Ohmic heating technology presents a large number of current
and potential future applications, including its uses in blanching,
evaporation, dehydration, fermentation, extraction (USA-FDA,
2000), sterilization, pasteurization and heating of foods to serving
temperature in the military field or long-duration space missions
(Sastry et al., 2009).
เทคโนโลยีความร้อนค่าของขวัญจำนวนมากในปัจจุบัน
และการใช้งานในอนาคตที่อาจเกิดขึ้น รวมทั้งการใช้ในการระเหยแห้ง , ลวก ,
, การหมัก , การสกัด ( usa-fda
, 2543 ) การฆ่าเชื้อพาสเจอไรซ์ และความร้อนของอาหารที่จะให้บริการ
อุณหภูมิในด้านการทหารหรือภารกิจอวกาศระยะเวลานาน
( sastry et al . , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
