The grape juice by-product obtained

The grape juice by-product obtained from grape traditional press was extracted by Microwave Hydrodiffusion and Gravity (MHG); a green extraction technique preliminarily optimized at 1 W/g. The MHG extract (MHGE) was analyzed by HPLC for identification and quantification of anthocyanins and other phenolic compounds. Then, MHGE was added to the natural juice (NJ) to produce an innovative grape juice (IJ). These three juices were evaluated for their total polyphenol content (TPC), total anthocyanin content (TAC) in addition to their sensorial characteristics. MHGE showed the highest values of TPC (21.41 ± 0.04 mg GAE/g DW), TAC (4.49 ± 0.01 μg MVGE/g DW). Moreover, IJ (grape juice enriched with MHGE) was richer in TPC (6.70 ± 0.01 mg GAE/g DW) and TAC (3.96 ± 0.01 μg MVGE/g DW) than NJ (2.90 ± 0.02 mg GAE/g DW and 3.63 ± 0.06 μg MVGE/g DW, respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลพลอยได้น้ำองุ่นที่ได้รับมาจากองุ่นแบบกดถูกสกัด โดย Hydrodiffusion ไมโครเวฟและแรงโน้มถ่วง (ช็ต); เทคนิคการสกัดสีเขียวปรับเบื้องต้นได้ที่ 1 W/g แยกเอ็มเอชจี (MHGE) ถูกวิเคราะห์ โดย HPLC สำหรับรหัสและนับจำนวน anthocyanins และอื่น ๆ สารประกอบฟีนอ แล้ว MHGE ถูกเพิ่มผลไม้ (NJ) ผลิตเป็นน้ำองุ่นใหม่ (IJ) น้ำผลไม้เหล่านี้สามถูกประเมินเนื้อหารวม polyphenol (TPC), โฟเลทสูงรวมเนื้อหา (TAC) นอกจากลักษณะของผิว MHGE แสดงให้เห็นว่าค่าสูงสุดของ TAC (21.41 ± 0.04 mg GAE/g DW), TPC (4.49 ± 0.01 ไมโครกรัม MVGE/g DW) นอกจากนี้ IJ (น้ำองุ่นอุดม ด้วย MHGE) ถูกยิ่งขึ้นใน TPC (6.70 ± 0.01 mg GAE/g DW) และ TAC (3.96 ± 0.01 ไมโครกรัม MVGE/g DW) กว่า NJ (2.90 ± 0.02 mg GAE/g DW และ 3.63 ± 0.06 ไมโครกรัม DW, MVGE/g ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำผลไม้องุ่นโดยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากองุ่นกดแบบดั้งเดิมถูกสกัดด้วยไมโครเวฟ Hydrodiffusion และแรงโน้มถ่วง (MHG); เทคนิคการสกัดสีเขียวที่ดีที่สุดในเบื้องต้น ณ วันที่ 1 W / G MHG สารสกัด (MHGE) คือการวิเคราะห์โดยวิธี HPLC สำหรับการระบุและการหาปริมาณของ anthocyanins และสารประกอบฟีนอลอื่น ๆ จากนั้น MHGE ถูกเพิ่มลงในน้ำผลไม้ธรรมชาติ (NJ) ในการผลิตน้ำองุ่นนวัตกรรม (IJ) ทั้งสามน้ำผลไม้ที่ได้รับการประเมินสำหรับเนื้อหาของพวกเขารวมโพลีฟีน (TPC) เนื้อหา anthocyanin รวม (TAC) นอกเหนือไปจากความรู้สึกของพวกเขาลักษณะ MHGE แสดงให้เห็นว่าค่าสูงสุดของ TPC (21.41 ± 0.04 mg GAE / g DW) TAC (4.49 ± 0.01 ไมโครกรัม MVGE / g DW) นอกจากนี้ IJ (น้ำองุ่นอุดมไปด้วย MHGE) เป็นที่ดียิ่งขึ้นใน TPC (6.70 ± 0.01 mg GAE / g DW) และแทค (3.96 ± 0.01 ไมโครกรัม MVGE / g DW) กว่านิวเจอร์ซีย์ (2.90 ± 0.02 mg GAE / g DW และ 3.63 ± 0.06 ไมโครกรัม MVGE DW / กรัมตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ําองุ่นผลพลอยได้ที่ได้จากองุ่นแบบสกัดโดยกด hydrodiffusion ไมโครเวฟและแรงโน้มถ่วง ( mhg ) ; เทคนิคการสกัดสีเขียวประเหมาะที่ 1 W / G mhg สกัด ( mhge ) วิเคราะห์โดยหาชนิด และปริมาณของแอนโทไซยานินและสารประกอบฟีนอลอื่นๆ แล้ว mhge เติมน้ำผลไม้ธรรมชาติ ( NJ ) ผลิตจากน้ำองุ่นใหม่ ( IJ ) เหล่านี้สามน้ำ ได้แก่ เนื้อหาปริมาณทั้งหมดของพวกเขา ( TPC ) ปริมาณแอนโธไซยานิน ( TAC ) นอกจากของพวกเขาต่อลักษณะ mhge พบคุณค่าสูงสุดของ TPC ( 21.41 0.04 มิลลิกรัม / กรัม±เก DW ) TAC ( 4.49 ± 0.01 g / g μ mvge DW ) นอกจากนี้ แอลเจ ( น้ําองุ่นอุดมด้วย mhge ) คือรวยใน TPC ( 6.70 ± 0.01 มิลลิกรัม / กรัม เก DW ) และ TAC ( 3.96 ± 0.01 g / g μ mvge NJ ( DW ) กว่า 2.90 ± 0.02 มิลลิกรัม / กรัมและเก DW 3.63 ± 0.06 กรัม / กรัมμ mvge DW ตามลำดับ