Freshly harvested Clarias gariepinu

Freshly harvested Clarias gariepinus and Oreochromis niloticus were purchased from vendors in Ogbomoso, Oyo State, Nigeria; and were divided into two parts. One part was used to determine the proximate composition and microbial analysis of the fresh fish while the other part was dried using a smoking kiln and was used for the same analysis. Fresh O. niloticus showed the highest total bacterial count of 1.8 x 107 cfu g-1 and dried C. gariepinus showed the lowest total bacterial count of 2.0 x 104 cfu g-1. Bacterial pathogens were also isolated from fresh and dried samples and the isolates were characterized and identified as Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas chlororaphis, Pseudomonas putida, Proteus vulgaris, Pseudomonas mirabilis and Enterobacter aerogenes. The antibiotic susceptibility profile of the isolates was determined and 41.7% were sensitive to clinically relevant antibiotic disc while 58.3% were only resistant to antibiotics. The proximate analysis showed that dried C. gariepinus had higher fat content (11.02%) and also had the highest protein content (42.88%). Fresh O. niloticus had the highest moisture content (71.11%) whereas dried O. niloticus had the highest crude fiber and ash content (4.79 and 20.02%), respectively. The fresh fish samples had less percentage of crude fibre which is responsible for its faster digestibility when compared with that of the dried fish samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซื้อจากผู้ขายใน Ogbomoso รัฐ Oyo ไนจีเรีย เก็บเกี่ยวสดปลาดุกแอฟริกาและปลานิล และถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งใช้ในการกำหนดองค์ประกอบเคียงและวิเคราะห์จุลินทรีย์ปลาสดในขณะที่ส่วนอื่น ๆ ที่แห้งโดยใช้เตาเผาแบบสูบบุหรี่ และใช้สำหรับการวิเคราะห์เหมือนกัน Niloticus โอสดพบสูงสุดรวมแบคทีเรียจำนวน 1.8 x 107 cfu g-1 และแห้งค.แอฟริกาพบต่ำรวมแบคทีเรียจำนวน 2.0 x 104 cfu g-1 โรคจากแบคทีเรียก็ยังแยกต่างหากจากตัวอย่างสด และแห้ง และแยกถูกลักษณะ และระบุ Pseudomonas fluorescens ลี chlororaphis ลี putida, Proteus vulgaris, Pseudomonas mirabilis และ Enterobacter aerogenes กำหนดโพรไฟล์ภูมิไวรับยาปฏิชีวนะของการแยก และ 41.7% มีความไวต่อยาปฏิชีวนะลดที่เกี่ยวข้องทางคลินิกขณะที่ 58.3% เท่าทนต่อยาปฏิชีวนะ วิเคราะห์เคียงพบว่า แอฟริกา C. แห้งได้สูงไขมัน (11.02%) และยัง มีโปรตีนสูงสุดเนื้อหา (42.88%) Niloticus โอสดมีความชื้นสูงสุดเนื้อหา (71.11%) ขณะแห้งโอ niloticus มีดิบสูงเส้นใยและเถ้าเนื้อหา (4.79 และ 20.02%), ตามลำดับ ตัวอย่างปลาสดมีเปอร์เซ็นต์น้อยของเส้นใยหยาบซึ่งรับผิดชอบของ digestibility เร็วเมื่อเปรียบเทียบกับค่าของตัวอย่างปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เก็บเกี่ยวสด Clarias gariepinus ปลานิลปลาทับทิมที่ซื้อมาจากผู้ขายใน Ogbomoso, Oyo รัฐไนจีเรีย; และถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งที่ถูกใช้ในการกำหนดองค์ประกอบใกล้เคียงและการวิเคราะห์จุลินทรีย์ของปลาสดในขณะที่ส่วนอื่น ๆ ที่ถูกทำให้แห้งโดยใช้เตาเผาการสูบบุหรี่และถูกนำมาใช้สำหรับการวิเคราะห์เดียวกัน สดทุม niloticus แสดงให้เห็นว่าปริมาณแบคทีเรียรวมสูงสุด 1.8 x 107 cfu กรัม-1 และแห้ง C. gariepinus แสดงให้เห็นว่าปริมาณแบคทีเรียรวมต่ำสุดของ 2.0 x 104 cfu กรัม-1 แบคทีเรียที่แยกได้จากตัวอย่างสดและแห้งและไอโซเลทมีลักษณะและระบุว่าเป็น Pseudomonas fluorescens, chlororaphis Pseudomonas, Pseudomonas putida, Proteus vulgaris, mirabilis Pseudomonas และยีนอากาศ รายละเอียดความไวต่อยาปฏิชีวนะของเชื้อถูกกำหนดและ 41.7% มีความไวต่อยาปฏิชีวนะแผ่นทางคลินิกในขณะที่ 58.3% มีเพียงทนต่อยาปฏิชีวนะ วิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีพบว่าแห้ง C. gariepinus มีปริมาณไขมันที่สูงขึ้น (11.02%) และยังมีปริมาณโปรตีนสูงที่สุด (42.88%) สดทุม niloticus มีความชื้นสูงที่สุด (71.11%) ในขณะที่แห้งทุม niloticus มีเยื่อใยสูงและมีปริมาณเถ้า (4.79 และ 20.02%) ตามลำดับ ตัวอย่างปลาสดมีน้อยกว่าร้อยละของเยื่อใยซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบการย่อยได้เร็วขึ้นเมื่อเทียบกับที่ของตัวอย่างปลาแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เก็บเกี่ยวสดๆ ปลานิลและปลาดุกเทศ ซื้อมาจากแม่ค้าใน ogbomoso Oyo State , ไนจีเรีย และ ถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งถูกใช้เพื่อกำหนดองค์ประกอบโดยประมาณและการวิเคราะห์ทางจุลินทรีย์ของปลาสดๆ ขณะที่อีกส่วนหนึ่งก็แห้งใช้สูบเตาและทำการวิเคราะห์กัน สด .niloticus พบสูงสุดและปริมาณแบคทีเรีย 1.8 x 107 CFU G-1 และแห้ง C แสดงให้ต่ำสุด ปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมดของ 2.0 x 104 โคโลนี G-1 . แบคทีเรียก่อโรคที่แยกได้จากตัวอย่างที่ยังสดและแห้งและสายพันธุ์มีลักษณะและระบุเป็น Pseudomonas fluorescens , Pseudomonas chlororaphis enrichment ที่มี vulgaris , Pseudomonas ,ของชาวเช็กและ Enterobacter aerogenes . ยาปฏิชีวนะกลุ่มโปรไฟล์ของไอโซเลทคือความตั้งใจ และมีความไวร้อยละ 41.7 ทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บในขณะที่ 58.3 % เท่านั้นที่ทนต่อยาปฏิชีวนะ การวิเคราะห์โดยประมาณ พบว่ามีปริมาณไขมันสูงกว่าไนโตรเจนแห้ง C ( 11.02 % ) และมีปริมาณโปรตีนมากที่สุด ( 42.88 % ) สด .niloticus มีความชื้นสูง ( 71.11 % ) ในขณะที่แห้ง . niloticus มีเยื่อใยสูงและเถ้า ( เมิง และ 20.02 ตามลำดับ ปลาสดๆ กลุ่มตัวอย่างร้อยละน้อยกว่าของดิบไฟเบอร์ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบค่าการย่อยได้ของเร็วขึ้นเมื่อเทียบกับที่ของปลาแห้งตัวอย่าง