Composition of test meals
The composition of the foods served at the test meal was not varied across experimental conditions. The salad was large (300 g) and low in energy (100 kcal [418 kJ]) and energy density
(0.33 kcal/g [1.4 kJ/g]). The ingredients of the salad were iceberg and romaine lettuce, carrots, celery, cucumber, tomatoes, shredded light cheese (Saputo Cheese USA Inc., Lincolnshire, IL, USA), and fat-free Italian dressing (T. Marzetti Company, Columbus, OH, USA). The main course served at all test meals consisted of 700 g of cheese tortellini (Villa Frizzoni, Houston, TX, USA) with tomato
sauce (Campbell Soup Company, Camden, NJ, USA); the energy density of the main course was 1.5 kcal/g [6.3 kJ/g].
องค์ประกอบของอาหารการทดสอบ
องค์ประกอบของอาหารที่ให้บริการอาหารที่ทดสอบก็ไม่ได้แตกต่างกันทั่วเงื่อนไขการทดลอง สลัดขนาดใหญ่ (300 กรัม) และต่ำในการใช้พลังงาน (100 กิโลแคลอรี [418 กิโลจูล]) และความหนาแน่นของพลังงาน
(0.33 กิโลแคลอรี / g [1.4 กิโลจูล / g]) ส่วนผสมของสลัดถูกภูเขาน้ำแข็งและผักกาดหอม, แครอทขึ้นฉ่ายแตงกวามะเขือเทศชีสขูดฝอยแสง (Saputo ชีสสหรัฐอเมริกา Inc ลิงคอล์น, IL, USA) และไขมันฟรีอิตาเลียนแต่งตัว (Marzetti บริษัท T. , โคลัมบัส OH, USA) หลักสูตรหลักที่เสิร์ฟอาหารการทดสอบทั้งหมดประกอบด้วย 700 กรัมชีส tortellini (Villa Frizzoni, ฮูสตัน, TX, USA) กับมะเขือเทศ
ซอส (แคมป์เบล บริษัท ซุป, Camden, นิวเจอร์ซีย์, สหรัฐอเมริกา); ความหนาแน่นของการใช้พลังงานของหลักสูตรหลักคือ 1.5 กิโลแคลอรี / g [6.3 กิโลจูล / g]
การแปล กรุณารอสักครู่..

องค์ประกอบของอาหารที่ทดสอบองค์ประกอบของอาหารที่เสิร์ฟในอาหารการทดสอบไม่แตกต่างกันในเงื่อนไขการทดลอง สลัดขนาดใหญ่ ( 300 กรัม ) และให้พลังงานต่ำ ( 100 กิโลจูล [ 418 ] ) และความหนาแน่นของพลังงาน( 0.33 kcal / g [ 1.4 กิโลจูล / กรัม ] ) ส่วนผสมสลัดเป็นภูเขาน้ำแข็งผักกาดหอมและแครอท , คื่นฉ่าย , แตงกวา , มะเขือเทศ , ชีสอ่อนหั่น ( saputo ชีสอเมริกาอิงค์ , Lincolnshire , IL , USA ) และไขมันในน้ำสลัดอิตาเลียนฟรี ( T . marzetti บริษัท โคลัมบัสโอสหรัฐอเมริกา หลักสูตรหลักที่ให้บริการอาหารที่ทดสอบทั้งหมด จำนวน 700 กรัมชีส tortellini ( วิลล่า frizzoni , ฮูสตัน , TX , USA ) กับมะเขือเทศซอส ( บริษัท แคมป์เบลซุปแคมเดน , NJ , USA ) ; ความหนาแน่นพลังงานของหลักสูตรหลักคือ 1.5 กิโลแคลอรี่ / กรัม [ 6.3 กิโลจูล / กรัม )
การแปล กรุณารอสักครู่..
