It has been estimated that Canadian

It has been estimated that Canadians waste $27 billion of food annually, and that half of that waste occurs at the household level (Gooch et al., 2010). There are social, environmental, and economic implications for this scale of food waste, and source separation of organic waste is an increasingly common municipal intervention. There is relatively little research that assesses the dynamics of household food waste (particularly in Canada). The purpose of this study is to combine observations of organic, recyclable, and garbage waste production rates to survey results of food waste-related beliefs, attitudes, and behaviours at the household level in the mid-sized municipality of Guelph, Ontario. Waste weights and surveys were obtained from 68 households in the summer of 2013. The results of this study indicate multiple relationships between food waste production and household shopping practices, food preparation behaviours, household waste management practices, and food-related attitudes, beliefs, and lifestyles. Notably, we observed that food awareness, waste awareness, family lifestyles, and convenience lifestyles were related to food waste production. We conclude that it is important to understand the diversity of factors that can influence food wasting behaviours at the household level in order to design waste management systems and policies to reduce food waste.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันมีการประมาณว่า ธนบัตรเสีย 27 พันล้านเหรียญของอาหารเป็นประจำทุกปี และครึ่งหนึ่งของขยะที่เกิดขึ้นในระดับครัวเรือน (Gooch et al., 2010) มีสังคม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจผลกระทบในระดับนี้ของอาหารขยะ และแยกแหล่งที่มาของอินทรีย์เป็นการแทรกแซงเทศบาลทั่วไปมากขึ้น ค่อนข้างวิจัยเล็ก ๆ ที่ดำรงชีวิตของขยะอาหารครัวเรือน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแคนาดา) ได้ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ รวมข้อสังเกตของอินทรีย์ รีไซเคิล และขยะเสียราคาผลิตสำรวจผลของอาหารที่เกี่ยวข้องกับการเสียความเชื่อ ทัศนคติ และพฤติกรรมในระดับครัวเรือนในเทศบาลขนาดกลางของ Guelph ออนตาริโอ เสียน้ำหนักและสำรวจได้รับมาจากครัวเรือน 68 ในฤดูร้อนของปี 2013 ผลการศึกษานี้บ่งชี้ความสัมพันธ์หลายระหว่างผลิตขยะอาหารครัวเรือนคำปฏิบัติ พฤติกรรมการเตรียมอาหาร แนว ทางการจัดการขยะในครัวเรือน และทัศนคติที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ความเชื่อ และวิถีชีวิต ยวด เราพบว่า อาหารรับรู้ ตระหนักเสีย ชีวิตครอบครัว และวิถีชีวิตสบายเกี่ยวข้องกับอาหารขยะผลิต เราสรุปว่า มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจความหลากหลายของปัจจัยที่สามารถส่งผลต่ออาหารที่เสียวิญญาณในระดับครัวเรือนเพื่อออกแบบระบบการจัดการขยะและนโยบายลดอาหารขยะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันได้รับการคาดการณ์ว่าชาวแคนาดาเสีย $ 27000000000 ของอาหารเป็นประจำทุกปีและครึ่งหนึ่งของเสียที่เกิดขึ้นในระดับครัวเรือน (กูช et al., 2010) มีสังคมสิ่งแวดล้อมและผลกระทบทางเศรษฐกิจสำหรับขนาดของเศษอาหารนี้และแหล่งที่มาการแยกขยะอินทรีย์คือการแทรกแซงของเทศบาลที่พบบ่อยมากขึ้น มีงานวิจัยค่อนข้างน้อยที่ประเมินการเปลี่ยนแปลงของเศษอาหารในครัวเรือน (โดยเฉพาะในแคนาดา) วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการรวมสังเกตของอินทรีย์รีไซเคิลได้และอัตราการผลิตของเสียขยะเพื่อสำรวจผลของอาหารเสียความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับทัศนคติและพฤติกรรมในระดับครัวเรือนในเขตเทศบาลขนาดกลางกูนแทรีโอ น้ำหนักของเสียและการสำรวจที่ได้รับจาก 68 ผู้ประกอบการในช่วงฤดู​​ร้อนของปี 2013 ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างการผลิตหลายเศษอาหารและการปฏิบัติการช้อปปิ้งของใช้ในครัวเรือน, พฤติกรรมการเตรียมอาหาร, การจัดการขยะในครัวเรือนและทัศนคติที่เกี่ยวกับอาหาร, ความเชื่อและ การดำเนินชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เราตั้งข้อสังเกตว่าการรับรู้อาหาร, การรับรู้เสียวิถีชีวิตครอบครัวและวิถีชีวิตความสะดวกที่เกี่ยวข้องกับการผลิตของเสียอาหาร เราสรุปได้ว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจความหลากหลายของปัจจัยที่จะมีผลต่อพฤติกรรมการสูญเสียอาหารในระดับครัวเรือนในการออกแบบระบบการจัดการของเสียและนโยบายเพื่อลดการสูญเสียอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการประมาณการว่าชาวแคนาดาเสีย $ 27 พันล้านของอาหารต่อปีและครึ่งหนึ่งของของเสียที่เกิดขึ้นในระดับครัวเรือน ( กูช et al . , 2010 ) มีสังคม สิ่งแวดล้อม และผลกระทบทางเศรษฐกิจนี้ ขนาดของขยะอาหารและแหล่งที่มาของการแยกขยะอินทรีย์ คือ การแทรกแซงของเทศบาลสามัญ มากขึ้นมีค่อนข้างน้อย การวิจัยประเมินการเปลี่ยนแปลงของอาหารขยะครัวเรือน ( โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแคนาดา ) วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อรวมเพื่อรีไซเคิลขยะอินทรีย์ และของเสีย การผลิต ผลการสำรวจอัตราของเสียอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเชื่อ ทัศนคติ และพฤติกรรมในครอบครัวระดับกลางขนาดเทศบาลใน Guelph Ontario .น้ำหนักของเสียและการสำรวจได้จาก 68 ครัวเรือนในฤดูร้อนของ 2013 ผลการศึกษาแสดงความสัมพันธ์ระหว่างการผลิตของเสียอาหารและการปฏิบัติหลาย ช้อปปิ้งในครัวเรือน และการเตรียมอาหาร แนวทางการจัดการขยะในครัวเรือนและอาหารที่เกี่ยวข้องกับทัศนคติ ความเชื่อ และไลฟ์สไตล์ อย่างไรก็ตาม เราสังเกตได้ว่า อาหาร การรับรู้ ความตระหนักของเสียชีวิตครอบครัว และชีวิตที่สะดวกสบาย มีความสัมพันธ์กับการผลิตขยะอาหาร เราสรุปได้ว่า มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจความหลากหลายของปัจจัยที่จะมีผลต่อพฤติกรรมที่ทำให้อาหารของครัวเรือน เพื่อออกแบบระบบและนโยบายการจัดการของเสียการลดขยะอาหาร