The highest firmnesswas found in th

The highest firmness
was found in the UV-C treatment and combined treatment, which
could be associated with the effect of radiation on the activity of the
enzymes involved in cell wall degradation. Barka et al. (2000)
suggested that cell wall degrading enzymes are one of the targets
of UV-C, leading to a reduction in the rate of cell wall degradation.
In contrast, the hot water treated fruits softened at a similar rate to
those of the control.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไอซ์สุดพบในการบำบัดรักษา UV-C และรวมการรักษา ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับผลของรังสีในการเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายผนังเซลล์ บาร์กาและ al. (2000)แนะนำว่า ผนังเซลล์ลดเอนไซม์เป็นหนึ่งในเป้าหมายของ UV-C นำไปสู่การลดลงอัตราการย่อยสลายผนังเซลล์ในทางตรงกันข้าม น้ำร้อนถือว่าก่ออัตราเหมือนกับผลไม้ผู้ควบคุมการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แน่นสูงสุดที่พบในการรักษา UV-C และการรักษาร่วมกันซึ่งอาจจะเกี่ยวข้องกับผลกระทบของรังสีกับกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายผนังเซลล์ กา et al, (2000) ชี้ให้เห็นว่าเอนไซม์ย่อยสลายผนังเซลล์เป็นหนึ่งในเป้าหมายของรังสี UV-C ที่นำไปสู่การลดลงของอัตราการย่อยสลายผนังเซลล์. ในทางตรงกันข้ามผลไม้น้ำร้อนได้รับการรักษาชะลอตัวลงในอัตราที่คล้ายกับผู้ที่ควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแน่วแน่สูงสุดพบในการรักษารังสียูวี ซีและรวมการรักษาซึ่ง
อาจจะเกี่ยวข้องกับผลของรังสีต่อกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายเซลล์ผนัง
. บาร์ค่า et al . ( 2000 )
แนะนำว่าผนังเซลล์สลายเอนไซม์เป็นหนึ่งในเป้าหมาย
ของรังสียูวี ซี ทำให้เกิดการลดลงในอัตราการย่อยสลายของผนังเซลล์ .
ในความคมชัดน้ำร้อนรักษาผลไม้ลดลงในอัตราที่ใกล้เคียงกัน

ของการควบคุม