Prediction of developed models was

Prediction of developed models was in close agreement
with experimental data, offering the scope of use of the
models in future studies involving concurrent blanching
and dehydration. Infrared drying technique has also been
successfully applied in food thawing [95], baking [80],
blanching [19], roasting [110] and cooking [20]. To overcome
issues with conventional drying operations, the scope
of infrared-assisted drying has also been studied [70]. The
uniqueness of the process is that infrared drying results in
uniform temperature distribution (Mongpraneet et al. 2002)
require less start-up time and less residence time. However,
most work is done on solid foods, and there exists a need
for research in processing of liquid foods [87]. Further, low
rehydration capacities of IR-dried foods, particularly vegetables,
constraint its application in developing instant
foods [58].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พัฒนารูปแบบการคาดเดาถูกปิดสัญญาข้อมูลทดลอง เสนอขอบเขตของการใช้การโมเดลการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการลวกพร้อมกันในอนาคตและการคายน้ำ ยังมีเทคนิคการอบแห้งแบบอินฟราเรดนำไปใช้ในอาหารละลาย [95] เบเกอรี่ [80],ลวก [19], [110] คั่ว และอาหาร [20] การเอาชนะปัญหากับการดำเนินงานอบแห้งธรรมดา ขอบเขตของอินฟราเรดช่วยแห้งยังได้ศึกษา [70] การเอกลักษณ์ของการเป็นอินฟราเรดที่ผลลัพธ์ในการจัดการกระจายอุณหภูมิสม่ำเสมอ (Mongpraneet et al. 2002)ต้องใช้เวลาเริ่มต้นและเวลาพัก อย่างไรก็ตามงานส่วนใหญ่จะทำบนอาหารแข็ง และมีความต้องการสำหรับการวิจัยในการประมวลผลของอาหารเหลว [87] เพิ่มเติม ต่ำกำลังการผลิตแร่อาหารแห้ง IR โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักข้อจำกัดของโปรแกรมประยุกต์ในการพัฒนาทันทีอาหาร [58]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำนายของแบบจำลองที่พัฒนาอยู่ในข้อตกลงใกล้
กับข้อมูลการทดลองที่นำเสนอขอบเขตของการใช้ของ
รูปแบบในการศึกษาในอนาคตที่เกี่ยวข้องกับการลวกพร้อมกัน
และการคายน้ำ เทคนิคการอบแห้งอินฟราเรดยังได้รับการ
ใช้ประสบความสำเร็จในการละลายอาหาร [95], อบ [80]
ลวก [19] คั่ว [110] และการปรุงอาหาร [20] ที่จะเอาชนะ
ปัญหาเกี่ยวกับการดำเนินการอบแห้งธรรมดาขอบเขต
ของการอบแห้งอินฟราเรดช่วยนอกจากนี้ยังได้รับการศึกษา [70]
เอกลักษณ์ของกระบวนการคือว่าผลการอบแห้งอินฟราเรดในการ
กระจายอุณหภูมิเครื่องแบบ (Mongpraneet et al. 2002)
ต้องใช้เวลาน้อยลงเริ่มต้นขึ้นและเวลาพักน้อย แต่
การทำงานส่วนใหญ่จะทำในอาหารที่เป็นของแข็งและมีความต้องการที่มีอยู่
สำหรับการวิจัยในการประมวลผลของอาหารเหลว [87] นอกจากนี้ต่ำ
ความจุคืนของอาหาร IR-แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งผัก
จำกัด การประยุกต์ใช้ในการพัฒนาได้ทันที
อาหาร [58]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทำนายของแบบจำลองคือในข้อตกลงใกล้กับกับข้อมูลที่นำเสนอขอบเขตของการใช้ของรูปแบบในการศึกษาในอนาคตที่เกี่ยวข้องกับการลวกและการขาดน้ำ แห้งด้วยอินฟราเรดสมัครเรียบร้อยแล้ว ในอาหารละลาย [ 95 ] , อบ [ 80 ]ลวก [ 19 ] , อบ [ 110 ] และการปรุงอาหาร [ 20 ] เพื่อเอาชนะปัญหาการแห้งแบบดั้งเดิม , ขอบเขตอินฟราเรดช่วยให้แห้งได้ทำการ [ 70 ] ที่เอกลักษณ์ของกระบวนการคือการอบแห้งผลในอินฟราเรดการกระจายอุณหภูมิสม่ำเสมอ ( mongpraneet et al . 2002 )ต้องการเวลาเริ่มน้อยลง และเวลาพักน้อย อย่างไรก็ตามงานส่วนใหญ่ทำในอาหารแข็ง และมีความต้องการการวิจัยในการประมวลผลของ [ 87 ] อาหารเหลว ต่อไป , ต่ำศึกษาศักยภาพของ IR อาหารแห้ง โดยเฉพาะผักข้อจำกัดในการพัฒนาการของมันทันทีอาหาร [ 58 ]