The Wine Making Process
People have been drinking winetext annotation indicator for more than 5,000 years. This $26 billion a year industry in the United States is much more than just a flavorful beverage that compliments dinner; that is, wine also has proven health benefits. Red wine is rich in flavonoidstext annotation indicator and it may protect your heart by reducing LDL (bad) cholesterol, increasing HDL (good cholesterol), and reducing blood clotting. Additionally, white wine can help to improve lung function.
Wine production is an annual event that spans the globe, resulting in numerous varieties to choose from. Regardless of location (e.g., France, Italy, United States), the wine making process remains the same. Details are provided below.
stepsWineMaking.jpg
Step 1: CRUSHER - Grapes are conveyed to a de-stemmer/crusher where grape leaves and stems are removed, and grapes are crushed.
Step 2: FERMENTATION - Most red grapes go to the fermenter for primary fermentationtext annotation indicator while most white grapes are pressed prior to fermentation. Yeast is added to start the fermentation.
Step 3: PRESS - After fermentation, red wines go to press to separate the wine from the grape skins.
Step 4: TANK - Most wines are settled in large stainless steel or upright oak tanks.
Step 5: BARREL - After settling, red wines and fuller-bodied white wines are put into small oak barrels for barrel aging.
Step 6: FILTER - After barrel aging and prior to bottling, some wines are filtered to help stabilize and clarify them.
Step 7: BOTTLE - Finished wines are bottled.
Step 8: AGING - (OPTIONAL) Wines may be aged further in a bottle.
ไวน์ทำให้กระบวนการ
มีคนดื่ม winetext หมายเหตุประกอบตัวบ่งชี้สำหรับมากกว่า 5 , 000 ปี นี้ $ 26 พันล้านปีในอุตสาหกรรมในสหรัฐอเมริกามีมากกว่าเพียงแค่รสชาติเครื่องดื่มที่ชมเชยอาหารเย็น ที่ ไวน์ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไวน์แดงที่อุดมไปด้วยในตัวบ่งชี้การจัดการ flavonoidstext และมันอาจจะปกป้องหัวใจของคุณโดยการลด LDL ( คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ) ,การเพิ่ม HDL ( ไขมันดี ) และลดเลือดแข็งตัว นอกจากนี้ ไวน์ขาวสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของปอด
การผลิตไวน์เป็นงานประจำปีที่ครอบคลุมทั่วโลก ทำให้หลายพันธุ์ให้เลือก โดยไม่คำนึงถึงสถานที่ ( เช่นฝรั่งเศส , อิตาลี , สหรัฐอเมริกา ) , ไวน์ทำให้กระบวนการยังคงเหมือนเดิม รายละเอียดที่ให้ไว้ด้านล่าง
stepswinemaking . jpg
ขั้นตอนที่ 1 :บด - องุ่นถูกถ่ายทอดไปยัง de โหลด / บดที่ใบองุ่นและลำต้นจะถูกลบออก , และองุ่นบด .
ขั้นตอนที่ 2 : หมัก - แดงส่วนใหญ่องุ่นไปหมักเพื่อบ่งชี้หลัก fermentationtext หมายเหตุในขณะที่องุ่นขาวส่วนใหญ่จะกดก่อนที่จะหมัก ยีสต์เพิ่มเริ่มหมัก
ขั้นตอนที่ 3 : กด - หลังจากการหมักไวน์แดงไปกดแยกไวน์จากองุ่นสกิน
ขั้นตอนที่ 4 : ถังไวน์ส่วนใหญ่จะตัดสินในขนาดใหญ่สแตนเลสหรือถังโอ๊คตรง
ขั้นตอนที่ 5 : บาร์เรล - หลังจากตกตะกอน , ไวน์แดงและไวน์ขาว ฟุลเลอร์ฉกรรจ์ใส่ลงในถังโอ๊กขนาดเล็กสำหรับบาร์เรลอายุ
ขั้นตอน 6 : กรอง - หลังจากบาร์เรลริ้วรอยและก่อนบรรจุขวด บางไวน์จะถูกกรองเพื่อช่วยปรับและชี้แจงให้
ขั้นตอนที่ 7 : ขวดไวน์เป็นขวดเสร็จ
ขั้นตอนที่ 8 : อายุ - ( ถ้ามี ) ไวน์อาจเป็นอายุเพิ่มเติมในขวด
การแปล กรุณารอสักครู่..
