Dietary lipids are thought to be an important factor for carotenoid
bioavailability, as addition of either avocado fruit or avocado oil
significantly enhanced the absorption in humans of all carotenoids
tested (a-carotene, b-carotene, lycopene, and lutein; Unlu, Bohn,
Clinton, & Schwartz, 2005).These data might suggest that the
carotenoids in durian fruit are well taken up because of the relatively
high lipid concentration of the fruit.
อาหารไขมันมีความคิดที่จะเป็นปัจจัยที่สำคัญสำหรับแคโรทีนนอกจากการเป็นทั้งผลไม้อะโวคาโด หรือน้ำมันอะโวคาโดอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มการดูดซึมในมนุษย์ของคาโรทีนอยด์ทดสอบ ( a-carotene เบต้า - แคโรทีน ไลโคปีน และลูทีน , , ; นลู โบน , ,คลินตัน , & Schwartz , 2005 ) . ข้อมูลเหล่านี้อาจพบว่าแคโรทีนอยด์ในผลทุเรียนจะดีขึ้น เพราะของค่อนข้างความเข้มข้นของไขมันสูงของผลไม้
การแปล กรุณารอสักครู่..