In this context, it supports sugges

In this context, it supports suggestions of early researchers (e.g., Barel,
1998 cited in De Vuyst et al., 2010; Nicholls, 1913) that these bacteria are probably not essential for successful cocoa bean fermentations. Further
studies of cocoa fermentations under controlled conditions using
inoculated starter cultures of particular species of LAB are needed to
confirm this possibility. While the potential impact of LAB on the process
and bean quality through modulation of acidity and pH is not in
question, our data suggest the need for further research to better understand
the roles of other microbial groups, such as yeasts, in this context
and to better understand the biochemical reactionswithin the bean nib
that affect their organic acid content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบริบทนี้ สนับสนุนข้อเสนอแนะของนักวิจัยก่อน (เช่น Barelปี 1998 อ้างใน De Vuyst et al., 2010 Nicholls ค.ศ. 1913) แบคทีเรียเหล่านี้อาจไม่จำเป็นสำหรับการหมักแหนมถั่วโกโก้ประสบความสำเร็จ เพิ่มเติมการศึกษาการหมักแหนมโกโก้ภายใต้เงื่อนไขที่ใช้ควบคุมinoculated วัฒนธรรมของห้องปฏิบัติการบางชนิดจำเป็นต้องเริ่มต้นยืนยันความเป็นไปได้นี้ ขณะที่ผลกระทบต่อศักยภาพของห้องปฏิบัติการและถั่วคุณภาพผ่านเอ็มมีค่า pH ไม่ได้อยู่ในคำถาม ข้อมูลแนะนำจำเป็นต้องวิจัยเพิ่มเติมให้เข้าใจบทบาทของกลุ่มอื่น ๆ จุลินทรีย์ เช่น yeasts ในบริบทนี้และเพื่อทำความเข้าใจ reactionswithin ชีวเคมีหมึกถั่วที่มีผลต่อเนื้อหาของกรดอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบริบทนี้จะสนับสนุนข้อเสนอแนะของนักวิจัยในช่วงต้น (เช่น Barel,
1998 อ้างถึงใน De Vuyst et al, 2010. คอลส์ 1913) ที่แบคทีเรียเหล่านี้อาจจะไม่จำเป็นสำหรับการหมักโกโก้ถั่วที่ประสบความสำเร็จ นอกจากนี้การศึกษากระบวนการหมักโกโก้ภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุมการใช้เชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นของสายพันธุ์ของเชื้อเฉพาะของLAB มีความจำเป็นเพื่อยืนยันความเป็นไปได้นี้ ในขณะที่ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจาก LAB เกี่ยวกับกระบวนการและคุณภาพของถั่วผ่านการปรับความเป็นกรดและพีเอชไม่ได้อยู่ในคำถามข้อมูลของเราแสดงให้เห็นความจำเป็นในการวิจัยต่อไปเพื่อให้เข้าใจบทบาทของกลุ่มจุลินทรีย์อื่นๆ เช่นยีสต์ในบริบทนี้และเข้าใจทางชีวเคมี reactionswithin จะงอยถั่วที่มีผลต่อปริมาณกรดอินทรีย์ของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในบริบทนี้มันสนับสนุนข้อเสนอแนะของนักวิจัยก่อน ( เช่น barel
1998 , อ้างถึงใน เดอ vuyst et al . , 2010 ; Nicholls 1913 ) ซึ่งแบคทีเรียเหล่านี้อาจจะไม่จำเป็นสำหรับความสำเร็จของเมล็ดโกโก้ fermentations . ต่อไป
การศึกษาของโกโก้ fermentations ภายใต้สภาพควบคุมการเริ่มต้นของวัฒนธรรม โดยเฉพาะ
เชื้อชนิดของห้องปฏิบัติการจะต้อง
ยืนยันความเป็นไปได้ในขณะที่ผลกระทบที่มีศักยภาพของห้องปฏิบัติการในกระบวนการ
และคุณภาพถั่วปรับ pH เป็นกรดผ่านและไม่ได้
คำถาม , ข้อมูลการศึกษาความต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจบทบาทของจุลินทรีย์
กลุ่มอื่นๆ เช่น ยีสต์ ในบริบท
และเข้าใจทางชีวเคมี reactionswithin ถั่วปลาย
ว่า มีผลต่อเนื้อหาของกรดอินทรีย์