Lactobacillus acidophilus counts were significantly affected by formula, storage, and formula 9 storage (Table 1). Lactobacillus acidophilus counts in PE yogurts (7.52 log cfu/mL) were greater than NS yogurts (6.94 log cfu/mL), but similar to SA yogurts (7.21 log cfu/mL; Table 2). Overall, L. acidophilus counts decreased significantly throughout the storage from 8.63 log cfu/mL (on day 1) to 5.75 log cfu/mL (on day 29; Table 4). Lactobacillus acidophilus counts in NS, PE or SA yogurts (8.49, 8.66 or 8.75 log cfu/mL, respectively) were similar on day 1 (Fig. 3B). Lactobacillus acidophilus counts in yogurts with different formulation significantly decreased on day 29 compared with day 1. Lactobacillus acidophilus counts in PE yogurts were >6 log cfu/mL throughout the storage (Fig. 3B). Although L. acidophilus counts in PE and SA yogurts were similar on day 29, the counts in SA yogurts were
Lactobacillus acidophilus นับได้ signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อได้รับผลกระทบจากสูตร , กระเป๋า , และสูตร 9 กระเป๋า ( ตารางที่ 1 ) Lactobacillus acidophilus นับใน PE โยเกิร์ต ( 7.52 log CFU / ml ) มากกว่า NS โยเกิร์ต ( 6.94 log CFU / ml ) แต่คล้ายกับซาโยเกิร์ต ( 7.21 log CFU / ml ; ตารางที่ 2 ) โดยรวม , L . acidophilus มีค่าลดลง signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อตลอดกระเป๋าจากเมื่อ log CFU / ml ( 1 วัน ) 5 .75 log CFU / ml ( วันที่ 29 ; ตารางที่ 4 ) Lactobacillus acidophilus นับใน NS , PE หรือซาโยเกิร์ต ( 8.49 หัวข้อหรือ 8.75 , log CFU / ml ) มีความคล้ายคลึงกันในวันที่ 1 ( รูปที่ 3B ) Lactobacillus acidophilus ในโยเกิร์ตที่มีการกำหนด signi มีค่าลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อวันที่ 29 จึงลดลงเมื่อเทียบกับวันที่ 1 Lactobacillus acidophilus นับในโยเกิร์ตมี PE 6 log CFU / ml ตลอดกระเป๋า ( รูปที่ 3B )ถึงแม้ว่าฉันวันมีนับใน PE และซาโยเกิร์ตมีความคล้ายคลึงกันในวัน 29 , นับในซาโยเกิร์ตเป็น < 6 log CFU / ml ( 5.94 log CFU / ml ; รูปที่ 3B ) ในโยเกิร์ตชนิด L . acidophilus นับผู้เสียชีวิตถึง 4.86 log CFU / ml ในวันที่ 29 ( รูปที่ 3B )
การแปล กรุณารอสักครู่..
