mango powders is 91.03 g/100 g samp

mango powders is 91.03 g/100 g sample (w.b.). Fig. 2 shows the
glass transition temperature associated with the amorphous soluble
compounds (sugars) in mango samples containing unfreezable
water (i.e., low moisture) based on the DSC heat flow curve.
Thermal transitions of mangoes containing unfreezable water
The freeze-dried mangoes can be considered a high-solid carbohydrate
matrix (sugars). The total sugar content as soluble solids of This figure exhibits only the portion of the thermograms around
the glass transition temperature for mango at a moisture content
of 0.087 g water/g sample (w.b.). The onset Tgi and final Tge points
of transitions were obtained by extrapolating the side and base
lines as shown in Fig. 2. All of the thermograms for samples with
low moisture contents (Xw 6 0.14) exhibited one transition and
shown no formation of ice and no ice melting endotherm. Similar
thermograms were also observed by

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผงมะม่วงเป็นอย่าง 91.03 g/100 g (w.b.) Fig. 2 แสดงแก้วเปลี่ยนอุณหภูมิเกี่ยวข้องกับการไปละลายสาร (น้ำตาล) ตัวอย่างมะม่วงที่ประกอบด้วย unfreezableน้ำ (เช่น ความชื้นต่ำ) ตามเส้นโค้งการกระแสความร้อน DSCเปลี่ยนความร้อนของมะม่วงประกอบด้วยน้ำ unfreezableมะม่วงกรอบถือได้ว่าคาร์โบไฮเดรตสูงแข็งเมตริกซ์ (น้ำตาล) เฉพาะส่วนของ thermograms สถานจัดแสดงเนื้อหาน้ำตาลทั้งหมดเป็นของแข็งที่ละลายน้ำได้ของตัวเลขนี้อุณหภูมิการเปลี่ยนแก้วมะม่วงที่ความชื้นของ 0.087 g น้ำ/g อย่าง (w.b.) เริ่ม Tgi และชี้ Tgeของช่วงการเปลี่ยนภาพได้รับมา โดย extrapolating ด้านข้างและฐานบรรทัดแสดงใน Fig. 2 ทั้งหมดของ thermograms สำหรับตัวอย่างด้วยเนื้อหาความชื้นต่ำ (Xw 6 0.14) จัดแสดงช่วงการเปลี่ยนภาพหนึ่ง และแสดงไม่ก่อตัวของน้ำแข็งและน้ำแข็งไม่ละลาย endotherm คล้ายคลึงกันthermograms ยังถูกสังเกตโดย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะม่วงเป็นผง 91.03 กรัม / 100 กรัมตัวอย่าง (ปอนด์) มะเดื่อ. 2
แสดงอุณหภูมิการเปลี่ยนกระจกที่เกี่ยวข้องกับการละลายน้ำสัณฐานสารประกอบ
(น้ำตาล) ในตัวอย่างมะม่วงที่มี unfreezable
น้ำ (เช่นความชื้นต่ำ) ขึ้นอยู่กับเส้นโค้งการไหลของความร้อน DSC.
เปลี่ยนความร้อนของมะม่วงมีน้ำ unfreezable
มะม่วงแห้งได้รับการพิจารณา
คาร์โบไฮเดรตสูงของแข็งเมทริกซ์(น้ำตาล) ปริมาณน้ำตาลรวมปริมาณของแข็งที่ละลายของการจัดแสดงรูปนี้เพียงส่วนหนึ่งของ thermograms
รอบอุณหภูมิการเปลี่ยนกระจกสำหรับมะม่วงที่ความชื้นของ
0.087 กรัมน้ำ / g ตัวอย่าง (ปอนด์) การโจมตี TGI และจุด TGE สุดท้ายของการเปลี่ยนที่ได้รับจากคะเนด้านข้างและฐานเส้นดังแสดงในรูป 2. ทุก thermograms สำหรับตัวอย่างที่มีความชื้นต่ำ(XW 6 0.14) แสดงหนึ่งในการเปลี่ยนแปลงและแสดงให้เห็นว่าไม่มีการก่อตัวของน้ำแข็งและน้ำแข็งไม่ละลายendotherm ที่คล้ายกันthermograms ยังถูกตั้งข้อสังเกตจาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผงมะม่วง 91.03 กรัม / 100 กรัมตัวอย่าง ( w.b . ) รูปที่ 2 แสดง
อุณหภูมิคล้ายแก้วที่เกี่ยวข้องกับสัณฐานละลาย
สารประกอบ ( น้ำตาล ) ในมะม่วงตัวอย่างที่มี unfreezable
น้ำ ( เช่น ความชื้นต่ํา ) ขึ้นอยู่กับการไหลของความร้อนจากความร้อนการเปลี่ยนเส้นโค้ง
มะม่วงที่มี unfreezable
มะม่วงน้ำแห้งสามารถพิจารณาเมทริกซ์คาร์โบไฮเดรต
แข็งสูง ( น้ำตาล )รวมปริมาณน้ำตาลเป็นปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ของตัวเลขนี้แสดงเพียงบางส่วนของ 7 รอบ
อุณหภูมิคล้ายแก้ว สำหรับมะม่วงที่ความชื้น
g / g พบของน้ำตัวอย่าง ( w.b . ) การโจมตีทีจีไอ และสุดท้ายจุดทีจีอี
เปลี่ยนได้โดยการประมาณ และด้าน เส้นฐาน
ดังแสดงในรูปที่ 2 ทั้งหมดของตัวอย่างกับ
7ความชื้นต่ำ ( xw 0.14 ( 6 ) หนึ่ง เปลี่ยนแปลง
แสดงไม่มีรูปแบบของน้ำแข็งและน้ำแข็งละลายเอนโด . แกรมที่คล้ายกัน
พบโดย