Acetic acid (ethanoic acid in the I

Acetic acid (ethanoic acid in the IUPAC system; as figure 10.16 indicates) is by far the most important carboxylic acid. Lt is manufactured industrially by oxidizing acetaldehyde (figure 10.18), a raw material obtained by oxidizing ethanol or hydrating acetylene. Acetic acid is also formed in vinegar, as Acetobacter bacteria oxidize ethanol. Vinegar, which contains about 5 percent acetic acid in water, has been used for centuries to flavor foods. But glacial acetic acid (100 percent acetic acid) is toxic (LD50=3.5 g/kg). The first person to synthesize acetic acid directly from chemical elements was Adolph Kolbe (German, 1818-84) in 1845. Acetic acid is used in the manufacture of cellulose acetate, vinyl acetate, drugs, insecticides, photographic chemicals, and food additives.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดอะซิติก (ethanoic กรดในระบบยิ่ง ๆ เป็นการบ่งชี้รูปที่ 10.16) คือโดยไกลที่สำคัญ carboxylic กรด ลายผลิต industrially โดยรับอิเล็กตรอน acetaldehyde (รูป 10.18), วัตถุดิบได้รับ โดยการรับอิเล็กตรอนเอทานอล หรือกาแฟกับอะเซทิลีน ยังไม่เกิดกรดอะซิติกในน้ำส้มสายชู เป็นแบคทีเรีย Acetobacter ออกเอทานอล น้ำส้มสายชู ซึ่งประกอบด้วยประมาณร้อยละ 5 มีการใช้กรดอะซิติกในน้ำ ศตวรรษเพื่อรสชาติอาหาร แต่น้ำแข็งกรดอะซิติก (กรดน้ำส้ม 100 เปอร์เซ็นต์) เป็นพิษ (LD50 = 3.5 g/kg) การสังเคราะห์กรดอะซิติกโดยตรงจากองค์ประกอบทางเคมี Adolph โคลเบ (เยอรมัน 1818-84) ในค.ศ. 1845 กรดอะซิติกที่ใช้ในการผลิตเซลลูโลส acetate ไวนิล acetate ยา ยาฆ่าแมลง สารเคมีถ่าย และวัตถุเจือปนอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดอะซิติก (กรด ethanoic ในระบบ IUPAC นั้นเป็นรูปที่ 10.16 แสดงให้เห็น) คือไกลโดยกรดคาร์บอกซิสำคัญที่สุด แอลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยอุตสาหกรรม acetaldehyde ออกซิไดซ์ (รูป 10.18) ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ได้จากการออกซิไดซ์เอทานอลหรือผิวอะเซทิลีน กรดอะซิติกจะเกิดขึ้นยังอยู่ในน้ำส้มสายชูแบคทีเรีย Acetobacter เอทานอลออกซิไดซ์ น้ำส้มสายชูซึ่งมีประมาณร้อยละ 5 กรดอะซิติกในน้ำที่มีการใช้มานานหลายศตวรรษกับอาหารรสชาติ แต่น้ำแข็งกรดอะซิติก (ร้อยละ 100 กรดอะซิติก) เป็นพิษ (LD50 = 3.5 กรัม / กิโลกรัม) คนแรกในการสังเคราะห์กรดอะซิติกโดยตรงจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็น Adolph โคลบี (เยอรมัน, 1818-1884) ในปี 1845 กรดอะซิติกถูกนำมาใช้ในการผลิตเซลลูโลสอะซิเตท, ไวนิลอะซิเตท, ยาเสพติด, ยาฆ่าแมลง, สารเคมีการถ่ายภาพและวัตถุเจือปนอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดน้ำส้ม ( ethanoic กรดในระบบสากลเป็นรูป 10.16 บ่งชี้ ) คือไกลโดยกรดอินทรีย์ที่สำคัญที่สุด มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเชิงอุตสาหกรรม โดยใช้สารออกซิไดซ์ ( รูป 10.18 ) เป็นวัตถุดิบที่ได้จากออกซิไดซ์เอทานอลหรือ hydrating อะเซทิลีน กรดในน้ำส้มสายชูยังเกิดขึ้นเป็น Acetobacter แบคทีเรียออกซิไดซ์เอทานอล น้ําส้มสายชูซึ่งมีประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ กรดในน้ำ มีการใช้มานานหลายศตวรรษเพื่ออาหารรส แต่กรดแอซีติก ( กรดน้ำส้ม 100 เปอร์เซ็นต์ ) เป็นพิษ ( ld50 = 3.5 กรัม / กก. ) บุคคลแรกที่สังเคราะห์โดยตรงจากองค์ประกอบทางเคมี กรด อดอล์ฟ โคลเบอร์ ( เยอรมัน , 1818-84 ) 1845 กรดที่ใช้ในการผลิตเซลลูโลสอะซิเตตไวนิลอะซิเตต , ยา , ยาฆ่าแมลงเคมีการถ่ายภาพ และวัตถุเจือปนอาหาร