Hard candies were manufactured by u

Hard candies were manufactured by using the formula
shown in Table 1 with adding different levels of red color (purple
carrots anthocyanin) 0.10, 0.20, 0.30, 0.40 and 0.50% w/w to the
formula using the traditional procedure as described by
Counsell (1980). The control sample was prepared using
0.10% synthetic color (carmine).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยากลูกอมที่ผลิตโดยใช้สูตร
แสดงในตารางที่ 1 ที่มีการเพิ่มระดับที่แตกต่างกันของสีแดง ( แครอทม่วง
แอนโธไซยานิน ) 0.10 0.20 0.30 0.40 0.50 % W / W
สูตรที่ใช้กระบวนการแบบดั้งเดิมตามที่อธิบายไว้โดย
counsell ( 1980 ) ตัวอย่างการควบคุมเตรียมใช้
0.10 เปอร์เซ็นต์ สีสังเคราะห์ ( สีแดง )