packages climbed only to 2 kPa on the first day, and then gradually decreased to 0.5 kPa. Ethanol has been shown to have a slight stimulatory effect on the respiration in asparagus spears (Herppich et al., 2014). However, ethanol treatment did not influence the respiration in broccoli florets (Corcuff, Arul, Hamza, Castaigne, & Makhlouf, 1996), and actually repressed respiration in mango fruit (Plotto, Bai, Narciso, Brecht, & Baldwin, 2006). Our results indicate that ethanol significantly increased the ratio of CO2/O2
inside the packages. Thus it will be very interesting to study the
underlying mechanisms. Low oxygen atmospheres inhibit brown- ing since oxygen is required for the oxidation of phenols to qui- nones. CO2 is known to inhibit browning in lettuce by lowering the level of phenolic compounds (Siriphanich & Kader, 1985). Thus, ethanol may inhibit browning by several mechanisms including the direct effect on repressing PAL, as well as the indirect effects on depressing O2 and elevating CO2 levels.
packages climbed only to 2 kPa on the first day, and then gradually decreased to 0.5 kPa. Ethanol has been shown to have a slight stimulatory effect on the respiration in asparagus spears (Herppich et al., 2014). However, ethanol treatment did not influence the respiration in broccoli florets (Corcuff, Arul, Hamza, Castaigne, & Makhlouf, 1996), and actually repressed respiration in mango fruit (Plotto, Bai, Narciso, Brecht, & Baldwin, 2006). Our results indicate that ethanol significantly increased the ratio of CO2/O2inside the packages. Thus it will be very interesting to study theunderlying mechanisms. Low oxygen atmospheres inhibit brown- ing since oxygen is required for the oxidation of phenols to qui- nones. CO2 is known to inhibit browning in lettuce by lowering the level of phenolic compounds (Siriphanich & Kader, 1985). Thus, ethanol may inhibit browning by several mechanisms including the direct effect on repressing PAL, as well as the indirect effects on depressing O2 and elevating CO2 levels.
การแปล กรุณารอสักครู่..
แพคเกจเดียวที่จะปีนขึ้นไป 2 กิโลปาสคาลในสายวันแรกแล้วค่อยๆลดลงถึง 0.5 กิโลปาสคาล เอทานอลได้รับการแสดงที่จะมีผลกระตุ้นเล็กน้อยในการหายใจหอกหน่อไม้ฝรั่ง (Herppich et al., 2014) อย่างไรก็ตามการรักษาเอทานอลไม่ได้อิทธิพลหายใจใน orets ชั้นผักชนิดหนึ่ง (Corcuff, Arul, Hamza, Castaigne และ Makhlouf, 1996) และการหายใจอัดอั้นจริงในผลไม้มะม่วง (Plotto ตากใบ, Narciso, เบรชต์และบอลด์วิน, 2006) ผลของเราแสดงให้เห็นว่าอย่างมีนัยนัยสำคัญเอทานอลที่เพิ่มขึ้นของอัตราส่วน CO2 / O2
ภายในแพคเกจ
ดังนั้นมันจะน่าสนใจมากที่จะศึกษากลไก บรรยากาศที่มีออกซิเจนต่ำยับยั้งไอเอ็นจีสีน้ำตาลตั้งแต่ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเกิดออกซิเดชันของฟีนอลที่จะ qui- Nones CO2 เป็นที่รู้จักกันในการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลในผักกาดหอมโดยการลดระดับของสารฟีนอล (ศิริและ Kader, 1985) ดังนั้นเอทานอลอาจยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลโดยกลไกหลายคนรวมทั้งผลกระทบโดยตรงต่อการระงับ PAL, เช่นเดียวกับผลกระทบทางอ้อมต่อการกดและยกระดับ O2 ระดับ CO2
การแปล กรุณารอสักครู่..
แพคเกจปีนเพียง 2 กิโลปาสคาลบนจึงตัดสินใจเดินทางวัน แล้วค่อยๆ ลดลง 0.5 กิโลปาสคาล . เอทานอลได้รับการแสดงที่จะมีผลกระทบเล็กน้อยในการหายใจในการแอสพารากัส Spears ( herppich et al . , 2010 ) อย่างไรก็ตาม การรักษาเอทานอลไม่fl uence การหายใจในคะน้าfl orets ( corcuff castaigne ฮัมซะฮ์ น รัล , , , , makhlouf & , 1996 )จริงๆแล้วลึกๆและการหายใจในผลมะม่วง ( plotto ไป๋ นาร์ , เบรค , & Baldwin , 2006 ) ผลของเราระบุว่า signi เอทานอลจึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อเพิ่มอัตราส่วนของ CO2 / O2
ภายในแพคเกจ ดังนั้นมันจะน่าสนใจที่จะศึกษา
กลไก . บรรยากาศออกซิเจนต่ำยับยั้งสีน้ำตาล - ing เนื่องจากออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชันของฟีนอลไปยัง กีว - - เนี้ย .CO2 เป็นที่รู้จักกันเพื่อยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลในผักกาด โดยลดระดับของสารประกอบฟีนอล ( ศิริพานิช& kader , 1985 ) ดังนั้น เอทานอลอาจยับยั้งบราวนิ่งโดยกลไกหลายรวมทั้งผลกระทบโดยตรงต่อได้เพื่อนเป็นทางอ้อมที่น่าหดหู่ O2 และ CO2
ยกระดับระดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..