To analyze the total phenolic acids

To analyze the total phenolic acids, the juices extracted from
different fruits (Olive, Jujube and Common Fig) were hydrolyzed
with hydrochloric acid under argon blanketing. Ascorbic acid was
added to prevent the oxidation of the phenolic acids. After hydrolysis,
the released phenolic acids were extracted and analyzed by
GC–MS. The corresponding chromatograms showing the separation
of conjugated phenolics in dried fruits of Olive, Jujube and
Common Fig, respectively, can be seen in Figs. 4a–4c. Besides, the
nine compounds found in the unhydrolyzed extract of dried
Olive fruit, five other phenolic acids (benzoic acid, p-hydroxybenzoic
acid, vanillic acid, p-coumaric acid, sinapic acid) were identified.
One additional phenolic acid (vanillic acid) was separated
and identified in the hydrolyzed juice of dried Jujube. Similarly,
three more phenolic acids (p-hydroxyphenyl acetic acid, ferulic
acid, sinapic acid) were detected in the juice of dried Common
Fig after acid hydrolysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์กรดฟีนอรวม น้ำผลไม้ที่สกัดจากผลไม้ต่าง ๆ (มะกอก พุทราจีน และมะเดื่อ) ถูก hydrolyzedด้วยกรดไฮโดรคลอริกภายใต้ blanketing อาร์กอน มีกรดแอสคอร์บิคเพิ่มการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของกรดฟีนอ หลังจากไฮโตรไลซ์กรดฟีนอออกสกัด และวิเคราะห์โดยGC-MS Chromatograms ตรงที่แยกแสดงของ phenolics กลวงในผลไม้แห้งของต้นมะกอก พุทราจีน และมะเดื่อ ตามลำดับ สามารถดูได้ใน Figs. 4a – 4c สำรอง การสารประกอบที่พบในสารสกัด unhydrolyzed ของเก้าแห้งผลไม้มะกอก ห้าอื่น ๆ ฟีนอกรด (กรด benzoic, p-hydroxybenzoicกรด กรด vanillic, p-coumaric กรด sinapic) ได้ระบุไว้มีแบ่งหนึ่งเพิ่มเติมฟีนอกรด (vanillic)และระบุในน้ำ hydrolyzed ของพุทราจีนแห้ง ในทำนองเดียวกันกรดฟีนอสามเพิ่มเติม (p hydroxyphenyl กรดอะซิติก ferulicกรด sinapic) พบในน้ำผลไม้ของแห้งทั่วไปฟิกหลังจากกรดไฮโตรไลซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิเคราะห์รวมฟีโนลิก กรด , น้ำผลไม้สกัดจากผลไม้ต่าง ๆ
( มะกอก , พุทราจีนและมะเดื่อ ) ถูกย่อยด้วยกรดเกลือ
ภายใต้อาร์กอนปิด . กรดแอสคอร์บิคคือ
เพิ่ม เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของกรดฟีนอล . หลังจากปล่อยกรดไฮโดริก

ถูกสกัดและวิเคราะห์โดย GC และคุณที่แสดงการแยก
กลิ่นของผลิตภัณฑ์โพลีฟีนอลในผลไม้แห้ง มะกอก พุทราจีนและ
มะเดื่อตามลำดับ จะเห็นได้จากลูกมะเดื่อ . 4 – 4 ซี นอกจากนี้ สารประกอบที่พบใน unhydrolyzed
9 สารสกัดจากน้ำมันมะกอกผลไม้อบแห้ง
5 อื่นๆ ฟีโนลิก กรด ( กรดเบนโซอิก , กรด p-hydroxybenzoic
, vanillic acid , p-coumaric กรด sinapic acid ) เป็นกรดฟีโนลิก หนึ่งเพิ่มเติม ระบุ

( vanillic acid ) ถูกแยกและระบุในไฮโดรไลซ์ น้ำผลไม้ของพุทราจีนแห้ง และกรดฟีนอล ( p-hydroxyphenyl
3
กรด ferulic กรด , กรด sinapic ) พบว่าน้ำแห้งทั่วไป
กอกหลังจากกรด