tThe effect of carvacrol and methyl

tThe effect of carvacrol and methyl cinnamate vapors incorporated into strawberry puree edible filmson the postharvest quality of strawberry fruit (Fragaria × ananassa) was investigated. Fresh strawberrieswere packed in clamshells and kept at 10◦C for 10 days with 90% RH. Strawberry puree edible films,applied in the clamshell, served as carriers for the controlled release of natural antimicrobial compoundswithout direct contact with the fruit. Changes in weight loss, visible decay, firmness, surface color, totalsoluble solids content, total soluble phenolics content and antioxidant capacity of strawberries duringstorage were evaluated. A significant delay and reduction in the severity of visible decay was observedin fruit exposed to antimicrobial vapors. Carvacrol and methyl cinnamate vapors released from the filmshelped to maintain firmness and brightness of strawberries as compare to the untreated strawberries. Thenatural antimicrobial vapors also increased the total soluble phenolics content and antioxidant activityof fruit at the end of the storage period

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผล tThe ของคาร์วาครอลและ methyl cinnamate กระทบรวมเข้าไปใน filmson กินสตรอเบอร์รี่ puree ที่ถูกตรวจสอบคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอร์รี่ (Fragaria × ananassa) Strawberrieswere สดบรรจุใน clamshells และเก็บไว้ที่ 10◦C 10 วันกับ 90% RH ฟิล์มกินสตรอเบอร์รี่ puree ใช้ในหอย ให้บริการเป็นสายการบินสำหรับควบคุมของ compoundswithout จุลินทรีย์ธรรมชาติติดต่อโดยตรงกับผล การเปลี่ยนแปลงในน้ำหนัก ผุที่มองเห็นได้ ไอซ์ สีผิว ของแข็ง totalsoluble ที่เนื้อหา รวม phenolics ละลายได้ประเมินกำลังการผลิตเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอร์รี่ duringstorage ความล่าช้าที่สำคัญและลดความรุนแรงของผุที่มองเห็นได้สัมผัสกับไอระเหยจุลินทรีย์ผลไม้ observedin คาร์วาครอลและ methyl cinnamate ไอระเหยออกจาก filmshelped เพื่อรักษาเนื้อและความสว่างของสตรอเบอร์รี่เป็นเปรียบเทียบกับสตรอเบอร์รี่ไม่ถูกรักษาไว้ Thenatural ไอระเหยจุลินทรีย์เพิ่มขึ้น phenolics ละลายรวมเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระ activityof ผลไม้ที่สิ้นสุดของรอบระยะเวลาเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผล Tthe ไอระเหย carvacrol และ methyl cinnamate รวมอยู่ในน้ำซุปข้นกินสตรอเบอร์รี่ filmson คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้สตรอเบอร์รี่ (Fragaria × ananassa) ถูกตรวจสอบ strawberrieswere สดบรรจุใน clamshells และเก็บไว้ที่10◦Cเป็นเวลา 10 วันกับ 90% RH สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นภาพยนตร์ที่กินได้นำมาใช้ในหอยที่ทำหน้าที่เป็นผู้ให้บริการสำหรับการเปิดตัวของยาต้านจุลชีพควบคุม compoundswithout ธรรมชาติสัมผัสโดยตรงกับผลไม้ การเปลี่ยนแปลงในการลดน้ำหนักสลายตัวที่มองเห็นความแน่นเนื้อสีผิวปริมาณของแข็ง totalsoluble เนื้อหาฟีนอลที่ละลายรวมและสารต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอร์รี่ duringstorage ได้รับการประเมิน ความล่าช้าที่สำคัญและลดความรุนแรงของการสลายตัวที่มองเห็นได้ observedin ผลไม้สัมผัสกับไอระเหยยาต้านจุลชีพ carvacrol และเมธิลไอระเหย cinnamate ปล่อยตัวออกมาจาก filmshelped ที่จะรักษาความแน่นและความสว่างของสตรอเบอร์รี่เมื่อเทียบกับสตรอเบอร์รี่ได้รับการรักษา ไอระเหยยาต้านจุลชีพเป็นธรรมชาตินอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเนื้อหาฟีนอลที่ละลายรวมและสารต้านอนุมูลอิสระ activityof ผลไม้ ณ วันสิ้นงวดการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรียกว่าผลของคาร์วาโครล และเมทิลซินนาเมทไอรวมเข้ากับสตรอเบอรี่บดกิน filmson คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอรี่ ( fragaria × ananassa ) ถูกตรวจสอบ strawberrieswere สดบรรจุใน clamshells และเก็บไว้ที่ 10 ◦ C 10 วันกับ 90 เปอร์เซ็นต์ ฟิล์ม สตรอเบอร์รี่ กีวี ใช้ ใน หอย ,ทำหน้าที่เป็นผู้ให้บริการสำหรับควบคุมการปลดปล่อยยาธรรมชาติ compoundswithout ติดต่อโดยตรง กับผลไม้ การเปลี่ยนแปลงในการลดน้ำหนักได้ สลาย ความแน่นเนื้อ สี พื้นผิว totalsoluble ของแข็งละลายน้ำทั้งหมด และปริมาณโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระความจุของสตรอเบอร์รี่ duringstorage ถูกประเมินความล่าช้าที่สำคัญและลดความรุนแรงของการมองเห็นเป็น observedin ผลไม้สัมผัสกับจุลชีพ vapors . คาร์วาโครลเมทิลซินนาเมทและไอระเหยออกจาก filmshelped เพื่อรักษาความกระชับและความสว่างของสตรอเบอร์รี่ เปรียบเทียบกับสตรอเบอร์รี่ดิบภายในการเพิ่มปริมาณฟีนอลิกโดยเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระ activityof ผลไม้ในช่วงปลายของกระเป๋า