A LUNCHEON menu can be à la carte o

A LUNCHEON menu can be à la carte or semi à la carte (Fig. 4-6). À la carte
items include appetizers, salads, cold and hot sandwiches, entrées, desserts,
and beverages. The semi à la carte section lists entrées served with salad,
vegetables, potato, or rice. Many luncheon menus offer daily specials, such
as soups, sandwiches, or pastas, that are prepared in a variety of ways. Entrée
specials might include Baked Salmon on Monday, and Chicken Pot Pie on
Tuesday. Specials are presented in a variety of ways: on a blackboard at the
entrance of the restaurant; inside the menu as a clip-on; or verbally by the
servers. For the most part luncheon items are not as expensive as the dinner
menu listings because the portion sizes are smaller. Prices on the luncheon
menu depend on the menu item, the type of operation, and the location of
the establishment. Prices can range from low to high. Luncheon items are
generally baked, barbecued, braised, broiled, fried, grilled, poached, roasted,
sautéed, simmered, smoked, and steamed so a fully equipped kitchen is
essential. Luncheon items such as appetizers, soups, entrées, and desserts are
frequently made from scratch and require preparation by someone who has
a solid culinary foundation. Luncheon service is most frequently American
service, which is quick and efficient. Most patrons have limited time for
lunch, and they expect fast service as well as good food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายการอาหารสามารถàà la carte หรือกึ่งอาหาร (รูป 4-6) ตามสั่งรายการรวมอาหารว่าง แซนด์วิชร้อน และเย็น entrées สลัด ของ หวานและเครื่องดื่ม ห้องกึ่งส่วนอาหารแสดงเสิร์ฟพร้อมสลัด entréesผัก มันฝรั่ง หรือข้าว มีจำนวนมากเลี้ยงอาหารกลางวันเมนูพิเศษประจำวัน เช่นซุป แซนด์วิช หรือพาสต้า ที่จะจัดทำในหลากหลายวิธี เข้าพิเศษอาจรวมถึงปลาแซลมอนอบจันทร์ และพายไก่หม้อบนวันอังคาร รายการพิเศษนำเสนอในหลากหลายรูปแบบ: บนกระดานที่ให้ทางเข้าของร้านอาหาร ภายในเมนูเป็นสเล หรือวาจาโดยการเซิร์ฟเวอร์ ส่วนใหญ่รายการเลี้ยงอาหารกลางวันจะไม่ได้มีราคาแพงเป็นอาหารรายการเมนูเนื่องจากขนาดเล็กลง ราคาในการเลี้ยงอาหารกลางวันเมนูขึ้นอยู่กับรายการเมนู ชนิดของการดำเนินงาน และสถานที่การจัดตั้ง ราคาสามารถช่วงจากต่ำไปสูง มีรายการสินค้าโดยทั่วไปอบ แดง หู ไปย่าง ทอด ย่าง ต้ม ย่างผัด ต้ม รมควัน และนึ่งเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวจำเป็น รายการสินค้าเช่นอาหารว่าง ซุป entrées และของหวานอ่านบ่อย ๆ และจำเป็นต้องมีการเตรียมบุคคลที่มีอาหารพุ่ง เลี้ยงอาหารกลางวันบริการเป็นอเมริกันบ่อยที่สุดบริการ ซึ่งมีประสิทธิภาพ และรวดเร็ว ลูกค้าส่วนใหญ่มีจำกัดเวลาอาหารกลางวัน และพวกเขาคาดหวังบริการที่รวดเร็วเป็นอาหารดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมนูงานเลี้ยงอาหารกลางวันอาจจะเป็นอาหารตามสั่งหรือกึ่งอาหารตามสั่ง (รูป. 4-6) À la carte
รายการรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, แซนวิชร้อนและเย็น, อาหารจานหลักของหวาน
และเครื่องดื่ม กึ่งà la carte รายการส่วนอาหารจานหลักเสิร์ฟพร้อมกับสลัด
ผักมันฝรั่งหรือข้าว เมนูงานเลี้ยงอาหารกลางวันจำนวนมากนำเสนอโปรโมชั่นประจำวันเช่น
ซุปแซนวิชหรือพาสต้าที่มีการจัดทำในหลายวิธี Entrée
พิเศษอาจรวมถึงปลาแซลมอนอบในวันจันทร์และพายไก่หม้อบน
อังคาร พิเศษจะถูกนำเสนอในความหลากหลายของวิธี: บนกระดานดำที่เป็น
ทางเข้าของร้านอาหาร; ภายในเมนูเป็น clip-on; หรือด้วยวาจาโดย
เซิร์ฟเวอร์ สำหรับส่วนรายการที่มีส่วนร่วมเลี้ยงอาหารกลางวันไม่ได้มีราคาแพงเป็นอาหารค่ำ
เมนูตัวเลือกเพราะขนาดส่วนมีขนาดเล็ก ราคาในงานเลี้ยงอาหารกลางวัน
เมนูขึ้นอยู่กับรายการเมนูประเภทของการดำเนินงานและสถานที่ตั้งของ
สถานประกอบการ ราคาสามารถช่วงจากต่ำไปสูง รายการเลี้ยงอาหารกลางวันจะ
อบทั่วไปย่างตุ๋นย่าง, ทอด, ย่าง, ตุ๋นย่าง
ผัดเคี่ยวรมควันและนึ่งเพื่อให้ครัวพร้อมอุปกรณ์ครบครันเป็น
สิ่งจำเป็น รายการเลี้ยงอาหารกลางวันเช่นอาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, อาหารจานหลักและของหวานจะ
ทำบ่อยจากรอยขีดข่วนและต้องมีการเตรียมการโดยคนที่มี
รากฐานการทำอาหารที่เป็นของแข็ง บริการจัดเลี้ยงอาหารกลางวันเป็นบ่อยที่สุดอเมริกัน
บริการซึ่งมีความรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ลูกค้าส่วนใหญ่จะมีระยะเวลาที่ จำกัด สำหรับ
อาหารกลางวันและพวกเขาคาดหวังการบริการที่รวดเร็วเช่นเดียวกับอาหารที่ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมนูอาหารกลางวันสามารถต้นทุนอาหารตามสั่ง la carte หรือกึ่งล่าสุด ( รูปที่ 6 ) Àตามสั่งรายการรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด เย็นและร้อนแซนด์วิช , entr é es , ขนมหวานและเครื่องดื่ม กึ่งล่าสุดส่วน entr é es la carte รายการ เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก , มันฝรั่งหรือข้าว เมนูอาหารกลางวันหลายข้อเสนอพิเศษทุกวัน เช่นเป็นซุป แซนวิช หรือพาสต้าที่ปรุงในหลากหลายวิธี entr é eพิเศษอาจรวมถึงปลาแซลมอนอบในวันจันทร์ และหม้อพายไก่บนวันอังคาร พิเศษจะถูกนำเสนอในหลากหลายวิธี : บนกระดานที่ทางเข้าของร้าน ด้านใน เป็นเมนูที่หนีบ หรือด้วยวาจาโดยเซิร์ฟเวอร์ สำหรับส่วนใหญ่นี้ รายการจะไม่เป็นแพงเป็นมื้อเย็นเมนูรายการเพราะส่วนขนาดจะเล็กลง ราคาในนี้เมนูจะขึ้นอยู่กับรายการเมนู ชนิดของการผ่าตัด และที่ตั้งของการก่อตั้ง ราคาสามารถช่วงจากต่ำไปสูง รายการนี้ เป็นโดยทั่วไปแล้วอบ , ย่าง , ตุ๋น ต้ม ทอด ปิ้ง ย่าง ต้ม ย่างsaut éเอ็ด , เคี่ยว , รมควัน , และนึ่งแล้วครัวคือที่สําคัญ รายการงานเช่นอาหารเรียกน้ำย่อย , ซุป , entr é es และของหวานมักทำจากรอยขีดข่วนและต้องมีการเตรียมการโดยคนที่อาหารที่เป็นของแข็ง ) บริการอาหารกลางวันเป็นบ่อยที่สุด อเมริกันการบริการที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ลูกค้าส่วนใหญ่มีเวลาที่จำกัดสำหรับกลางวัน และพวกเขาคาดหวังว่าบริการที่รวดเร็วเป็นอาหารที่ดี