This study was conducted to investi

This study was conducted to investigate the potential utility of kimchi microorganisms as a substitute for starter culture during the production of fermented sausages and their contribution to the microbiological stability of fermented sausages.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบยูทิลิตี้ที่มีศักยภาพของจุลินทรีย์กิมจิเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมเริ่มต้นในระหว่างการผลิตไส้กรอกหมักและผลงานของพวกเขาเพื่อความมั่นคงทางจุลชีววิทยาของไส้กรอกหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาศักยภาพของจุลินทรีย์กิมจิสาธารณูปโภคทดแทนเชื้อจุลินทรีย์ในระหว่างการผลิตไส้กรอกหมัก และผลงานของพวกเขาเพื่อความมั่นคงทางจุลชีววิทยาของ
ไส้กรอกหมัก