pH value is considered as an import

pH value is considered as an important factor in the field of meat quality because of it's influence on many characteristics including shelf life,color, water holding capacity and texture of meat and meat products Data presented in Table (2), showed that pH values in fresh sausage samples which treated with or without tomato peel ranged from 5.10to5.61mg / 100g sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH จะถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญในด้านคุณภาพเนื้อเนื่องจากอิทธิพลของหลายลักษณะรวมถึงอายุการเก็บสินค้า สี พื้นผิวของเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อข้อมูลในตาราง (2), และกำลังการผลิตน้ำพบว่า ค่า pH ในตัวอย่างสดไส้กรอกซึ่งถือว่ามี หรือไม่ มีเปลือกมะเขือเทศอยู่ในช่วงจาก 5.10to5.61mg / ตัวอย่าง 100 g

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าพีเอชถือเป็นปัจจัยที่สำคัญในด้านของคุณภาพเนื้อเพราะมันมีอิทธิพลต่อลักษณะหลายอย่างรวมทั้งอายุการเก็บรักษาสี, ความจุน้ำที่ถือค​​รองและเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ข้อมูลแสดงในตารางที่ (2) แสดงให้เห็นว่าค่าความเป็นกรดด่างใน ตัวอย่างไส้กรอกสดซึ่งได้รับการรักษาที่มีหรือไม่มีเปลือกมะเขือเทศตั้งแต่ 5.10to5.61mg / ตัวอย่าง 100 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่า pH เป็นปัจจัยสําคัญในด้านคุณภาพเนื้อเพราะมันมีอิทธิพลต่อลักษณะหลายรวมถึงการเก็บรักษาสี น้ำ ความจุถือและพื้นผิวของเนื้อและผลิตภัณฑ์ข้อมูลที่นำเสนอในโต๊ะ ( 2 ) พบว่าค่า pH ในสดไส้กรอกตัวอย่าง ซึ่งถือว่ามีหรือไม่มีเปลือกมะเขือเทศระหว่าง 5.10to5.61mg / 100g ตัวอย่าง