของการศึกษาเกี่ยวกับอาหาร, การออกกำลังกาย, และน้ำหนักดำเนินการกองทุนสนับสนุนการวิจัยมะเร็งโลกและอเมริกันสถาบันเพื่อการวิจัยมะเร็งชี้ไปที่ประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่ส่วนใหญ่มาจากพืช อาหารเช่นผัก, ผลเบอร์รี่และกระเทียมแสดงให้เห็นบางส่วนของการเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งในการป้องกันโรคมะเร็ง. พวกเขากำลังอยู่ในระดับต่ำแคลอรี่และไขมันและกำลังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารจากพืชที่อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งของคุณ. สารต้านอนุมูลอิสระสารพฤกษเคมีและมะเร็งคุณ เคยได้ยินของสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามิน C, ไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนที่มีมากในผลไม้และผัก การศึกษาพบว่าคนที่กินอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้มีความเสี่ยงต่ำของโรคมะเร็ง ความหลากหลายของสารเคมีจากพืชที่รู้จักกันเป็น phytochemicals ก็ดูเหมือนว่าจะปกป้องเซลล์จากสารที่เป็นอันตรายในอาหารและในสภาพแวดล้อมเช่นเดียวกับการป้องกันความเสียหายของเซลล์และการกลายพันธุ์, เจดับบลิว Fahey กล่าวว่า ScD, MS ร่วมงานวิจัยคณะที่จอห์นส์ฮอปกินส์ โรงเรียนแพทย์ของมหาวิทยาลัยที่ศึกษาวิธีตระกูลกะหล่ำผักช่วยป้องกันโรค. อาหารที่สามารถปัดมะเร็งจริงๆไม่ได้มีลักษณะที่แตกต่างจากอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณควรจะกินอยู่แล้วเวนดี้ Demark-Wahnefried กล่าวว่า, PhD, RD, อาจารย์ของพฤติกรรมศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเท็กซัสศูนย์มะเร็ง MD Anderson ในฮูสตัน นั่นหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ของผักและผลไม้รวมทั้งเมล็ดธัญพืชและเนื้อไม่ติดมันหรือปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชามที่เต็มไปด้วยสีเขียวสดใสนึ่งผักชนิดหนึ่ง คุณพูดเหมือนกัน " อั้ม " . . . หรือ " ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์ อยู่ไหน ? แต่คุณรู้ว่าคะน้าจะดีสำหรับคุณ , โดยเฉพาะอย่างยิ่งปราศจากละลายชีส คำถามคือ อย่างไรดี และอีกประเด็นหนึ่ง ก็มัน . . . หรืออาหารใด ๆ . . . ช่วยป้องกันโรค เช่น มะเร็ง

คำตอบคือใช่ อาหารบางอย่างทำให้มะเร็งต่อสู้คุณสมบัติแม้ว่าหนึ่งยังสามารถพูดหนึ่งอาหารหรืออื่น ๆสามารถหยุดมะเร็งในเพลงของ แต่ร่างกายของการวิจัยแสดงให้เห็นการรวมอาหารสุขภาพที่เต็มไปด้วยผักและผลไม้ที่มีสีสันเป็นกุญแจสำคัญที่จะหนีโรคหัวใจ เบาหวาน และอาจเป็นมะเร็งเหมือนกัน

ในความเป็นจริง นักวิทยาศาสตร์รู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ต้องกินเนื้อสัตว์ เป็นอาหารแปรรูป เค็ม หวาน เครื่องดื่มจานใหญ่เนื้อแดง . . มากกว่า ซึ่งผักและผลไม้ที่กองบนจานของคุณ แต่พวกเขาไม่รู้ว่าอาหารเหล่านั้นไม่ว่า

รีวิวอย่างละเอียดของพันของการศึกษาในอาหาร กิจกรรมทางกาย และน้ำหนัก ) สำหรับกองทุนวิจัยมะเร็งโลกและสถาบันเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ของการรับประทานอาหารส่วนใหญ่อาหารของต้นพืช อาหารเช่นผักชนิดหนึ่ง , เบอร์รี่กระเทียมและพบบางส่วนของการเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งเพื่อป้องกันมะเร็ง .

กำลังต่ำในแคลอรี่และไขมัน และพลังงานที่บรรจุด้วย phytochemicals สารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งของคุณ


สารต้านอนุมูลอิสระ phytochemicals และมะเร็ง
คุณเคยได้ยินของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี ไลโคพีน และเบต้าแคโรทีน ซึ่ง มีผักและผลไม้มากมายการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กินอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ได้ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ความหลากหลายของสารเคมีจากพืชที่เรียกว่า ไฟโตเคมียังดูเหมือนจะปกป้องเซลล์จากอันตราย สารประกอบในอาหารและสภาพแวดล้อม รวมทั้งป้องกันความเสียหายของเซลล์และการกลายพันธุ์ บอกว่าเจดดะ เฟรย์ SCD , MS ,คณะนักวิจัยผู้ช่วยที่โรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยจอนส์ฮอปกินส์ที่ศึกษาว่าผักตระกูลกะหล่ำช่วยป้องกันโรค

อาหารที่สามารถปัดเป็นมะเร็งจริงๆ ดูไม่แตกต่างจากอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณควรกินยังไง บอกเวนดี้ Demark wahnefried , ปริญญาเอก , RD , ศาสตราจารย์ด้านพฤติกรรมศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย ของ Texas M.D .แอนเดอร์สันศูนย์มะเร็งในฮูสตัน นั่นหมายความว่า ผักและผลไม้ รวมทั้งธัญพืชและเนื้อสัตว์หรือปลา