These conditions have stimulated re

These conditions have stimulated research into alternative methods for increasing their
safety and shelf-life. The use of protective cultures, particularly lactic acid bacteria, microorganisms from
indigenous microflora and their antimicrobial products, has been proposed for minimally processed
products. However, the application of bioprotective cultures has been limited at the industrial level.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เงื่อนไขเหล่านี้ได้ถูกกระตุ้นการวิจัยเป็นวิธีอื่นสำหรับการเพิ่มความความปลอดภัยและอายุการ การใช้วัฒนธรรมป้องกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดแลคติกแบคทีเรีย จุลินทรีย์จากจุลินทรีย์ท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์ต้านจุลชีพ ได้รับการเสนอสำหรับ minimally ประมวลผลผลิตภัณฑ์นี้ อย่างไรก็ตาม การประยุกต์ใช้วัฒนธรรม bioprotective ถูกจำกัดในระดับอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เงื่อนไขเหล่านี้ได้กระตุ้นการวิจัยในวิธีการทางเลือกของพวกเขาสำหรับการเพิ่ม
ความปลอดภัยและอายุการเก็บรักษา การใช้งานของวัฒนธรรมการป้องกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งแบคทีเรียกรดแลคติกจุลินทรีย์จาก
จุลินทรีย์พื้นเมืองและผลิตภัณฑ์ยาต้านจุลชีพของพวกเขาได้รับการเสนอสำหรับการประมวลผลน้อยที่สุด
ผลิตภัณฑ์ แต่โปรแกรมของวัฒนธรรม bioprotective ได้ถูก จำกัด อยู่ในระดับอุตสาหกรรม