Bangladesh is diverse in marine fis

Bangladesh is diverse in marine fish species but lacking of mono-species fishery in large
quantity to be used as raw material for a particular product (Nowsad et al., 2004).
Individual catch size of small meso-pelagic/pelagic species like small sea catfish,
jewfish, skipjack tuna, jwelled shad, horse mackerel etc. is too small to run a sustainable
158 Preparation of fish sausage
product line, but their mixed lot can make a significant volume to produce any value
added product. Blending of different fish minces often produce low quality products
because of interactions of proteins, lipids and enzymes of different origin and nature.
Therefore, a mechanism should be developed first to improve the gel quality of such
blended mince before going to manufacturing any value added product from it.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บังคลาเทศที่มีความหลากหลายในสายพันธุ์ปลาทะเล
แต่ขาดการประมงขาวดำสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ปริมาณที่จะใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ(Nowsad et al., 2004).
ขนาดจับส่วนบุคคลขนาดเล็ก Meso-ทะเล / สายพันธุ์ทะเลเช่นทะเลขนาดเล็ก ปลาดุก
jewfish ปลาทูน่าครีบ, jwelled เก๋ง, ปลาทูม้า ฯลฯ มีขนาดเล็กเกินไปที่จะใช้อย่างยั่งยืน
158
การจัดทำไส้กรอกปลาสายผลิตภัณฑ์แต่มากผสมของพวกเขาสามารถทำให้ปริมาณที่มีนัยสำคัญในการผลิตค่าใด ๆ
เพิ่มผลิตภัณฑ์ ผสมของ minces
ปลาที่แตกต่างกันมักจะผลิตสินค้าที่มีคุณภาพต่ำเพราะการมีปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนไขมันและเอนไซม์จากแหล่งกำเนิดที่แตกต่างกันและธรรมชาติ.
ดังนั้นกลไกที่ควรได้รับการพัฒนาเป็นครั้งแรกในการปรับปรุงคุณภาพเจลดังกล่าวสับผสมก่อนที่จะไปผลิตค่าใด ๆ เพิ่มผลิตภัณฑ์ จากมัน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บังคลาเทศมีความหลากหลายในปลาทะเล แต่ขาดของประมงชนิดโมโนในปริมาณมาก
เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจง ( nowsad et al . , 2004 ) .
บุคคลจับขนาดเล็กเมโสทะเล / ทะเลชนิดต่างๆ เช่น ปลาดุกทะเลเล็ก ๆ
jewfish , ปลาทูน่า , ปลาทู jwelled , เก๋ง , ฯลฯ มีขนาดเล็กเกินไปที่จะใช้อย่างยั่งยืน
158 การเตรียมไส้กรอกปลา
สายผลิตภัณฑ์แต่มากผสมของพวกเขาสามารถสร้างปริมาณที่สำคัญในการผลิตค่า
เพิ่มผลิตภัณฑ์ การผสมของปลาที่แตกต่างกัน minces มักจะผลิตสินค้าคุณภาพต่ำ
เพราะปฏิสัมพันธ์ของโปรตีน ลิพิดเอนไซม์และประเทศที่แตกต่างกันและธรรมชาติ
ดังนั้นกลไกควรได้รับการพัฒนาครั้งแรกเพื่อปรับปรุงคุณภาพ เช่น
เจลผสมเนื้อก่อนที่จะผลิตสินค้ามูลค่าเพิ่มจากมัน