Vanilla Cupcakes:1 1/2 cups (195 gr

Vanilla Cupcakes:

1 1/2 cups (195 grams) all purpose flour

1 1/2 teaspoons baking powder

1/4 teaspoon salt

1/2 cup (113 grams) unsalted butter, room temperature

1 cup (200 grams) granulated white sugar

2 large eggs, room temperature

1 1/2 teaspoons pure vanilla extract

1/2 cup (120 ml) milk, room temperature

Pastry Cream:

2 large (35 grams) egg yolks

3 tablespoons (40 grams) granulated white sugar

2 tablespoons (20 grams) firmly packed cornstarch (corn flour)

1/8 teaspoon salt

1 cup (240 ml) whole (full fat) milk

1/2 tablespoon (6 grams) unsalted butter, at room temperature

1/2 teaspoon pure vanilla extract

Chocolate Glaze:

4 ounces (120 grams) semisweet or bittersweet chocolate, cut into pieces

3 tablespoons (42 grams) unsalted butter

1 1/2 tablespoons light corn syrup (or liquid glucose or golden syrup)

1 tablespoon liqueur (optional)



Read more: http://www.joyofbaking.com/cupcakes/BostonCreamPieCupcakes.html#ixzz3VHrD3uCE

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เค้กวานิลลา:1 1/2 ถ้วย (195 กรัม) แป้งสาลีผงฟู 1 1/2 ช้อนชาเกลือ 1/4 ช้อนชาเนย 1/2 ถ้วยตวง (113 กรัม) unsalted อุณหภูมิห้องน้ำตาลทรายแดงขาว 1 ถ้วย (200 กรัม)ไข่ขนาดใหญ่ 2 อุณหภูมิห้องสารสกัดวานิลลาแท้ 1 1/2 ช้อนชานม 1/2 ถ้วยตวง (120 มล.) อุณหภูมิห้องขนมครีม:2 ขนาดใหญ่ (35 กรัม) ไข่แดงน้ำตาลทรายแดงขาว 3 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม)แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) รวบรวมไว้อย่างแน่นหนา (แป้งข้าวโพด)เกลือ 1/8 ช้อนชานม 1 ถ้วยตวง (240 มล.) (ไขมันเต็ม)อาหาร 1/2 (6 กรัม) unsalted เนย ที่อุณหภูมิห้องสารสกัดวานิลลาแท้ 1/2 ช้อนชาเคลือบช็อคโกแลต:4 ออนซ์ (120 กรัม) semisweet หรือ bittersweet ช็อคโกแลต ตัดเป็นชิ้นเนย unsalted 3 ช้อนโต๊ะ (42 กรัม)1 1/2 ช้อนโต๊ะไฟข้าวโพดน้ำเชื่อม (หรือน้ำตาลในของเหลว หรือน้ำทอง)เหล้าโทคาชิของอาหาร (ถ้ามี)อ่านเพิ่มเติม: http://www.joyofbaking.com/cupcakes/BostonCreamPieCupcakes.html#ixzz3VHrD3uCE

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คัพเค้กวานิลลา :

1 1 / 2 ถ้วย ( 195 กรัม ) แป้งอเนกประสงค์

1 1 / 2 ช้อนชาผงฟู 1 / 4 ช้อนชาเกลือ



1 / 2 ถ้วย ( 113 กรัมเนยจืดอุณหภูมิห้อง

1 ถ้วย ( 200 กรัม ) น้ำตาลทรายขาว

2 เม็ดไข่ขนาดใหญ่ อุณหภูมิห้อง

1 1 / 2 ช้อนชาวานิลลาสกัดบริสุทธิ์

1 / 2 ถ้วย ( 120 มล. ) นมอุณหภูมิห้อง

ครีม ขนม :

2 ขนาดใหญ่ ( 150 กรัม ) ไข่

3 ช้อนโต๊ะ ( 40 กรัม )

สีขาวน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ( 20 กรัม ) ให้บริการจัดแป้งข้าวโพด ( แป้งข้าวโพด )

1 / 8 ช้อนชาเกลือ

1 แก้ว ( 240 มล. ) ทั้งหมด ( นมไขมันเต็ม )
1 / 2 ช้อนโต๊ะ ( 6 กรัม ) เนยจืดอุณหภูมิห้อง

1 2 ช้อนชาวานิลลาสกัดบริสุทธิ์

ช็อคโกแลตเคลือบ :

4 ออนซ์ ( 120 กรัม ) หรือ Semisweet Bittersweet Chocolate หั่นชิ้น

3 ช้อนโต๊ะเนยจืด ( 42 กรัม )
1 1 / 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน ( หรือกลูโคสเหลว หรือน้ำเชื่อมสีทอง ) 1 ช้อนโต๊ะ ( เป็นเหล้า

)



อ่านเพิ่มเติม : http : / / www.joyofbaking . com / เค้ก / bostoncreampiecupcakes . html # ixzz3vhrd3uce