To obtain the necessary thickening and texture, and to avoid water separation (syneresis), the milk is often fortified with milk solids through the addition of defatted milk powder, whey powder, and stabilizers (chemically modified starch, carrageenan, guar gum, pectin, gelatin, caseinate, etc.).
เพื่อให้ได้ความหนาและพื้นผิวที่จำเป็นและเพื่อหลีกเลี่ยงการแยกน้ำ ( น้ำ ) , นมมักจะเสริมด้วยนมของแข็งโดยการเพิ่มสกัดผงนม , ผงเวย์ , แป้งดัดแปรทางเคมีและความคงตัว , คาราจีแนน หมากฝรั่งกระทิง , เพคติน , เจลาติน , เคซี , ฯลฯ )
การแปล กรุณารอสักครู่..
