Ingredients for the Double-Fried Ch

Ingredients for the Double-Fried Chicken
1/2 kilo Bounty Fresh chicken wings
Salt and pepper, to season
2 cups cornstarch

Ingredients for the Soy-Garlic Glaze
¼ small onion, shredded
4 cloves garlic, peeled and minced
½ cup light soy sauce
¼ cup mirin
2 tablespoons brown sugar
1/2 teaspoon garlic powder
1 teaspoon cornstarch
1-inch ginger, peeled and shredded
White sesame seeds, for garnish

Procedure
1Pat dry chicken wings. Season then dredge chicken in cornstarch. Deep fry until cooked all the way through. Place on paper towel to drain excess oil and allow to dry.
2To make soy-garlic glaze, combine onion, garlic, soy sauce, mirin, brown sugar, garlic powder and ginger in a saucepan. Place over low-medium heat and stir until sugar is fully dissolved. In a small bowl, place cornstarch and a tablespoon of the soy-garlic mixture. Mix to dissolve. Add to the saucepan and stir until slightly thickened.
3Flash fry chicken in hot oil. Place on paper towel to drain excess oil. Toss chicken wings in glaze. Sprinkle with sesame seeds before serving.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมไก่ทอดคู่ ปีกไก่สดโปรดปรานกิโล 1/2 Salt และพริกไทย กับฤดูกาล 2 ถ้วยแป้งข้าวโพด ส่วนผสมสำหรับเคลือบถั่วเหลืองกระเทียม ¼หอมเล็ก หยอง 4 กระเทียมกลีบ ปอกเปลือก และสับ ½ถ้วยซอสถั่วเหลืองอ่อน ¼ถ้วย mirin 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1/2 ช้อนชากระเทียมผง 1 ช้อนชาแป้งข้าวโพด ขิง 1 นิ้ว ปอกเปลือก และหั่น White งา สำหรับ garnish ขั้นตอนการ 1Pat ปีกไก่แห้ง ฤดู dredge ไก่แป้งข้าวโพดแล้ว ทอดลึกจนสุกจน วางบนผ้าขนหนูกระดาษระบายน้ำมันส่วนเกิน และปล่อยให้แห้ง 2To กระเทียมถั่วเหลืองเคลือบ รวมหัวหอม กระเทียม ซอสถั่วเหลือง mirin น้ำตาล กระเทียมผง และขิงในกระทะได้ วางตัวความร้อนต่ำปานกลาง และผัดจนน้ำตาลเป็นส่วนยุบทั้งหมด ในชามขนาดเล็ก ทำอาหารส่วนผสมของกระเทียมถั่วเหลืองและแป้งข้าวโพด ผสมให้ละลาย เพิ่มลงในหม้อ และคนเล็กน้อย thickened ไก่ทอด 3Flash ในน้ำมันร้อน วางบนผ้าขนหนูกระดาษระบายน้ำมันส่วนเกิน โยนปีกไก่ในเคลือบ โรย ด้วยเมล็ดงาก่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมสำหรับไก่ทอดคู่1 / 2 กิโล Bounty ปีกไก่สดSaltและพริกไทย, ฤดูกาล2ถ้วยแป้งข้าวโพดส่วนผสมสำหรับเคลือบถั่วเหลืองกระเทียม¼หัวหอมเล็กหั่น4กลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับ½ ถ้วยซีอิ๊วขาว¼ถ้วย mirin 2ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง1 / 2 ช้อนชากระเทียมผง1ช้อนชาแป้งข้าวโพดขิง1นิ้วปอกเปลือกและหั่นWhiteงาเครื่องปรุงสำหรับขั้นตอนการ1Pat ปีกไก่แห้ง ซีซั่นแล้วขุดไก่ในแป้งข้าวโพด ทอดจนสุกทั้งหมดทางผ่าน วางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายความมันส่วนเกินและอนุญาตให้แห้ง. 2 ในเคลือบทำให้ถั่วเหลืองกระเทียมรวมหอมกระเทียมซอสถั่วเหลือง mirin, น้ำตาล, ผงกระเทียมและขิงในกระทะ สถานที่ผ่านความร้อนต่ำกลางและกวนจนน้ำตาลละลายอย่างเต็มที่ ในชามขนาดเล็ก, แป้งข้าวโพดสถานที่และช้อนโต๊ะผสมถั่วเหลืองกระเทียม ผสมให้ละลาย เพิ่มลงในกระทะและผัดจนหนาเล็กน้อย. 3Flash ไก่ทอดในน้ำมันร้อน วางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายความมันส่วนเกิน โยนปีกไก่ในเคลือบ โรยด้วยงาก่อนเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมสำหรับคู่ไก่  1 / 2 กิโลโปรดปรานสดปีกไก่ เกลือและพริกไทย ปรุงรส  2 ถ้วยแระ ส่วนผสมถั่วเหลืองเคลือบ ¼กระเทียมหัวหอมเล็กสับ  4 กลีบกระเทียม , ปอกเปลือกและสับละเอียด ½ถ้วย ซีอิ๊วขาว ¼ mirin ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล  1 / 2 ช้อนชากระเทียมผง 1 ช้อนชาแป้งข้าวโพด  1 ขิงปอกเปลือกและหั่น งาขาว สำหรับโรยหน้า 1pat กระบวนการแห้งไก่ปีก ฤดูกาลที่แล้วขุดไก่ในแป้งข้าวโพด ทอดจนสุกตลอดทางผ่าน สถานที่บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินและอนุญาตให้แห้ง . 2to ให้เคลือบ กระเทียม ถั่วเหลือง ผสมหัวหอม , กระเทียม , ซอสถั่วเหลือง , mirin , น้ำตาล , ผงกระเทียมและขิงในกระทะสถานที่เหนือกลางความร้อนต่ำและกวนจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ . ในชามขนาดเล็ก , แป้งข้าวโพดและช้อนโต๊ะของถั่วเหลือง กระเทียม สารผสม ผสม ละลาย เพิ่มลงในกระทะและผัดจนข้นเล็กน้อย 3flash . ทอดไก่ในน้ำมันที่ร้อน สถานที่บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน โยนปีกไก่ในเคลือบ โรยด้วยเมล็ดงา ก่อนเสิร์ฟ