Most of the time, "tempering" is ju

Most of the time, "tempering" is just a fancy way of saying that you want to mix two liquids of different temperatures together without altering the texture of the liquids. Tempering usually comes into play when dealing with what I would call "heat sensitive" foods like chocolates or eggs, but can refer to any type of liquids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนใหญ่เวลา "แบ่งเบาบรรเทา" เป็นเพียงวิธีแฟนซีของบอกว่า ต้องการผสมของเหลวสองอุณหภูมิแตกต่างกันโดยไม่ต้องเปลี่ยนพื้นผิวของของเหลว แบ่งเบาบรรเทามักจะมาลงเล่นเมื่อจัดการกับสิ่งที่ฉันจะเรียก "ความร้อนอ่อนไหวอาหารเช่นช็อกโกแลตหรือไข่ แต่สามารถอ้างอิงไปยังชนิดของเหลว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เวลาส่วนใหญ่ของ "แบ่งเบา" เป็นเพียงวิธีแฟนซีของบอกว่าคุณต้องการผสมสองของเหลวที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันเข้าด้วยกันโดยไม่ต้องเปลี่ยนพื้นผิวของของเหลวที่ แบ่งเบามักจะมาลงเล่นเมื่อต้องรับมือกับสิ่งที่ผมจะเรียกว่า "ไวต่อความร้อน" อาหารเช่นช็อคโกแลตหรือไข่ แต่สามารถอ้างถึงชนิดของของเหลวใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนใหญ่ของเวลา , " การ " เป็นเพียงวิธีแฟนซีของบอกว่าคุณต้องการผสมผสานสองของเหลวอุณหภูมิที่แตกต่างกันเข้าด้วยกันโดยไม่มีการดัดแปลงพื้นผิวของของเหลว การจะมาเข้าสู่การเล่นเมื่อจัดการกับสิ่งที่ฉันจะเรียกว่า " ความร้อนอ่อน " อาหารที่ชอบ ช็อคโกแลต หรือ ไข่ แต่สามารถดูชนิดของของเหลวใด ๆ