Fruit and vegetable are an importan

Fruit and vegetable are an important part of the human diet
since they are a source of vitamins and minerals and contain
important compounds such as antioxidants. The increased
consumer awareness about the importance of a diet rich in these
products for human health is increasing their consumption and the
request for high quality and safe products free of pesticide
residues, toxins and harmful microorganism. Fruit and vegetables,
however, are highly perishable and losses caused mainly by fungal
pathogens can amount up to 25 and 50% of the total production in
industrialized and developing countries, respectively (Eckert and
Ogawa, 1985; Spadaro and Gullino, 2004). Furthermore, fungal
proliferation may result in the contamination of products with
mycotoxins (Wu et al., 2014). Currently, synthetic fungicides are a

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญของมนุษย์ตั้งแต่พวกเขาเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ และประกอบด้วยสารประกอบที่สำคัญเช่นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เพิ่มขึ้นผู้บริโภคตระหนักถึงความสำคัญของอาหารที่อุดมด้วยเหล่านี้ผลิตภัณฑ์สำหรับสุขภาพของมนุษย์จะเพิ่มขึ้นการบริโภค และการขอคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยฟรีของแมลงตกค้าง สารพิษ และเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ผลไม้และผักอย่างไรก็ตาม สูงเน่าเปื่อยและขาดทุนที่เกิดจากส่วนใหญ่เชื้อราเชื้อโรคสามารถจำนวนไม่เกิน 25 และ 50% ของยอดการผลิตในอุตสาหกรรม และการพัฒนาประเทศ ตามลำดับ (แอมเบอร์ และโองาวะ 1985 Spadaro และ Gullino, 2004) นอกจากนี้ เชื้อราการแพร่กระจายอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ที่มีสารพิษเชื้อรา (Wu et al. 2014) เชื้อราสังเคราะห์อยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารของมนุษย์
ตั้งแต่พวกเขาเป็นแหล่งที่มาของวิตามินและแร่ธาตุและมี
สารประกอบที่สำคัญเช่นสารต้านอนุมูลอิสระ เพิ่ม
การรับรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารที่อุดมไปด้วยเหล่านี้
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของมนุษย์จะเพิ่มการบริโภคและพวกเขา
ขอให้มีคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยฟรีของสารกำจัดศัตรูพืช
ตกค้างสารพิษและเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ผักและผลไม้
แต่มีที่เน่าเสียง่ายมากและการสูญเสียส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อรา
เชื้อโรคสามารถเป็นจำนวนเงินถึง 25 และ 50% ของการผลิตรวมใน
ประเทศที่พัฒนาแล้วและกำลังพัฒนาตามลำดับ (Eckert และ
Ogawa 1985; Spadaro และเชสโก้ Gullino, 2004) นอกจากนี้เชื้อรา
แพร่กระจายอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ที่มี
สารพิษจากเชื้อรา (Wu et al., 2014) ปัจจุบันสารฆ่าเชื้อราสังเคราะห์เป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารของมนุษย์เนื่องจากพวกเขาเป็นแหล่งของวิตามิน และแร่ธาตุ และมีสารประกอบที่สำคัญ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ที่เพิ่มขึ้นความตระหนักของผู้บริโภคเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารที่อุดมด้วยเหล่านี้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้นของการบริโภค และขอคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยจากสารเคมีฟรีการตกค้าง , สารพิษที่เป็นอันตรายและจุลินทรีย์ ผลไม้และผักแต่ขอแบบ และความสูญเสียที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่โดยเชื้อราเชื้อโรคสามารถจำนวนถึง 25 และ 50 % ของกำลังการผลิตทั้งหมดในอุตสาหกรรมและประเทศกำลังพัฒนาตามลำดับ ( Eckert และโอกาว่า , 1985 ; spadaro และ gullino , 2004 ) นอกจากนี้ ราการงอกที่อาจส่งผลในการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ไมโคท็อกซิน ( Wu et al . , 2010 ) ปัจจุบันสารเคมีสังเคราะห์เป็น